Domaine Mont Bessay : Juliénas "En Bessay" 2023

Η λεπτότητα και η δομή ενός κόκκινου κρασιού Beaujolais

Το κτήμα

Το Domaine Mont Bessay είναι μια εμβληματική φιγούρα της περιοχής Moulin-à-Vent, φημισμένο για τη δέσμευσή του στην ποιότητα και την αυθεντική έκφραση του τερουάρ του. Ιδρύθηκε στις αρχές του 20ού αιώνα και το κτήμα έχει μεταβιβαστεί από γενιά σε γενιά, με κάθε μία να προσφέρει την τεχνογνωσία και το πάθος της για το κρασί. Η δημιουργία του Domaine Mont Bessay προέκυψε από μια 5ετή συνεργασία μεταξύ των Philippe Pascal και Guillaume Marko, οι οποίοι διαχειρίζονται επίσης το βιοδυναμικό κτήμα Cellier aux Moines στο Givry.

Ο αμπελώνας

Το "En Bessay" είναι ένα κρασί Juliénas από αμπελώνες που φυτεύτηκαν σε υψόμετρο 450 μέτρων, σε πλαγιές κυρίως νότιου προσανατολισμού. Αυτό το τερουάρ βασίζεται σε εδάφη που αποτελούνται από ροζ γρανίτη και ψαμμίτη, προσδίδοντας στο κρασί πολυπλοκότητα και δομή.

Ασάμπλαζ

Αυτό το Juliénas "En Bessay" 2023 από το Domaine Mont Bessay είναι 100% gamay.