Connétable Talbot 2022

Αποπλανητικά ανοιχτό, λεπτή ψημένη νότα, καπνός πάνω από κεράσια και σμέουρα· λεπτός ουρανίσκος, κρεμώδης υφή, λεπτεπίλεπτο φρούτο, καλοζυγισμένες τανίνες, καλή επίγευση. Εξαιρετικά επιτυχημένο.

Ζεστές νότες από cassis και κομπόστα δαμάσκηνου χαρίζουν μια άμεση και γενναιόδωρη αίσθηση, ενώ καμμένο ξύλο μηλιάς, αποξηραμένος γλυκάνισος και βιολέτα, μαζί με ένα αρωματικό ίχνος στο τελείωμα, αποτυπώνουν ένα υποδειγματικό προφίλ St.-Julien. Cabernet Sauvignon και Merlot. Καλύτερο από το 2026 έως το 2036. Παρήχθησαν 15.000 κιβώτια, εισήχθησαν 600.

Λαμπερές φράουλες και φρέσκα κεράσια — μια έκρηξη στον ουρανίσκο με καλοκαιρινά μούρα μόλις κομμένα και υψηλή, σχεδόν λεμονάτη οξύτητα που δίνει ζωντάνια στην έκφραση. Εδώ το ζητούμενο είναι η ενέργεια και η ανύψωση αντί για δύναμη και ισχύ. Ένα πραγματικά απολαυστικό και εύκολα πινόμενο κρασί με καλοενσωματωμένες τανίνες και υπέροχες αλμυρές υπογραμμίσεις. Μου αρέσουν επίσης οι δροσερές νότες μέντας. Σε μια τυφλή δοκιμή δεν θα ήταν προφανής επιλογή για το 2022.

Το 2022 Connetable de Talbot είναι ένα απαλό, φρουτώδες second wine για κατανάλωση τώρα και τα επόμενα χρόνια. Ελκυστικές ανθικές και αλμυρές νύξεις συμπληρώνουν έναν πυρήνα ζουμερού κόκκινου φρούτου.

Σημειώσεις από φύλλα πούρου, βότανα, άνθη και πικάντικα κόκκινα φρούτα στη μύτη. Στον ουρανίσκο, μεσαίου σώματος, είναι φρέσκο, άμεσο και φρουτώδες, με ζωντάνια και ενέργεια στο κόκκινο φραγκοστάφυλο και μπαχαρικά στο τελείωμα. Το κρασί είναι χαρμάνι από 56% Cabernet Sauvignon και 44% Merlot. Πιείτε το από το 2025 έως το 2032.

Σκούρο ρουμπινί, μωβ αντανακλάσεις, φαρδύ ώχρας χείλος. Διακριτικές νύξεις μύρτιλου, μαύρο κεράσι, λίγη νουγκά, λεπτή αρωματική βοτανικότητα. Ζουμερό, ευχάριστη έκφραση φρούτου, διακριτική δομή, ώριμες τανίνες, νύξεις κόκκινων μούρων στο τελείωμα, σοκολατένιο φινάλε, ήδη προσιτό.

Ανεπιτήδευτο, καλοζυγισμένο, με μαλακές ταννίνες, αρωματικά μούρα βατόμουρου, πινελιά δεντρολίβανου· δεν χρειάζεται να περιμένετε πολύ. Λιγότερη τυπικότητα ονομασίας από το κύριο κρασί του κτήματος, αλλά είναι ένα υπέροχο κρασί από την Αριστερή Όχθη.

Μια όμορφη, ξεχωριστή μύτη από αρωματικά βότανα και μπαχαρικά. Ο ίδιος απολαυστικός χαρακτήρας επιστρέφει στον ουρανίσκο, με νότες από pot-au-feu με φρέσκα βότανα και μια κρεάτινη πινελιά.

Φρουτώδες και με καλή ένταση, το μπουκέτο του Connétable Talbot αποπνέει βάθος και ακρίβεια. Η τελευταία υπογραμμίζεται επίσης στον ουρανίσκο και λειτουργεί ως καθοδηγητικό νήμα. Οι τανίνες, κρεμώδεις και βελούδινες, προσφέρουν εξαιρετική δομή και εξασφαλίζουν τόσο σταθερότητα όσο και φρεσκάδα. Ένα σαπιδώδες κρασί που μπορεί ήδη να εκτιμηθεί σε νεαρή ηλικία.

Στη μύτη είναι πικάντικο και ωφελείται από μετάγγιση· χρειάζεται χρόνο για να ανοίξει. Αποκαλύπτει νότες καμφοράς και καπνού και, πιο διακριτικά, βατόμουρου, μαζί με πινελιές σαρκώδους άγριας φράουλας, καθώς και λεπτές αιχμές γαρύφαλλου. Στο στόμα είναι όμορφα δουλεμένο, βελούδινο, δροσερό, ορυκτώδες, με ζουμερότητα, μια ξινή και χυμώδη/σαρκώδη δομή, φρεσκάδα, διακριτικά σφιχτό και λεπτά ιωδιούχο. Εκφράζει νότες σαρκώδους μαύρου φραγκοστάφυλου, μικρών πυκνών/ζουμερών μούρων και, πιο ελαφρά, βιολέτας, που συνδυάζονται με ορυκτώδεις πινελιές, καμφορά, γραφένιο και μια ιδέα καφέ στο βάθος. Μια διακριτική αιχμή, σχεδόν ευκαλύπτου, και μια νότα μαύρης σοκολάτας στο βάθος. Οι τανίνες είναι δροσερές.