Château La Tour Carnet 2023

Αρώματα καβουρδίσματος και κόκκινων φρούτων στη μύτη· σφιχτός ουρανίσκος, έντονες τανίνες από την παλαίωση σε barrique, στεγνή και στυφή επίγευση.

88-90. Δείγμα από βαρέλι. Αυτό το κτήμα, ακριβώς δυτικά του Saint-Julien και με επίκεντρο ένα μεσαιωνικό κάστρο, έχει δώσει ένα κρασί με κομψό πλούτο. Με άρωμα με πινελιές μπαχαρικών και γεύσεις από πολύ σκούρα φρούτα, βρίσκεται ήδη στο όριο ανάμεσα σε πυκνές τανίνες και πιο ανοιχτό φρούτο μαύρου φραγκοστάφυλου.

Το συνήθως πληθωρικό ύφος αυτού του κτήματος, που συχνά καθοδηγείται από ώριμα Merlots – και αυτό το χαρμάνι περιλαμβάνει όχι λιγότερο από τα τρία τέταρτα αυτής της ποικιλίας – μου διαφεύγει σε αυτή την πιο συγκρατημένη εκδοχή της χρονιάς, με μια σχεδόν ατσάλινη αίσθηση στον ουρανίσκο. Οι τανίνες δεν είναι σκληρές, αλλά δεν είναι και βελούδινες. Μου αρέσει πάντως μια κάποια ζουμερότητα στο μέσο του ουρανίσκου, με επιδέξια έκφραση δαμάσκηνου και βατόμουρου. Επιπλέον, η παλαίωση θα μαλακώσει τη δομή. Δοκιμάστηκε τρεις φορές με παρόμοια αποτελέσματα.

Σκούρο ρουμπινί, με μωβ ανταύγειες, πιο φωτεινό στην περιφέρεια. Φρέσκο κεράσι, νότες νουγκά και βατόμουρων, ξύσμα μανταρινιού, διακριτικά μπαχαρικά από το ξύλο. Μέτριο σώμα, κόκκινα φρούτα, διακριτικές τανίνες, καλή φρεσκάδα, ήδη προσιτό, ένα ευέλικτο κρασί για το φαγητό.

Πλούσιο μπουκέτο, σκούρο πολύτιμο ξύλο, βραζιλιάνικος καπνός και χυμός σαμπούκου. Στον σφιχτό ουρανίσκο, ένα πυκνό «κορσές» τανινών, νευρώδης ζωντάνια και σώμα στιβαρό και νευρώδες. Στο συμπυκνωμένο τελείωμα, φλούδα δαμάσκηνου, γλυκόριζα και μια αλευρώδης στυφάδα, καλοστρογγυλεμένη.

Τα μελανά βάθη που περιμένει κανείς από ένα κτήμα Magrez είναι εδώ πλήρως παρόντα. Έντονο, συμπυκνωμένο, με καλή ταννική δομή, μελανό και ισχυρό, έχει βάθος και ζωντάνια και είναι γεμάτο χαρακτήρα Haut-Médoc. Αποδόσεις 36 hl/ha.