Terroir, σταφύλι και ανθρωπότητα – αυτοί είναι οι τρεις πυλώνες στους οποίους βασίζεται η φιλοσοφία των σπουδαίων κρασιών του Oddero , ενός ιστορικού κτήματος μεταξύ των μεγαλύτερων παραγωγών του Barolo στην Ιταλία .
Βρίσκεται κοντά στο χωριό La Morra , στο frazione της Santa Maria, το Cantine Oddero έχει αποτελέσει σημαντικό μέρος του αμπελουργικού τοπίου του Langhe περιοχή, στην καρδιά του Πιεμόντε , για περισσότερους από δύο αιώνες.
Ο αμπελώνας Cantine Oddero καλύπτει 35 εκτάρια αμπελώνων, χωρισμένο σε αμέτρητα αγροτεμάχια που είναι από τα καλύτερα στις περιοχές Langhe και Asti, παράγοντας κρασιά με διεθνή φήμη: Barolo , Barbaresco , Langhe Nebbiolo , Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba , Barbera d'Asti και Moscato.
Από το 2008, η Cantine Oddero επέλεξε σταδιακά τη διαχείριση της περιουσίας της με τρόπο που σέβεται το περιβάλλον, τους αμπελώνες και τους πελάτες. Το 2017, οι «ενιαίοι αμπελώνες» που είναι αφιερωμένοι στο Nebbiolo πιστοποιήθηκαν βιολογικά.
Κάθε ένα από τα κρασιά του Oddero είναι μοναδικό, εκφράζοντας τον πλούτο και την ποικιλομορφία του terroir του. Τέτοια είναι η επιτυχία του κτήματος της οικογένειας Oddero.
