Château Prieuré-Lichine 2019

Ένα σαρκώδες και βελούδινο εκλεκτό κόκκινο κρασί από το Margaux του Prieuré-Lichine

Το κτήμα
Ένα εμβληματικό κτήμα του Margaux της ονομασίας στην αριστερή όχθη του Μπορντό περιοχής, Château Prieuré-Lichine μπορεί να υπερηφανεύεται για μια κληρονομιά υψηλού κύρους.

Ο αμπελώνας
Το Château Prieuré-Lichine εξουσιάζει 78 εκτάρια αμπελώνων σε ένα εξαιρετικό terroir. Φυτεμένα σε χαλίκι Garonne, χαρακτηριστικό της ονομασίας Margaux, τα αμπέλια 30 ετών απολαμβάνουν ιδανικές συνθήκες ανάπτυξης.

Ο τρύγος
Μετά από έναν ήπιο, ξηρό χειμώνα που ακολουθήθηκε από μια δροσερή, υγρή άνοιξη, το καλοκαίρι του 2019 ήταν πολύ ξηρό και ζεστό. Το φθινόπωρο, οι βροχερές ημέρες στα μέσα Σεπτεμβρίου βοήθησαν τα αμπέλια να αποφύγουν την υπερβολική πίεση του νερού και προώθησαν μια μεγαλύτερη περίοδο ωρίμανσης.

Η οινοποίηση
Συγκομιδή σε τελάρα από τις 13 Σεπτεμβρίου έως τις 15 Οκτωβρίου. Τραπέζι διαλογής με δόνηση. Χειροκίνητη διαλογή και οπτική διαλογή. Καμία έκθλιψη. Βυτιοποίηση με βαρύτητα. Ζύμωση από 28 έως 30 ημέρες.

Η παλαίωση
40% νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια, 60% βαρέλια ενός προηγούμενου κρασιού.

Το χαρμάνι
Cabernet sauvignon (62%), Merlot (35%), petit verdot (3%)

Η γευσιγνωσία
Δοκιμασμένο en primeur, το Château Prieuré-Lichine 2019 είναι ένα σαρκώδες, βελούδινο και αρωματικό κρασί, που αντιπροσωπεύει απόλυτα το προφίλ της ονομασίας Margaux.