Weingut Emmerich Knoll : Riesling Ried Loibenberg Smaragd 2023

Αν δεν εισπνεύσετε βαθιά το εξωτικό, ανθικό μπουκέτο αυτού του σπουδαίου Riesling, θα έχετε χάσει κάτι σημαντικό. Πλούσιο και δυναμικό στον ουρανίσκο, σχεδόν γεμάτο σε σώμα, με υπέροχη κρεμώδη υφή, αισθησιακή χωρίς την παραμικρή υπερβολή. Αρώματα μανταρινιού και φρέσκιας παπάγιας σας κατακλύζουν σε ένα φινίρισμα εκθαμβωτικό, κι όμως εκπληκτικά ακριβές. Πίνεται τώρα ή παλαιώνει.

Unterloiben. Μεγάλος, ζεστός αμπελώνας, σχεδόν 36 εκτάρια, με προσανατολισμό από δυτικά έως νοτιοανατολικά. Certified Sustainable Austria. Έντονο λάιμ, σφραγισμένο από αλμύρα. Πολύ πυκνό, συμπαγές, με το φρούτο εγκλωβισμένο σε πετρώδεις ορυκτές αποχρώσεις. Δώστε του χρόνο να αναδειχθεί· το φρούτο στο βάθος μοιάζει άψογο, φρέσκο, ζωντανό. Επιστρέφοντας σε αυτό, είναι πραγματικά έντονα αλμυρό. Με την καλή έννοια. (TQT)