Μια ονομαστή ονομασία που βρίσκεται στην περιοχή Piedmont, Ιταλία, το Barolo είναι η γενέτειρα εξαιρετικών κρασιών. Αυτή η ονομασία καλύπτει έκταση 1.500 εκταρίων που κατανέμονται σε 11 δήμους, συμπεριλαμβανομένων των φημισμένων Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba, La Morra και Monforte d´Alba.
Η ονομασία Μπαρόλο, η οποία έχει χαρακτηριστεί ως DOCG - το υψηλότερο ιεραρχικό επίπεδο στην ταξινόμηση των ιταλικών κρασιών - είναι γνωστή για τα ισχυρά και πολύπλοκα ερυθρά κρασιά της.
Το Barolo παράγεται από τα Nebbiolo σταφύλι, το οποίο πήρε το όνομά του από την πρωινή ομίχλη που είναι πραγματικά εμβληματική για την περιοχή του Πιεμόντε. Τα κρασιά Barolo είναι πραγματικά εξαιρετικά και διακρίνονται για το πολύ ανοιχτό χρώμα τους, το οποίο με την πάροδο του χρόνου εξελίσσεται σε γκρανάτη απόχρωση. Η μύτη είναι πολύπλοκη, προσφέροντας νότες ώριμων μούρων, κερασιού, καπνού, καθώς και τα χαρακτηριστικά αρώματα της ποικιλίας κόκκινων τριαντάφυλλων και πίσσας. Στο στόμα, τα κρασιά Barolo είναι ισχυρά, δομημένα με πολύ λεπτές τανίνες και ζωηρή οξύτητα. Μερικές φορές αρκετά αυστηρά στα νιάτα τους, τα κρασιά Barolo είναι, εξ ορισμού, κρασιά με εξαιρετικές δυνατότητες παλαίωσης.