Sandrone Luciano : Le Vigne 2022

Χαρακτηριστικά και σημειώσεις γευσιγνωσίας για το Le Vigne 2022 από τον Sandrone Luciano

Σημειώσεις γευσιγνωσίας

Μύτη
Το μπουκέτο αποκαλύπτει έντονα αρώματα μαύρων φρούτων και λουλουδιών, ενισχυμένα διακριτικά από ορυκτές νότες και υποψίες μπαχαρικών.

Γεύση
Στη γεύση αναδύεται μια όμορφη αρμονία γύρω από αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, πέταλα τριαντάφυλλου, μπαχαρικά και ορυκτότητα, τυλιγμένα σε απαλή δρυ. Η δομή είναι δυναμική, στηριζόμενη σε σύνθετες τανίνες, οδηγώντας σε ένα τελείωμα κομψό και εκλεπτυσμένο.

Σερβίρισμα και παλαίωση

Σχεδιασμένο για μακρά παλαίωση, αυτό το κρασί μπορεί να απολαυστεί από το 2026 και θα συνεχίσει να εξελίσσεται έως περίπου το 2045.

Η κομψότητα και η πολυπλοκότητα ενός σπουδαίου Barolo από τον Sandrone Luciano

Το κτήμα

Ιδρύθηκε επίσημα το 1978, η επωνυμία Sandrone Luciano αποτελεί ουσιαστική αναφορά στο Πιεμόντε. Τοποθετημένο στην καρδιά της περιοχής Barolo, το κτήμα εκτείνεται σήμερα σε 27 εκτάρια στις περιοχές Langhe και Roero. Ιστορικά αναγνωρισμένο για την προσέγγισή του που συνδυάζει επιδέξια παράδοση και μοντερνισμό, το κτήμα έχει εξειδικευτεί στην ανάδειξη του Nebbiolo. Μετά τον θάνατο του ιδρυτή του το 2023, η στιλιστική και τεχνική συνέχεια διασφαλίζεται λαμπρά από τη σημερινή γενιά, με τον Luca Sandrone ως τεχνικό διευθυντή και τη Barbara Sandrone επικεφαλής της διαχείρισης του κτήματος.

Ο αμπελώνας

Τα σταφύλια προέρχονται από πέντε διαφορετικά terroir που βρίσκονται σε πολλαπλές κοινότητες εντός της περιοχής Barolo: Vignane, Merli, Baudana, Villero και Le Coste di Monforte. Αυτή η ποικιλομορφία υψομέτρων, προσανατολισμών και εδαφών, που συνδυάζει μάργα, άμμο και ασβεστόλιθο, προσδίδει μεγάλη πολυπλοκότητα. Ο αμπελώνας καλλιεργείται με σεβασμό, ευνοώντας την ελάχιστη επέμβαση με επίκεντρο την πρόληψη ασθενειών, ώστε να διατηρείται η φυσική ισορροπία των αμπελιών.

Η εσοδεία

Το 2022 ξεχώρισε για την αξιοσημείωτη ανθεκτικότητα των αμπελιών απέναντι στην ξηρασία. Μετά από ένα ξηρό φθινόπωρο και τις πρώτες χιονοπτώσεις στις αρχές Δεκεμβρίου, ο χειμώνας αποδείχθηκε ήπιος. Η άνοιξη ξεκίνησε με μια κλασική βλάστηση, ακολουθούμενη από έντονες βροχοπτώσεις. Η περίοδος στη συνέχεια συνεχίστηκε υπό θερμές και ξηρές συνθήκες, ευτυχώς μετριασμένες από δροσερές νύχτες. Αυτές οι συνθήκες επιτάχυναν την ωρίμανση, επιτρέποντας πρώιμο τρύγο μεταξύ τέλους Σεπτεμβρίου και αρχών Οκτωβρίου, αποδίδοντας υγιείς, ελαφρώς μικρότερες ρόγες με εξαιρετική ισορροπία μεταξύ φρούτου και οξύτητας.

Οινοποίηση και παλαίωση

Αυτό το κρασί δημιουργείται μέσω ξεχωριστής οινοποίησης κάθε αγροτεμαχίου. Η ζύμωση, αυθόρμητη και ενεργοποιούμενη αποκλειστικά από αυτόχθονες ζύμες, πραγματοποιείται σε ανοιχτές δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα. Μετά τη μηλογαλακτική ζύμωση, το κρασί παλαιώνεται σε γαλλικά βαρέλια δρυός των 500 λίτρων. Η τελική ανάμειξη των διαφορετικών terroir πραγματοποιείται μόνο μετά την ολοκλήρωση αυτής της περιόδου. Τέλος, αυτό το ιταλικό κρασί υφίσταται περαιτέρω παλαίωση 18 μηνών στη φιάλη πριν από την κυκλοφορία του.

Ποικιλία σταφυλιού

100% Nebbiolo