Château Saint-Pierre 2024

Υπέροχα αρώματα στη μύτη, γεμάτα και ζωηρά, αρωματικές βιολέτες και ζωηρά δαμάσκηνα με νύξεις γλυκύτητας και μαύρης σοκολάτας. Ώριμο και συμπυκνωμένο φρούτο, καθαρό και απαλά σαρκώδες, τανίνες με λεπτό κράτημα, έξυπνα ενσωματωμένες με ζουμερή οξύτητα που δίνει μια πιπεράτη δαγκωνιά. Λείο, με προσωπικότητα και αίσθηση κομψότητας. Η παλαίωση θα βοηθήσει να προστεθεί όγκος καθώς και φινέτσα στις τανίνες, με 22–25% σε αμφορείς τερακότας και 30% νέο δρύινο. Υπάρχει σίγουρα ένταση και μια υποβόσκουσα, σκοτεινή και σοβαρή δύναμη. Τελειώνει φρέσκο, με γλυκόριζα. Καλό δυναμικό. pH 3,70.

Άνθη, μαύρα κεράσια και γλυκόριζα ξεπηδούν στη μύτη. Το κρασί είναι μεσαίου σώματος, λαμπερό, φρέσκο και εκλεπτυσμένο, με γλυκύτητα, ανύψωση και πινελιές γλυκόριζας, φράουλας, κακάο και αποξηραμένων βοτάνων στο μέσο του ουρανίσκου καθώς και στο τελείωμα. Η σύνθεση είναι 85% Merlot και 15% Cabernet Franc. 13,5% αλκ. Κατά 10% το κρασί έχει ζυμωθεί με ολόκληρα τσαμπιά. Πιείτε το από το 2027 έως το 2040. 92-94 βαθμοί. 92-94 βαθμοί

Η μύτη είναι φρουτώδης, με όμορφη μικρή ένταση, λεπτή συγκέντρωση και μια λεπτεπίλεπτη ανθική πλευρά. Αποκαλύπτει νότες από σαρκώδη φράουλα, ζουμερό βατόμουρο και, πιο απαλά, βιολέτα, σε συνδυασμό με πινελιές από ζουμερό δαμάσκηνο, καθώς και λεπτές νύξεις από κυανθή, σχεδόν σαν έγχυμα, και μια διακριτική πινελιά γλυκάνισου αστεροειδούς. Στο στόμα είναι όμορφα δομημένο, ζουμερό, ελαφρώς σαρκώδες και προσφέρει μια κάποια φρεσκάδα και μια οξύρρυθμη γραμμή. Εκφράζει νότες από ζουμερό/σαρκώδες μαύρο φραγκοστάφυλο, σαρκώδες κεράσι και, πιο διακριτικά, κυανθή, σε συνδυασμό με πινελιές μικρών μπλε φρούτων, μια νότα πολτοποιημένου σμέουρου, καθώς και λεπτές σοκολατένιες αιχμές, μια διακριτική νότα ξανθού καπνού και πασχαλιάς. Καλή επίγευση. Οι τανίνες είναι μαλακές και γευστικές. Μια πολύ διακριτική σχεδόν βανιλάτη νότα στο τελείωμα/επίμονη επίγευση. Όμορφη φρεσκάδα. Μια λεπτή ιωδιούχα πινελιά και μια σχεδόν αιματόχρωμη πορτοκαλένια νότα στο βάθος, που προσδίδουν μεγάλη λεπτότητα και ένταση.