Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2020

Κέρδισε ξεκάθαρα σε λεπτότητα χάρη στην παλαίωση, παραμένει πληθωρικό, ευχάριστο και στρογγυλεμένο, και ήδη προσφέρει απόλαυση.

Υπέροχα αρώματα: αρωματικό, βοτανικό, γάλακτος σοκολάτα, ώριμα βατόμουρα, κεράσια και μαύρα φραγκοστάφυλα· αρκετά απαλό και λίγο ντροπαλό, αλλά με αίσθηση πληρότητας στη μύτη. Εύπλαστο, υπέροχα ισορροπημένο και με ωραία υφή, στρογγυλό αλλά άμεσο· δεν είναι επιδεικτικό ούτε υπερβολικό, απλώς τοποθετείται στα σωστά σημεία. Πραγματικά κομψό και κλασάτο, τόσο εύκολο να το απολαύσεις από την αρχή ως το τέλος με επιμονή και αυτοπεποίθηση. Δεν προσπαθεί υπερβολικά και τίποτα δεν φαίνεται πιεσμένο· συνολικά υπέροχη υφή, βάρος, ισορροπία και ορμή, με εξαιρετική οξύτητα, ώριμα φρούτα και μια πινελιά ορυκτότητας που καθαρίζει τον ουρανίσκο. Κοφτερό, σοβαρό και μακρύ. Ένα υπέροχο κρασί που είναι χαρά να το δοκιμάζεις.

Πολλά βιολέτες, βατόμουρα, φλοιός και ιώδιο. Κοχύλι στρειδιού. Πλήρες σώμα. Σταθερές και βελούδινες τανίνες με μακρύ και ικανοποιητικό τελείωμα. Ζουμερό και συγκρατημένο στο τέλος. Μαστιχωτό και απαλό. Χρειάζεται χρόνο για να ανοίξει. First growth. 72% cabernet sauvignon, 24% merlot και 4% cabernet franc. Να καταναλωθεί μετά το 2030.

Το 2020 Le Petit-Mouton είναι υπέροχο. Σκούρα κόκκινη δαμάσκηνα, σαγκουίνι, ρόδι, μέντα και κανέλα αναπτύσσονται καθώς αυτό το εκλεκτό, εντυπωσιακό Petit Mouton αποκαλύπτει τις αξιοσημείωτες γοητείες του. Παρά το υψηλό ποσοστό Cabernet, το 2020 είναι εύπλαστο και αρκετά απαλό για ένα νεαρό κρασί. Ζωηρά οξέα αναζωογονούν το μέσο του ουρανίσκου, οδηγώντας σε ένα λαμπρό, σμιλεμένο τελείωμα. Έχει δέσει θαυμάσια με το élevage.

Μαύρα φραγκοστάφυλα, κέδρος, λουλούδια, μπαχαρικά, καπνός και αποξηραμένα φρούτα συνθέτουν τη μύτη. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι φρέσκο, με ορυκτό χαρακτήρα, ζωηρό και μασώμενο, με έναν πυρήνα από κόκκινα πυρηνόκαρπα φρούτα και κόκκινα μούρα που επιμένουν με σφρίγος και επιμονή. Το μέσο στόμα και το τελείωμα συνεχίζουν στην ίδια κατεύθυνση, με έντονη αίσθηση ορυκτότητας που συνοδεύει το φρούτο. Το χαρμάνι είναι 72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot και 4% Cabernet Franc, 13,1% αλκοόλ. Πιείτε το από το 2026 έως το 2040.

Σκούρο ρουμπίνι, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, διευρυνόμενο χείλος. Διακριτικές νότες ευγενούς ξύλου, μαύρα άγρια μούρα, μια υπόνοια cassis, φρέσκια φλούδα πορτοκαλιού, λίγο νουγκά. Ζουμερό, κομψό, ώριμα κεράσια, έντονο φρούτο, ώριμες τανίνες, μια πινελιά νουγκά και καραμέλας στο τελείωμα. Αρμονικό.

Πολύ ωραία αποτύπωση του Cabernet και του Pauillac, χαρακτηριστικό cassis, μαύρο κεράσι, λεπτά μπαχαρικά, καπνός, κάποιες εκλεπτυσμένες νότες καφέ και μόκας, με μεγάλη φρεσκάδα και επιμήκυνση.

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: (72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 4% Cabernet Franc) Ισχυρό, φρέσκο, σύνθετο και γεμάτο μπουκέτο, κάσσις, ευγενή ξύλα, μέντα, βότανα. Πυκνός, μεταξένιος, αρωματικός ουρανίσκος με φρέσκο, εκλεπτυσμένο φρούτο, κρεμώδη δομή, ισχυρή, γλυκιά αρωματική ένταση, πολλά λεπτά τανίνες, μακριά, δυνατή επίγευση με πολλές αρωματικές επιστροφές.

Προσφέρει τη αναμενόμενη αίγλη του Petit Mouton, αν και πιο συγκρατημένη σε σχέση με εσοδείες όπως το 2015 ή το 2018. Τα ταννίνες διατηρούν μεταξένια και σατέν υφή, με άφθονη πουρέ μαύρου κερασιού, κακάο με μπαχαρικά, καφέ, ρίζα γλυκόριζας και καπνό από φωτιά κατασκήνωσης. Βαθύ, πλούσιο και ελκυστικό· τα ταννίνες είναι ώριμα αλλά με σκοπό – αυτό είναι ένα Petit Mouton για παλαίωση. Σκεφτείτε τουλάχιστον 8 έως 10 χρόνια. 50% νέο βαρέλι. Τρύγος 7 έως 24 Σεπτεμβρίου.

Το 2020 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild είναι ένα χαρμάνι από 72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot και 4% Cabernet Franc. Με βαθύ γρανάτο-πορφυρό χρώμα, ξεδιπλώνεται από το ποτήρι με γενναιόδωρες νύξεις από τάρτα βατόμουρου, ζελέ κόκκινου φραγκοστάφυλου και γκαρίγκ, καθώς και αποχρώσεις από θρυμματισμένα πετρώματα, πίσσα και αποξηραμένα βότανα Προβηγκίας. Ο μεσαίου σώματος ουρανίσκος αποκαλύπτει τανίνες πολύ λεπτής υφής και άφθονη φρεσκάδα που στηρίζει τα λεπτεπίλεπτα κόκκινα και μαύρα φρούτα, με τελείωμα γήινο.

94-95

Στη μύτη, είναι σαν να προσπαθείς να διαπεράσεις με το βλέμμα μια πολύ βαθιά λίμνη. Στην αρχή το νερό φαίνεται μαύρο, εντελώς αδιαφανές, αλλά όταν τα μάτια προσαρμοστούν στο σκοτάδι, αρχίζεις να διακρίνεις σχήματα κάτω από την επιφάνεια. Το μπουκέτο κυριαρχείται από γραφίτη, με νότες ζουμερού βατόμουρου. Στο στόμα είναι κρεμώδες, πληθωρικό και αισθησιακό, όλο λεπτότητα, σατινέ, με μια θεϊκή φρεσκάδα στο τελείωμα που ανυψώνει το σύνολο. Άψογα ισορροπημένο, αισθαντικό. Ένα εξαιρετικό Le Petit Mouton.

Εδώ και κάποιο διάστημα, το Le Petit Mouton αποφάσισε να κρατήσει για τον εαυτό του ένα μέρος της σκηνής που ιστορικά όφειλε να παραχωρεί στο Mouton. Ξεκίνησε να «πειράζει» τον μεγάλο αδελφό πριν από μερικά χρόνια και θα ήταν αντιπαραγωγικό να το επιπλήξουμε! Τουναντίον, προαναγγέλλει το grand vin μέσα από τη δική του προσωπικότητα. Το ξύλο είναι κομψό και άρτια ενσωματωμένο και το κρασί παρουσιάζει ευχάριστη φρεσκάδα, με λεπίνες, μεταξένιες τανίνες που στηρίζουν το σύνολο. Ένα Le Petit Mouton γεμάτο φινέτσα, με αλμυρή πινελιά στο τελείωμα που ενισχύει την αρωματική έκφραση και επιμηκύνει το φινάλε.

Όμορφο σκούρο, πορφυρό χρώμα. Μύτη πολύ αρωματική, λεπτή, φρουτώδης, καθαρή και διακριτική, που αναπτύσσει ελαφρώς καπνώδη νότα με το ανακάτεμα του ποτηριού. Επιμελημένο και ταυτόχρονα γενναιόδωρο από την είσοδο στο στόμα, με μια ελαφρώς ζωηρή πινελιά· το κρασί διατηρεί την πληθωρική, λιπαρή υφή του στην εξέλιξη, πριν αποκτήσει στο τελείωμα μια αυστηρή νότα που παραμένει. Αυτή θα ενσωματωθεί με την παλαίωση. Κανονικό μήκος.

Αυτό το δεύτερο κρασί του Mouton Rothschild είναι πυκνό, με τανίνες και μαύρα φρούτα που του χαρίζουν ένταση. Διαθέτει και μια πιο απαλή πλευρά, με γλυκά μαύρα φρούτα, γενναιόδωρα και στρογγυλά. Πιείτε αυτό το κρασί από το 2026.