Réserve de Pichon Comtesse 2020

Διαθέτει έναν σκοτεινό πυρήνα γεμάτο φραγκοστάφυλο και βατόμουρο, υποστηριζόμενο από μια ζωηρή ραχοκοκαλιά γραφίτη που διατρέχει όλη τη γεύση, προσθέτοντας ενέργεια και ακρίβεια. Αποκαλύπτει νύξεις γλυκού καπνού, κάστανου και πίσσας στο τελείωμα. Cabernet Sauvignon, Merlot και Cabernet Franc. Καλύτερο από το 2025 έως το 2035.

Σκούρα μούρα άγριας βατομυριάς με πολλά αρωματικά στοιχεία· μωβ λουλούδια, ίριδες και βιολέτες με μύρτιλα και ρόδια, καθώς και κάποιες γήινες νότες. Πλούσιο και σαγηνευτικό, έχει άμεσο βάρος στο στόμα – πλούσιο, με δομή και πάχος τανινών παρότι είναι λεπτές· διαθέτει βάρος και πυκνότητα. Πολύ γλυκόριζα και μαύρη σταφίδα, αλλά καλά ενσωματωμένες. Είναι απαλό, με μαλακό, ζουμερό πυρήνα και αργή εξέλιξη των στοιχείων. Σίγουρα συμπυκνωμένο, έντονο και ισχυρό, αλλά ισορροπημένο και καλοκαθοδηγημένο. Γενναιόδωρο και φιλικό. pH 3,8. Παλαίωση 12 μήνες, 50% νέα, 50% βαρέλια ενός έτους.

Λατρεύω τα αρώματα και τις γεύσεις από μύτη μολυβιού, βατόμουρο και γραφίτη, με νότες από ρινίσματα σιδήρου. Σώμα μεσαίο προς γεμάτο, με πολύ λεπρές και γυαλισμένες τανίνες, άψογα ισορροπημένες. Κομψό. Σχεδόν έτοιμο για κατανάλωση, αλλά καλύτερο σε τέσσερα ή πέντε χρόνια.

Δοκιμή στα τυφλά. Πολύ σκούρο πορφυρό με γκριζωπή απόχρωση και μωβ περίγραμμα. Αρωματικά, πικάντικα σκούρα φρούτα. Βαθύ και μαστιχωτό, με πυρήνα φρούτου που κρατά τις τανίνες σε απόσταση. Οι τανίνες είναι σφιχτές και απαλές. (JH)

Το 2020 Réserve de la Comtesse είναι ένα πολύ, πολύ δυνατό κρασί. Μαύρο κεράσι, ψητά βότανα, λεβάντα, γλυκόρριζα και καπνός είναι μερικές από τις πολλές νότες που συνθέτουν μια εντύπωση σκοτεινής έντασης. Πρόκειται για ένα πολύ σοβαρό second wine. Ίσως υπερβολικά σοβαρό. Από την άλλη, ο Estate Director Nicolas Glumineau είναι απολύτως σαφής στην επιδίωξή του να παράγει 100% Grand Vin. Η προσθήκη 10% Petit Verdot στο χαρμάνι της φετινής χρονιάς γίνεται αισθητή τόσο στη γεύση όσο και στη δομή του κρασιού.

Το εντυπωσιακό μπουκέτο ξεσπά με νότες από άνθη, φύλλο καπνού, δυόσμο, κακάο και γλυκά, ώριμα κόκκινα φρούτα. Το κρασί είναι κομψό, εκλεπτυσμένο, απαλό και σύνθετο, με επίγευση μακριά, εκλεπτυσμένη, πολύπλοκη και απαλή. Πρόκειται για ένα υπέροχο παράδειγμα ενός baby Pichon Lalande που θα απολαύσετε υπέροχα με την κυκλοφορία του, προσφέροντας ευχαρίστηση για έως και δύο δεκαετίες. Καθώς η ποιότητα εδώ ανεβαίνει κατηγορία κάθε χρόνο, αυτό εξελίσσεται σε ένα πραγματικό brand Pauillac, αντί για δεύτερο κρασί. Πιείτε το 2023–2040.

Το δεύτερο κρασί αυτής της ταλαντούχας ομάδας, το 2020 Pichon Comtesse Reserve, αξίζει να το αναζητήσετε. Πάντα θεωρώ ότι αυτό το κρασί προσφέρει άφθονη απόλαυση. Διαθέτοντας την κομψότητα και την καθαρότητα της χρονιάς (όπως και αυτού του κτήματος), έχει όμορφο άρωμα κόκκινων και μπλε φρούτων, μερικά ανοιξιάτικα άνθη και γραφίτη στη μύτη, εξαιρετικά λεπτές ταννίνες και ήδη προσιτό, νόστιμο προφίλ. Είναι ιδανικό για κατανάλωση τα επόμενα 10–12 χρόνια.

47% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot. Βαθύ πορφυρό με αδιαπέραστο κέντρο, ιώδεις ανταύγειες και φωτεινότερο χείλος. Έντονο μπουκέτο βατόμουρου με μύρτιλο, ζελέ κουφοξυλιάς και λεπτό άρωμα βιολέτας. Στον πυκνό ουρανίσκο, απαλή υφή, υπέροχος πλούτος εκχυλισμάτων και μεσαίο σώμα. Αρωματικό τελείωμα με δομινικανό καπνό, αισθητό ψήσιμο σε barrique και χυμό αγριοδαμάσκηνου (σλέχα). Συγκαταλέγεται στα καλύτερα δεύτερα κρασιά της χρονιάς και αποτελεί ασφαλή σύσταση αγοράς Best-Buy!

Ένα χαρμάνι από 47% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon και 10% Petit Verdot, το 2020 Pichon Comtesse Reserve έχει βαθύ πορφυρο-ρουμπινί χρώμα. Ανελίσσεται με εκφραστικές νότες από κάσις, άγρια μύρτιλα και κεράσια καλυμμένα με σοκολάτα, με εξωτικές πινελιές από κάρδαμο, σπόρο κύμινου και αστεροειδή γλυκάνισο. Στον ουρανίσκο, μεσαίου σώματος, διαθέτει λεπτόκοκκες τανίνες και αβίαστη φρεσκάδα που στηρίζουν τα κομψά στρώματα φρούτου, καταλήγοντας πικάντικα.

Ένα second vin με όμορφο γρανατί χρώμα, που ανοίγει με γενναιόδωρα αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, μπαχαρικών και ψημένων νότεων. Στο στόμα είναι εύπλαστο στην επίθεση και έπειτα γίνεται τρυφερό, στρογγυλό, κρεμώδες, με ευχάριστη φρεσκάδα και εκλεπτυσμένες τανίνες για στήριξη. Αρκετό για να αναμένει κανείς υπομονετικά το grand vin.

Μύτη μεγάλης τρυφερότητας, λαχταριστή, με φρεσκοανθισμένα λουλούδια. Ένα τεράστιο βήμα για αυτό το δεύτερο κρασί του Pichon Lalande, με γενναιόδωρο, σαρκώδη ουρανίσκο και χαρούμενες νότες καπνού στο τελείωμα. Μπράβο!

Η μύτη είναι φρουτώδης, φρέσκια, κομψή, με λεπτή πυκνότητα και προσφέρει μια ορισμένη εκλεπτυσμένη πληθωρικότητα. Αναγνωρίζονται νότες ώριμης άγριας μαύρης σταφίδας, μικρών ώριμων μαύρων φρούτων και, πιο ελαφρά, γραφίτη, σε συνδυασμό με πινελιές καμφοράς και μπαχαρικών, καθώς και λεπτές νύξεις μαύρου τσαγιού, κομψής χαλικόστρωσης, ένα διακριτικό άγγιγμα μοσχοκάρυδου, γκρι πιπέρι, κυανόκοσμου και γλαδίολου. Στο στόμα είναι φρουτώδες και ραφινάτο, προσφέροντας ζουμερότητα, φρεσκάδα, καλή οριστικότητα, γευστικότητα, μια οξυτική ραχοκοκαλιά, λεπτότητα, δύναμη, πολυπλοκότητα, μια αέρινη πλευρά, όμορφο κόκκο και μια κάποια λεπτότητα μέσα στη δύναμή του. Στο στόμα το κρασί εκφράζει νότες από μικρά άγρια μαύρα μούρα, σαρκώδες cassis και, πιο απαλά, σαρκώδες/ζουμερό μαύρο δαμάσκηνο, σε συνδυασμό με πινελιές ζωηρού κερασιού και βατόμουρου, καθώς και νύξεις καμφοράς και μαύρου τσαγιού, με λεπτές νύξεις ρωμαλέας, σχεδόν αλμυρής ορυκτότητας και διακριτικές πινελιές κακάο. Οι τανίνες είναι ακριβείς, καλοδουλεμένες και πολύ λεπτά βελούδινες. Καλή επίγευση. Παρουσία ενός διακριτικού αγγίγματος καραμελοποίησης καθώς και μιας λεπτής αλμυρής νότας στο τελείωμα/επίμονη γεύση. Όμορφη επίμονη γευστικότητα.

Ώριμα μαύρα φρούτα και πλούσιες τανίνες αφθονούν σε αυτό το κρασί. Δείχνει φινέτσα στις τανίνες και στα αρώματα βατόμουρου. Αυτό το δεύτερο κρασί πιθανότατα θα παλαιώσει καλά. Πιείτε το από το 2026.