Château Phélan Ségur 2024

Σκούρο φρουτώδες, κρυστάλλινα καθαρό, με κεράσια, cassis και βατόμουρα, άνθη βιολέτας και λεβάντας, δροσερή νότα τζακιού, εξαιρετικά ευγενές και βαθύ, χωρίς κυριαρχία ξύλου σε αυτό το μπουκέτο· στον ουρανίσκο ευθύ, κάθετο, καλοδομημένο, με εξαιρετικά λεπτό φρούτο· πουδρέ τανίνες που το συνοδεύουν από την αρχή μέχρι το τέλος, πάντα παρούσες, ποτέ κυρίαρχες· άψογα δοσολογημένη οξύτητα, γεμάτο ένταση, με μεγάλη ακρίβεια και εντυπωσιακό μήκος. Αν δούμε τη σχέση ποιότητας-τιμής, αυτό είναι το 1er Grand Cru Classé του St-Estèphe.

Ένα αβίαστο 2024 από το Phélan και μία από τις κορυφαίες στιγμές της χρονιάς. Τριαντάφυλλα, βιολέτες, παιώνιες, κόκκινα κεράσια και φράουλες. Υπέροχα αρωματικό στη μύτη. Μαλακό και ζουμερό, πραγματικά ανάλαφρο και ζωντανό. Έχει μια αέρινη ποιότητα – τανίνες λεπτές και πανέμορφα οριοθετημένες, με φρεσκάδα, όλα σε ισορροπία. Απαλό και γαλήνιο, με κλασικά στοιχεία δροσερής μέντας και γλυκόρριζας, καθώς και πολύ καθαρό φρούτο. Χωρίς να προσπαθεί υπερβολικά. Πολύ καλοδουλεμένο. Μου αρέσει! Γεμάτο καθαρότητα και ακρίβεια, όχι μεγάλο ή βαρύ, αλλά πίνεται με τεράστια ευκολία. Παλαίωση σε 55% καινούργιο δρύινο. 10% πίεση. 60% της παραγωγής. pH 3,72. Δοκιμάστηκε τέσσερις φορές. Απόδοση 30 hl/ha. Χρησιμοποιήθηκαν 15 διαφορετικές αυτόχθονες ζύμες για τη ζύμωση.

Αρώματα από μαύρα σμέουρα, άνθη, φράουλα, μενθόλη και κέδρο γεμίζουν το άρωμα. Μεσαίο σώμα, λαμπερό, τραγανό και δροσερό, με ζωηρό τελείωμα που αναδεικνύει γοητευτικά κόκκινα φρούτα. Θα είναι πολύ ευχάριστο προς δοκιμή λίγο μετά την κυκλοφορία. Το κρασί είναι χαρμάνι από 68% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot και 2% Petit Verdot. 13% αλκοόλ. Αποδόσεις 30 εκατόλιτρα ανά εκτάριο. Πιείτε το από το 2027 έως το 2045. 91-93 βαθμοί

Ένα εκλεπτυσμένο άρωμα με καθαρές νότες γραφίτη και σχιστόλιθου, μερικά αρώματα αποξηραμένου κερασιού και μια κρεάτινη πινελιά από ψητή πάπια. Κομψό μαύρο φρούτο ενισχύεται στον ουρανίσκο, αναπτυσσόμενο γύρω από ένα αργιλώδες υπόβαθρο που χαρίζει ευχάριστη υφή. Η υφή είναι πλούσια και απλώνεται σε ένα κρεμώδες τελείωμα αδιαμφισβήτητης γοητείας.