Château Léoville Poyferré 2020

Εύπλαστο και γενναιόδωρο με σιελορροούσα οξύτητα, αν και αρκετά τανικό σε αυτή τη φάση, κάτι που καλύπτει μέρος της λεπτότητας. Μου αρέσουν η υφή, το πλαίσιο και το βάρος· είναι καθαρό, γυαλισμένο και προσεγμένα δουλεμένο, καθόλου υπερβολικό, αλλά διαθέτει μια αίσθηση ισχυρής γοητείας στις γεύσεις: πλούσιο μαύρο φραγκοστάφυλο, αρωματικό και ευωδιαστό. Λεπτομερές, με πολλά πετρώδη, σχιστολιθικά και υγρής πέτρας στοιχεία που προσδίδουν θαυμάσια επιρροή terroir. Δεν είναι τόσο άμεσα γοητευτικό όσο το 2019, με την ένταση ακόμη έντονη, αλλά θα είναι εξαιρετικό σε 5–10 χρόνια.

Είναι πραγματικά ανθικό στη μύτη, με ίριδες και τριαντάφυλλα, καθώς και λίγα μούρα και σκούρα κεράσια. Στο στόμα είναι μεσαίου έως γεμάτου σώματος, με στιβαρές και καλογυαλισμένες τανίνες, και άφθονα αρώματα φουντουκιού και σοκολάτας γάλακτος. Δομημένο, αλλά με εξαιρετικά λεπτή υφή. Τόσο ελκυστικό και δελεαστικό τώρα, αλλά χρειάζεται τρία ή τέσσερα χρόνια για να δείξει ό,τι έχει. Δοκιμάστε μετά το 2026.

Δείγμα βαρελιού. Ζουμερό φραγκοστάφυλο, πολλά ταννικά «γδαρσίματα» στον ουρανίσκο. Σφιχτό, δεν αποκαλύπτει πολλά. Δεν είμαι σίγουρος αν θα χάσει ποτέ τη συστολή του. Φαίνεται κάπως «τσιγκούνικο». (RH)

Το 2020 Léoville Poyferré είναι αρκετά κλειστό στη μύτη, ξετυλίγεται σταδιακά με αερισμό αποκαλύπτοντας εσωστρεφή μαύρα φρούτα, γλυκόριζα και πινελιές δάφνης. Επιστρέφοντας μετά από 20 λεπτά, τα αρώματα αποκτούν τονωτική ακρίβεια. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος, με λεπτή αποτύπωση — πολύ καθαρό και μεταξένιο σε υφή. Έχει δεχθεί γενναιόδωρη δόση ποιοτικής νέας δρυός, αλλά από κάτω υπάρχει άφθονο φρούτο. Θα χρειαστούν αρκετά χρόνια για να δέσει πλήρως, αλλά η αναμονή θα αξίζει. Εκπληκτικό. Δοκιμάστηκε τυφλά στη ετήσια γευσιγνωσία Southwold.

Ακόμη καλύτερο στο όμορφο μαύρο και χρυσό μπουκάλι που γιορτάζει 100 χρόνια ιδιοκτησίας από ό,τι ήταν στο βαρέλι, το κρασί τραβά αμέσως την προσοχή με το σκούρο χρώμα του και το εξίσου σκοτεινό φρουτώδες προφίλ του, εστιασμένο σε βατόμουρα, μαύρα κεράσια, μαύρα δαμάσκηνα, μπαχαρικά, espresso και μαύρη σοκολάτα. Το κρασί είναι βαθύ, πλούσιο, συμπυκνωμένο και πλούσιο, αλλά ταυτόχρονα φρέσκο, μεταξένιο, ζωηρό, μακρύ και εστιασμένο. Το τελείωμα αφήνει στρώσεις από γλυκά, ώριμα μαύρα και μπλε φρούτα, σοκολάτα, espresso και μια πινελιά μπαχαρικού που εμφανίζεται στο τέλος του μεταξένιου φινιρίσματος. Το χαρμάνι είναι 64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 3% Cabernet Franc και 2% Petit Verdot. Πιείτε το από το 2026 έως το 2055.

Σκούρο γρανάτο, μωβ αντανακλάσεις, βαθύς πυρήνας, ώχρα φωτεινότητες στο χείλος. Διακριτικές νύξεις από cassis στο φόντο με βανίλια και γλυκόριζα, μούρα του Μαύρου Δάσους, νότες εκλεκτής δρυός, ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού. Στο στόμα ουσιαστικό, κομψό και σύνθετο, με λεπτή έκφραση ώριμων κερασιών, υποστηρικικές τανίνες, διακριτικό νουγκά. Ορυκτό με καλή φρεσκάδα και μήκος, ισορροπημένο, με ορισμένο δυναμικό παλαίωσης.

Η μύτη προσφέρει ωριμότητα και καθαρότητα, με ζωηρό νεανικό φρούτο, φραγκοστάφυλο και σκούρα μούρα, με διακριτικές νότες δρυός, φασκόμηλου και καπνού. Ο ουρανίσκος είναι δομημένος αλλά κομψός, με ωραίες αναλογίες, στρογγυλές τανίνες, φρέσκια ραχοκοκαλιά και λιπαρές γεύσεις φρέσκου φρούτου. Πυκνό, μυώδες τελείωμα με μεγάλη επιμονή.

Πυκνά αλληλένδετο μπουκέτο, σκούρο πολύτιμο ξύλο, σοκολατένια τρούφα, γραφίτης και εκλεπτυσμένο μπαχαρικό cassis. Στον υπέροχο ουρανίσκο, μεταξένια υφή, ταννικό πλαίσιο που θυμίζει κακάο, ισορροπημένη ζωντάνια και καλοσμιλεμένο, ορισμένο σώμα. Στο συμπυκνωμένο τελείωμα, αγριοκερασιά, βραζιλιάνικος καπνός και επιβλητική στυφότητα. WOW!

Kunz δείγμα από βαρέλι 2021: βαθύ, δυνατό, σκοτεινό, βελούδινο μπουκέτο, φραγκοστάφυλο, μαύρα μούρα, κέδρος, μαύρο πιπέρι, γλυκόριζα. Στόμα πυκνά υφασμένο, πολυεπίπεδο, ισχυρό και μαζικό, με έντονο σκούρο φρούτο, πολλά λεπτά τανίνες, βελούδινη, λεπτά μυώδη δομή, ποικιλόμορφη και έντονη αρωματική έκφραση, πολύ μακρύ, πυκνό και γεμάτο τελείωμα με πολλές επίγευσεις.

Εξαιρετική ποιότητα, πολύ πάνω από το μεγαλύτερο μέρος της εσοδείας, ακόμη και στο Saint-Julien. Βατόμουρο, μαύρη τρούφα, δαμάσκηνο damson, γλυκόρριζα, ξύσματα μολυβιού και θρυμματισμένα πετρώματα παντού. Εξαιρετικό. Τρύγος 14–30 Σεπτεμβρίου, απόδοση 35 hl/ha, pH 3,8. Σύμβουλος Michel Rolland, οινοποιός Isabelle Davin, 80% νέο βαρέλι. Ένα ιδιαίτερο μπουκάλι, καθώς αυτή η εσοδεία σηματοδοτεί 100 χρόνια με την οικογένεια Cuvelier.

Ένα πολύ επιβλητικό παρουσιαστικό για το 2020 του Léoville Poyferré, με το σκούρο, ιδιαίτερα έντονο χρώμα του. Μια ένταση που αναδύεται εξίσου από τη μύτη, ανοιχτή σε ώριμα μαύρα φρούτα, γλυκόριζα, δάσος μετά τη βροχή, γλυκά μπαχαρικά και κέδρο. Η ένταση δεν υποχωρεί στον ουρανίσκο: επιβλητικός όγκος και πυκνότητα, απαλή και σαρκώδης υφή, τανίνες ταυτόχρονα στιβαρές και βελούδινες και ένα μακρύ τελείωμα γεμάτο φρεσκάδα, με αλμυρές νότες. Μια πολύ όμορφη εσοδεία για να γιορτάσει τα εκατό χρόνια της οικογένειας Cuvelier στην ηγεσία του cru.

Το cru παρουσιάζεται με ένα «collector» μπουκάλι για τα 100 χρόνια παρουσίας της οικογένειας Cuvelier στο château. Το κρασί είναι flamboyant, σε ένα στυλ λίγο πιο πλούσιο και οπulent σε σχέση με τους γείτονές του, αλλά με πολλή ουσία και νοστιμιά. Στο στόμα είναι λαμπερό και ολοκληρώνει με πολύ όμορφη, μεγάλη διάρκεια.

Μια υπερήφανη μύτη που προϊδεάζει για τη συνέχεια, ιδιαίτερα αρωματική, όπου αναμειγνύονται πλούσια αρώματα φρούτων —κεράσι και πορτοκάλι— ανυψωμένα από δροσερές νότες μανουσακιού και φύλλων. Έπειτα, ένας θεϊκός ουρανίσκος, μεταξένιος και πολυτελής, με νότες καφέ, μπαχαρικών και καπνού, με αλμυρή, δελεαστική υφή και ένα πολύ μακρύ τελείωμα μαύρης σοκολάτας.

Το μπουκέτο του Léoville Poyferré θέτει εξαρχής τα ορόσημα. Δεν φοβάται τίποτα, αλλά διαχειρίζεται τον εαυτό του ώστε να μην αποκαλύψει τα πάντα ταυτόχρονα. Έτσι, αποκαλύπτει πλήθος αποχρώσεων με νύξεις πιπεριού, γλυκόρριζας και κόκκινων και μαύρων μούρων, καθώς και κλασικούς δείκτες όπως γραφίτης και κέδρος. Διακρίνω επίσης τη λεπτή συμμαχία γοητείας και δύναμης στο στόμα. Συχνά έχω την αίσθηση ότι στο Poyferré περπατάς σε τεντωμένο σχοινί και περιμένεις το σύνολο να γείρει προς τη γλυκύτητα… κι όμως πάντα επικρατεί η αρμονία. Το κρασί διαθέτει λεπίνες, πυκνές, πουδρέ ταννίνες και, πάνω απ’ όλα, μια σωτήρια φρεσκάδα, ίσως ένα από τα ουσιώδη κλειδιά της ισορροπίας. Ένα δυνατό, γαλήνιο, βαθύ και επίμονο κρασί. Εν ολίγοις, εξαιρετικό!

Εντυπωσιακό και πραγματικά ακαταμάχητο, ξεχειλίζει από αρωματική βελούδινη δαμάσκηνο και μείωση boysenberry, με νύξεις λιωμένης μαύρης γλυκόρριζας και βιολέτας στην πορεία. Στο τελείωμα υπάρχει επίσης, θαμμένη βαθιά, μια πολύ κρύα νότα από χυτοσίδηρο που το κρατά προσγειωμένο. Ένα πολύ ξεχωριστό στυλ οίκου. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc και Petit Verdot. Καλύτερο από το 2030 έως το 2038.

Βαθύ, ισχυρό, σκοτεινό και βελούδινο μπουκέτο: κάσσις, μαύρα μούρα, κέδρος, μαύρο πιπέρι, γλυκόριζα. Στο στόμα πυκνά υφασμένο, πολυεπίπεδο, ισχυρό και στιβαρό, με έντονο σκοτεινό φρούτο, άφθονες λεπτές τανίνες, βελούδινη και λεπτά μυώδη δομή, ποικίλα και ισχυρά αρώματα, και πολύ μακρύ, πυκνό, γεμάτο τελείωμα με πολλές επίγευσεις. 19/20 2028 - 2050

96–98. Δείγμα από βαρέλι. Πλούσιο, βελούδινο και γεμάτο αρώματα σκούρου δαμάσκηνου και πικρής σοκολάτας, αυτό το κρασί δείχνει μεγάλη δύναμη καθώς και δυνατότητα παλαίωσης. Ο πλούτος του ισορροπεί από μια πιο δροσερή αίσθηση οξύτητας, που θα το στηρίξει εξαιρετικά όσο εξελίσσεται με την παλαίωση.