Château Potensac 2021

Συμπαγές και πυκνό, ζουμερό και με καλή διάρκεια· κομψό, δροσερό, πολύ επιτυχημένο.

Καλοδουλεμένο και φρέσκο, με φωτεινότητα στον πυρήνα κόκκινου και μαύρου κερασιού, υποστηριζόμενο από γλυκό καπνό και μια διακριτική αιμάτινη νότα. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc και Petit Verdot. Πιείτε το τώρα έως το 2030.

Εύπλαστο, ζωηρό και φρουτώδες, με κιμωλώδεις τανίνες και ώθηση από μαύρη σταφίδα και δαμάσκηνο. Δροσίζει στον ουρανίσκο, με καλή φρεσκάδα και πυκνότητα, διατηρώντας ταυτόχρονα εκλέπτυνση και ελαφρότητα. Ένα όμορφο παράδειγμα από το Médoc, με κρεμώδεις νότες στη μέση του ουρανίσκου. Εστιασμένο και καλοδουλεμένο. Ιδανικό για εύκολη και απολαυστική κατανάλωση. Δοκιμάστηκε δύο φορές. pH 3,54. Παλαίωση σε βαρέλια με 20% νέο ξύλο.

Αρώματα cabernet sauvignon με μαύρα φραγκοστάφυλα και λουλούδια, καθώς και νύξεις από μύτη μολυβιού, οδηγούν σε σώμα μεσαίου όγκου με συμπαγή πυρήνα στη μέση του ουρανίσκου και γυαλισμένες τανίνες. Σφιχτό στο τελείωμα και με προοπτική. Πιείτε μετά το 2026.

Το 2021 Potensac, εμφιαλωμένο τον Ιούνιο, στερείται λίγου “ανεβάσματος” στη μύτη. Πινελιές μόκας διαπερνούν το κόκκινο φρούτο, αλλά θα χρειαζόταν λίγο περισσότερη ζωηράδα. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος, με ελαφρώς γωνιώδεις τανίνες στην είσοδο. Βύσσινο αναμειγνύεται με ελαφριές, πίσσες νότες και ένα μάλλον αυστηρό τελείωμα. Δίνει την αίσθηση ότι είναι κάπως «δεσμευμένο» από την καλλιεργητική χρονιά.

Φυλλώδης δυόσμος και κόκκινα φρούτα αποτελούν τον άξονα αυτού του φωτεινού, τραγανού, λιτού σε στυλ τρύγου. Αρκετά κλασικό στην ουσία του, αυτό το στιβαρό, μασώμενο κρασί είναι ιδανικό για τους λάτρεις του κλασικού στυλ του Bordeaux. Το κρασί προήλθε από χαρμάνι 40% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 23% Cabernet Franc και 13% Petit Verdot, με 13,1% αλκοόλ. Πιείτε το από το 2025 έως το 2038. 89-91

Βαθύ ρουμπινί με πορφυρές ανταύγειες. Διακριτικές νύξεις κόκκινων μούρων, αποχρώσεις κερασιού, κόκκινου φραγκοστάφυλου και ζαχαρωμένης φλούδας πορτοκαλιού. Μεσαίο σώμα, ορυκτό, σφιχτό, ζωηρές τανίνες, ελαφρώς ξηρό στο τελείωμα, αλμυρή επίγευση.

Το 2021 Château Potensac είναι άμεσο και γοητευτικό, με μεσαίου σώματος αρώματα και γεύσεις ώριμων κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών και αλμυρών βοτάνων, σε ένα ισορροπημένο, κομψό σύνολο. Εκφράζει τον πολύ κλασικό, πιο φρέσκο και ζωηρό χαρακτήρα του 2021 και θα «στρογγυλέψει» με μόλις ένα έως δύο χρόνια παλαίωσης στη φιάλη, εξελισσόμενο όμορφα κατά την επόμενη δεκαετία.

Kunz δείγμα από βαρέλι 2022: (40% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 3% Petit Verdot, 13,1% αλκ./ογκ.) Βοτανικό, πικάντικο μπουκέτο, κάσσιο, κεράσια, ξύλο. Στόμα μεσαίου σώματος με σταθερό πυρήνα, λεπτόκοκκες τανίνες σαν άμμος, μυώδη δομή, μέτριο φρούτο, λεπτή αρωματική ένταση, βοτανικό τελείωμα. Έχει περιθώριο βελτίωσης.

(40% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 3% Petit Verdot, 13,1% vol. αλκοόλ) Βοτανικό, πικάντικο μπουκέτο, cassis, κεράσια, ξύλο. Στόμα μέτριου σώματος με στέρεο πυρήνα, λεπτές αμμουδερές τανίνες, μυώδη δομή, μέτριο φρούτο, λεπτή αρωματική ένταση, πικρή επίγευση. Μπορεί να βελτιωθεί περαιτέρω. 16/20 2028 - 2040

Υπέροχος χαρακτήρας σχιστόλιθου και μπουμπουκιού τριαντάφυλλου, με ανθική πινελιά παιωνίας και ιδιαίτερα ελκυστικά μπλε φρούτα. Ισορροπημένο, με φινέτσα, αν και συγκρατημένο. Απόδοση 37 hl/ha μετά το περονόσπορο. Τρύγος έως τις 13 Οκτωβρίου.

Ένα χαρμάνι 40% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 23% Cabernet Franc και 3% Petit Verdot· το 2021 Potensac έχει μέτριο γρανατοπορφυρό χρώμα. Αρώματα μαρμελάδας κόκκινου φραγκοστάφυλου, φύλλα σμέουρου και αγριοφράουλα αναδύονται από το ποτήρι, ακολουθούμενα από νύξεις αποξηραμένων βοτάνων και λεβάντας. Στον ουρανίσκο, ελαφρύ έως μεσαίο σώμα, προσφέρει ζωηρές γεύσεις κόκκινων μούρων με ελαφρώς μαστιχωτές τανίνες και τελειώνει με πραγματικά ζωηρό βηματισμό.

Το Potensac είναι το αρχέτυπο του προσιτού κρασιού που προσφέρει άμεση και μεγάλη απόλαυση, χωρίς να υπονομεύει μερικά χρόνια παλαίωσης· με τον ζουμερό ουρανίσκο του και την όμορφη έκφραση φρούτου, το 2021 είναι ήδη πολύ ανοιχτό και γευστικό.

Ποσοστό-ρεκόρ cabernet franc (23%). Ένα πυκνό, σοβαρό μπουκέτο από πολύτιμο ξύλο και φύλλο μαύρης σταφίδας. Μια τεντωμένη, καλοσχηματισμένη δομή που πλαισιώνει έναν καθαρό, εύπλαστο πυρήνα φρούτου. Οι τανίνες είναι μεταξένιες, κιμωλώδεις· το τελείωμα είναι ζωηρό και μακρύ.

Είναι η πρώτη φορά που το Potensac περιέχει τόσο πολύ Cabernet Sauvignon και αυτή η τάση θα συνεχιστεί στο μέλλον. Το μπουκέτο επαινείται για τη φρεσκάδα του, ενώ ο ουρανίσκος δεν χάνει τίποτα από τη γοητεία του, προσφέροντας ταυτόχρονα σώμα και χαρακτήρα. Ένα κρασί με έντονη προσωπικότητα και καλό δυναμικό παλαίωσης. Αξίζει να περάσει χρόνο στο κελάρι!

Η μύτη είναι φρουτώδης και προσφέρει ωραίο, σχετικά σαρκώδες φρούτο, καλή ισορροπία και φινέτσα. Διακρίνονται νότες από ζουμερό/σαρκώδες boysenberry, σαρκώδες κεράσι και, πιο διακριτικά, μικρά σαρκώδη φρούτα, σε συνδυασμό με λεπτές αποχρώσεις βιολέτας και γλυκόριζας, με διακριτικές πινελιές βανίλιας. Στο στόμα είναι φρέσκο, ορυκτώδες και ισορροπημένο, με ορυκτό χαρακτήρα, φρεσκάδα, μια λεπτή λιπαρότητα και μια επιμήκη αίσθηση. Στο στόμα αυτό το κρασί εκφράζει νότες από φρέσκο/σαρκώδες κεράσι, σαρκώδες βατόμουρο και, πιο ελαφρά, φραγκοστάφυλο, σε συνδυασμό με πινελιές από σπόρο τόνκα και καβουρδισμένο αμύγδαλο, με λεπτές νύξεις φρέσκων λουλουδιών, ορυκτότητα και μια διακριτική ρητινώδη νότα στο βάθος. Οι τανίνες είναι ακριβείς και ραφινάτες. Μια όμορφη, γευστική και απαλή επίγευση.

Όμορφο σκούρο, λαμπερό χρώμα. Μύτη με ώριμο, καθαρό και έντονο φρούτο. Πολύ φρουτώδες και γευστικό στόμα, με μια χαϊδευτική, απολαυστική αίσθηση από τη μέση έως το τελείωμα. Μέτριο μήκος. Χαρμάνι: 40% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 23% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot. Αλκοολικός τίτλος: 13,1% – pH: 3,54 – IPT: 72. Τρύγος από 29 Σεπτεμβρίου έως 6 Οκτωβρίου.

Η δομή από Cabernet Sauvignon και τα αρώματα μοσχοκάρυδου συνδυάζονται με οξύτητα και ανοιχτές γεύσεις βατόμουρου. Το κρασί είναι γενναιόδωρο, με άφθονα πλούσια φρούτα φραγκοστάφυλου. Πίνεται από το 2026.