Château Larrivaux 2020

Οξύ και υψηλότονο, μια ροή από αρκετά φωτεινά, σχεδόν ξινά αρώματα βατόμουρου, φράουλας και κόκκινου κερασιού, εξισορροπημένα από αρκετά υψηλή οξύτητα. Ελαφριά δομή σε υφή και συνολικό βάρος, με ωραία ενέργεια, πιο εκλεπτυσμένο και τραγανό από κάποια άλλα, με καλή φρεσκάδα.

Ένα εκλεπτυσμένο και καλοδουλεμένο 2020 με υπέροχα αρώματα και γεύσεις φραγκοστάφυλου, σοκολάτας, φλοιού και υγρής γης. Μεσαίο σώμα, υπερλεπίνες τανίνες και όμορφο τελείωμα. Χρειάζεται χρόνο για να ανοίξει. Δοκιμάστε το το 2025.

Το 2020 Larrivaux έχει μύτη πολύ καλά δομημένη: βατόμουρο, sous-bois, ελαφριές νότες κουτιού μολυβιών, εστιασμένη και εκλεπτυσμένη. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος με μαύρα φρούτα εμποτισμένα με γραφίτη. Λίγο άκαμπτο προς το παρόν, αλλά φρέσκο και αλμυρό, με ελκυστικό τελείωμα εμποτισμένο με γραφίτη. Έχει εξελιχθεί πολύ καλά, αλλά αφήστε το ακόμη μερικά χρόνια στη φιάλη.

Κεράσια, αποξηραμένα άνθη, αρωματικά βότανα και φραγκοστάφυλα συνθέτουν τον πυρήνα αυτού του γοητευτικού κρασιού μεσαίου σώματος. Φρέσκο και κομψό, με άφθονα γλυκά κόκκινα φρούτα, απαλή υφή και πολλά κόκκινα πυρηνόκαρπα, με μια πινελιά κιμωλίας στο τελείωμα. Ένα εξαιρετικό παράδειγμα Bordeaux με πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής. Πιείτε το από το 2023 έως το 2035.

Το 2020 Larrivaux έχει βαθύ γρανατομωβ χρώμα. Προσφέρει νότες από πολτοποιημένα βατόμουρα και boysenberries, με υπαινιγμούς από φύλλα δάφνης και θρυμματισμένη πέτρα. Στον ουρανίσκο, μεσαίου σώματος, παρουσιάζει νεανικό κόκκινο και μαύρο φρούτο, με μαστιχωτή υφή και δροσιστική επίγευση.

Οίνωδης και ξυλώδης μύτη με αρώματα από μικρά μαύρα και κόκκινα μούρα, υποστηριζόμενα από μια πινελιά λευκού πιπεριού. Στο στόμα, κάτω από ακόμη αιχμηρές ταννίνες, διακρίνεται κομψή, εύπλαστη ύλη με φρεσκάδα και τελείωμα καθορισμένο από την οξύτητα.

Λεπτό και φρουτώδες, το Larrivaux 2020 είναι ελκυστικό από την αρχή. Ο νόστιμος χαρακτήρας του και η φρεσκάδα του συμβάλλουν στη σαπιδότητά του. Ένα κρασί για να απολαύσετε στη νεότητά του.

Το κρασί παρουσιάζει ένα ρουμπινί χρώμα μεσαίας έντασης. Η μύτη είναι λεπτή, κομψή και σύνθετη, αποδίδοντας ευχάριστες φρουτώδεις νότες (ώριμο βύσσινο, αγριοφράουλα, κόκκινο κεράσι, γλυκό σμέουρο, άγριο βατόμουρο, μαύρη σταφίδα, ακόμη και crème de cassis). Η ξυλώδης και πικάντικη πλευρά είναι εκλεπτυσμένη και λεπτή: κακάο, ψημένο φουντούκι, απαλός καφές, λοβός βανίλιας, γλυκόρριζα και γαρύφαλλο συμπληρώνουν το φρουτώδες μπουκέτο χωρίς να το υπερκαλύπτουν. Υπάρχουν επίσης ελαφριές ανθικές αποχρώσεις στο φόντο (τριαντάφυλλο, κρίνος, φρέσκο αγριοτρίφυλλο). Στο στόμα, το κρασί είναι αέρινο και λεπτεπίλεπτο, με όμορφη φρεσκάδα και οξύτητα. Προσφέρει μεταξένιες τανίνες λεπτής υφής και έναν ζουμερό, περιβάλλοντα φρουτώδη πυρήνα. Οι γεύσεις είναι ώριμες και φρέσκες: τραγανό βύσσινο, αγριοφράουλα, κόκκινο κεράσι, άγριο βατόμουρο, μύρτιλο, μαζί με μια διακριτική, ενσωματωμένη πικάντικη πινελιά (λοβός βανίλιας, γαρύφαλλο, γλυκόρριζα). Καλή επίγευση που ολοκληρώνει το στόμα με ανθικές νότες (αγριοτρίφυλλο, τριαντάφυλλο).

Προσφέρει αρώματα κερασιού και μαρμελάδας κόκκινου φραγκοστάφυλου, με μια διακριτικά ζουμερή νότα που προσθέτει ενέργεια, ενώ πινελιές κέδρου και αλμυρών τόνων διατρέχουν τις άκρες. Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot και Cabernet Franc. Πιείτε το τώρα έως το 2026. Παρήχθησαν 5.500 κιβώτια.