Château Montrose : Caisse Panachée Château Montrose 1986-1996-2006

Τρία μεγασωμάτια (magnums) του Château Montrose ενωμένα σε ένα εξαιρετικό κουτί για να γιορτάσουν μια επετειακή χρονιά

Το κτήμα

Αποκτημένο το 2006 από τους αδελφούς Martin και Olivier Bouygues, το Château Montrose αποτελεί μία από τις εμβληματικές φυσιογνωμίες της ονομασίας Saint-Estèphe. Ταξινομημένο ως Second Growth το 1855, αυτό το διάσημο κτήμα επιβλέπει ένα εξαιρετικό terroir στην καρδιά του Médoc. Φημισμένο τόσο για τη σταθερότητα της ποιότητάς του όσο και για την κομψότητα του στιλ του, το Château Montrose ενσαρκώνει την αριστεία και απολαμβάνει παγκόσμια φήμη.

Ο αμπελώνας

Το Château Montrose διαθέτει έναν αμπελώνα 95 εκταρίων σε ενιαίο σύνολο, ένα σπάνιο χαρακτηριστικό για την περιοχή, ο οποίος εδράζεται σε ένα εξαιρετικό terroir που θεωρείται ένα από τα σπουδαιότερα του Μπορντό. Αυτός ο «εκλεκτός πυρήνας», ιδανικά τοποθετημένος κοντά στις εκβολές της Gironde, εκτείνεται σε αναβαθμίδες χαλικιού αναμεμειγμένου με άμμο στην επιφάνεια, πάνω από ένα αργιλώδες υπέδαφος. Αυτό το μοναδικό περιβάλλον χαρίζει στα κρασιά της Saint-Estèphe τον ιδιαίτερο χαρακτήρα και την αξιοσημείωτη σταθερότητά τους.

Το κουτί

Γιορτάζοντας τα 20 χρόνια της οικογένειας Bouygues στην ηγεσία του κτήματος, το «Μικτό Κουτί Château Montrose 1986-1996-2006» ενώνει τρεις χρονιές που καταλήγουν σε «6», σηματοδοτώντας τη σύνδεση ανάμεσα στις γενιές που διαμόρφωσαν την ιστορία του κτήματος.

Château Montrose 1986: δημιουργημένο από μια μίξη που κυριαρχείται από το Cabernet Sauvignon (67%), συμπληρωμένη από το Merlot (27%) και το Cabernet Franc (6%), καλλιεργημένο σε ένα terroir αμμώδους χαλικιού με αργιλώδη μήτρα. Το πυκνό ρουμπινί χρώμα του προηγείται μιας πλούσιας μύτης με μαύρα φρούτα, ξανθό καπνό και γλυκόριζα. Πλήρες και αρμονικό, προσφέρει μια δροσερή γεύση με νότες υποδάσους και δέρματος. Το μακρύ, απαλό τελείωμά του επεκτείνει με κομψότητα αυτή την αξιοσημείωτη ισορροπία.

Château Montrose 1996: με κυριαρχία του Cabernet Sauvignon σε ποσοστό 73%, συμπληρωμένο από Merlot 24% και Cabernet Franc 3%, παρουσιάζει ένα βαθύ, πυκνό μοβ χρώμα. Η γενναιόδωρη μύτη του συνδυάζει δέρμα, μαύρα φρούτα και σκούρο καπνό. Η γεύση συνδυάζει φρεσκάδα με μεταξένια υφή, με νότες βατόμουρου, μαύρης σταφίδας, μαύρης σοκολάτας και κακάο. Οι λεπτές, καλά ενσωματωμένες τανίνες του τον καθιστούν ένα κλασικό, γενναιόδωρο και σύνθετο κρασί, υπέροχα ισορροπημένο.

Château Montrose 2006: αποτελούμενο από 72% Cabernet Sauvignon και 28% Merlot, οινοποιημένο κατά αγροτεμάχιο σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Το πυκνό, βαθύ χρώμα του προαναγγέλλει μια μύτη με κόκκινα φρούτα και βύσσινα. Πλήρες, μακρύ και δυνατό, το στόμα ξεδιπλώνει νότες βύσσινου, σμέουρου, φράουλας και γλυκόριζας, στηριγμένες από τραγανές, σφιχτές τανίνες. Ιδιαίτερα δομημένο, αυτό το σπουδαίο κρασί διαθέτει αξιοσημείωτο δυναμικό παλαίωσης.

Μεγασωμάτιο (150 cl):

• 1 x Château Montrose 1986

• 1 x Château Montrose 1996

• 1 x Château Montrose 2006