Domaine de la Garance : Les Armieres 2019

Ένα ισορροπημένο, φρουτώδες κρασί από το Languedoc

Το κτήμα

Ιδρυμένο το 1991, το Domaine de la Garance γεννήθηκε από τη φιλοδοξία να δημιουργήσει σπουδαία κρασιά που αναδεικνύουν τη γεωλογική εξέλιξη των εξαιρετικών terroir της Νότιας Γαλλίας. Το κτήμα παράγει κρασιά με τυπικά μεσογειακό χαρακτήρα, ιδανικά δομημένα για παλαίωση. Τα ερυθρά του διακρίνονται για το βάθος και την προσωπικότητά τους, αποκαλύπτοντας παράλληλα μεγάλη φινέτσα. Τα λευκά, που οινοποιούνται σε οξειδωτικό στιλ, είναι ιδιαίτερα εκφραστικά και γοητευτικά.

Ο αμπελώνας

Στην περιοχή του Languedoc, ο αμπελώνας των 8 εκταρίων απλώνεται στην τελευταία απόληξη των Cévennes, βορειοανατολικά του Pézenas. Εδώ, η αξιοσημείωτη ποικιλομορφία των εδαφών προσφέρει ιδανικές συνθήκες για ερυθρές ποικιλίες όπως Grenache, Syrah και Carignan, καθώς και για λευκές όπως Grenache Gris, Clairette και Chardonnay. Τα αμπέλια, με μέση ηλικία 55 ετών, διατηρούνται σε άριστη κατάσταση, καθώς το Domaine de la Garance καλλιεργεί τον αμπελώνα του βιολογικά.

Οινοποίηση και παλαίωση

24 μήνες σε τσιμεντένιες δεξαμενές των 20 hl.

Ποικιλιακή σύνθεση

Carignan
Syrah

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Les Armieres 2019 του Domaine de la Garance

Γευσιγνωσία

Μύτη
Το αρωματικό μπουκέτο αποκαλύπτει νότες αποξηραμένων φρούτων, ζαχαρωμένων μαύρων φρούτων και μπαχαρικών.

Στόμα
Στο στόμα ξεδιπλώνονται ανθικά αρώματα.