La Dame de Boüard 2018

Η τυπικότητα ενός μεγάλου Montagne Saint-Émilion

Το δεύτερο κρασί του υπέροχου Château Clos de Boüard Dame de Boüard παρουσιάζει όλη την τυπικότητα ενός μεγάλου κρασιού από το Montagne-Saint-Émilion, μια ονομασία που βρίσκεται στη δεξιά όχθη του Μπορντό περιοχής, λίγα χιλιόμετρα από το Saint-Émilion .

Το κτήμα Château Clos de Boüard καλύπτει 30 εκτάρια αμπέλων, ηλικίας 40 ετών κατά μέσο όρο, φυτεμένα σε αργιλοασβεστολιθικές πλαγιές με όμορφη νότια έκθεση.

Το Dame de Boüard 2018 προκύπτει από μια πολύ προσεκτική επιλογή των καλύτερων σταφυλιών, που διαχωρίστηκαν με το χέρι, στη συνέχεια με Mistral και τέλος με οπτική διαλογή. Το χαρμάνι αποτελείται από 66% Merlot, 25% Cabernet Franc και 9% Cabernet Sauvignon. Το κρασί ωριμάζει για 10 έως 14 μήνες σε βαρέλια, εκ των οποίων το 30% είναι νέα δρύινα.

Παραγόμενο από την ταλαντούχα οινοποιό Coralie Boüard de Laforest και τον Hubert de Boüard de Laforest, το Dame de Boüard 2018 είναι ένα γοητευτικό και κομψό κόκκινο κρασί από το Montagne Saint-Émilion.