ΤοMâcon-Azé είναι μια ονομασία χωριού που βρίσκεται στην κοινότητα Azé στο Mâconnais. Η ονομασία Mâcon-Azé παράγει λευκά κρασιά, καθώς και ερυθρά και ροζέ κρασιά. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε ποικίλα αργιλοασβεστολιθικά εδάφη. Το Mâcon-Azé Chardonnay αποκαλύπτουν φρουτώδη και λουλουδάτα αρώματα, με πρόσθετες λεπτές ορυκτές νότες. Τα ερυθρά προέρχονται είτε από Gamay ή Pinot Noir, και αποκαλύπτουν μεγάλη φρεσκάδα.