La Demoiselle de Sociando-Mallet 2021

Ένα απαλό, κομψό και μελανό κόκκινο κρασί με αρώματα καρυδιού, μαύρης σταφίδας, φύλλου βατόμουρου και μοσχοκάρυδου. Μεσαίου σώματος, φρέσκο και ακριβές, με τανίνες λεπτού κόκκου. Δοκιμάστε από το 2024.

Τονικό, ανθικό και διακριτικά βανιλάτο, η μύτη οδηγεί σε έναν σαρκώδη, απτικό ουρανίσκο, περιμετρικά με μαλακές τανίνες, με αψεγάδιαστη ισορροπία ανάμεσα σε όγκο και δομή. Ένα second vin υψηλού επιπέδου.

Η φρεσκάδα της εσοδείας και του Cabernet Sauvignon γίνεται αντιληπτή από την αρχή! Το κρασί εμφανίζει έναν γοητευτικό, ελαφρώς κρεμώδη χαρακτήρα. Ίσως να μην έχει ιδιαίτερο βάθος, αλλά οι τανίνες προσφέρουν καλή στήριξη, σε συνδυασμό με τη δομή της οξύτητας. Ένα φρέσκο και λεπτόκρατο κρασί για να το απολαύσετε στη νεότητά του.

Ελαφρύ κρασί με γευστικό, ευχάριστο στόμα και χωρίς οξύτητα. Μέτρια επίγευση.