Domaine Jacques Prieur : Clos Vougeot Grand cru 2011

Το Clos de Vougeot Grand Cru 2011 από το Domaine Jacques Prieur είναι το προϊόν ενός περιφραγμένου αμπελώνα 50 εκταρίων που δημιουργήθηκε από τους μοναχούς της Κιστερκιανής Εκκλησίας. Εδώ το αργιλώδες έδαφος βοηθά στην παραγωγή ισχυρών και δομημένων κρασιών. Αυτή η χρονιά είναι πρώιμη, με όμορφα ώριμα από τον ήλιο μούρα. Το Clos de Vougeot Grand Cru 2011 του Domaine Jacques Prieur παλαιώνει σε καινούργια δρύινα βαρέλια για 22 μήνες. Αυτό το 100% Pinot Noir έχει ένα ζοφερό κόκκινο ένδυμα με έντονες ανταύγειες βιολετί. Το σύνθετο και αρωματικό μπουκέτο χαρακτηρίζεται από νότες μαύρων φρούτων - ώριμο μαύρο κεράσι - με νότες λουλουδιών, καπνού, φρυγανιάς, καπνού και δέρματος. Η επίθεση είναι ισχυρή και πυκνή με μπαχαρικά και αλμυρά φρούτα. Οι τανίνες είναι πλούσιες και κομψές.