Yarra Yering : Dry Red N°2 2016

Τα απολαυστικά φρέσκα άγρια μούρα, βατόμουρα και αποξηραμένες βιολέτες είναι ό,τι αντιλαμβάνεστε πρώτα εδώ. Στη συνέχεια θα βρείτε πιο κρεάτινα στοιχεία, άργιλο και αποξηραμένα βότανα. Πλήρες σώμα, χυμώδεις τανίνες, στρώσεις μπλε και μαύρου φρούτου και μια ζουμερή, πολύ πικάντικη επίγευση. Πιείτε το το 2021. Χαρμάνι από shiraz, viognier και marsanne.

Αδιαπέραστο ρουμπινί. Μαύρα και μπλε φρούτα με νότες καπνού, εσπρέσο και ζαχαρωμένη βιολέτα συμπληρώνονται από υπαινιγμούς κόλας, ελιάς και εξωτικών μπαχαρικών. Στο στόμα, γεύσεις από μύρτιλο, μαύρο φραγκοστάφυλο και μόκα, διανθισμένες με μπαχαρικά, δείχνουν εντυπωσιακό βάθος και ολοένα αυξανόμενη ανθικότητα. Οι πικάντικες και ανθικές νότες οδηγούν σε μακριά, επίμονη επίγευση, πλαισιωμένη από διακριτικές, καλά δεμένες τανίνες.