Cuvée Auguste du Château Troquart 2009

2009 Saint-Georges-Saint-Emilion

Το 2009 Cuvee Auguste από το Chateau Troquart εμφανίζει ένα σκούρο πυκνό μπλε χρώμα με πορφυρή απόχρωση. Η μύτη ξεκινά με μείγμα τεσσάρων πιπεριών και αποκαλύπτει πολύ εκφραστικά, πλούσια και πλούσια μαύρα φρούτα (σταφίδα και πολτοποιημένα βατόμουρα), κόκκινα φρούτα (αγριοφράουλες), καθώς και ευχάριστες γαλακτώδεις νότες κερασιού Royal Anne αναμεμειγμένες με βιολέτα. Με το στροβιλισμό, Saint-Georges-Saint-Emilion το κρασί αποπνέει φρεσκάδα με υποβόσκουσα γλυκόριζα. Ο τρύγος φέρει φρεσκάδα και υπέροχα πυκνά αρώματα παρά τον ηλιόλουστο χαρακτήρα. Στο στόμα προσφέρει μια τολμηρή και πολύ ζωντανή επίθεση με πολλή ουσία. Οι σφιχτόκοκκες τανίνες είναι πολύ πολιτισμένες, πυκνές και σχεδόν κρεμώδεις. Ρετρό-ολφαδενικές νότες πιπεριού, κερασιού και βαλσαμικού προσθέτουν πρωτοτυπία. Αν και η επίγευση είναι ακόμη πιο διακριτική από τη μύτη -το κρασί είναι λίγο κλειστό- δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το 2009 Cuvee Auguste φέρει εξαιρετικές δυνατότητες παλαίωσης. Παρά τον όγκο του 13,5%, αυτό το κρασί προσφέρει ευχάριστη πεπτικότητα: σημάδι των προσεγμένων τεχνικών οινοποίησης. Σοβαρές και προφανείς δυνατότητες! Θα κορυφωθεί το 2030.