Château Saint-Pierre 2019

Η ένταση ενός πολύπλοκου και γευστικού ερυθρού κρασιού από το Pomerol

Το κτήμα
Βρίσκεται στην καρδιά του Pomerol ονομασίας, σε απόσταση αναπνοής από την εκκλησία Saint-Jean, Château Saint-Pierre αποτελεί βασικό σημείο αναφοράς της ονομασίας. Το Château Saint-Pierre φημίζεται για τα σπουδαία κόκκινα κρασιά του Pomerol που παράγονται με την εστιασμένη προσοχή των Stéphane Derenoncourt και Frédéric Massie, αμφότεροι παγκοσμίου φήμης σύμβουλοι οίνου. Μεταξένια, γεμάτα και δομημένα, τα κρασιά του Château Saint-Pierre είναι αναμφίβολα Pomerols φτιαγμένα για να παλαιώνουν.

Η παλαίωση
Παλαίωση για 15 μήνες σε βαρέλια, 60% σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια εκ των οποίων 1 παρτίδα παλαιώνεται σε αμφορείς.

Το χαρμάνι

Merlot (90%), cabernet franc (10%).

Η γευσιγνωσία
Δοκιμασμένο en primeur, το Château Saint-Pierre 2019 παρουσιάζει ένα ζωηρό γκρανετοκόκκινο χρώμα. Έντονα και πλούσια αρώματα χαρακτηρίζουν το μπουκέτο, το οποίο εκφράζει νότες ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, φουντουκιού και γκουρμέ σοκολάτας. Κατά την επίθεση, το κρασί γεμίζει τον ουρανίσκο με τη γενναιόδωρη, κρεμώδη υφή του. Δομημένο από λεπτές τανίνες, ο ουρανίσκος αναπτύσσει γευστικά και λιωμένα φρούτα, τα οποία απλώνονται για πολύ ώρα σε μια πολύ επίμονη επίγευση. Υπέροχο και ιδιαίτερα αναγνωρισμένο από τον διεθνή Τύπο, αυτή η εσοδεία του 2019 από το Château Saint-Pierre είναι μια από τις μεγαλύτερες επιτυχίες της ονομασίας Pomerol.