Beaulieu Vineyard : Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2022

Συμβουλές γευσιγνωσίας για το Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2022 του Beaulieu Vineyard

Γευσιγνωσία

Μύτη
Αποξηραμένο τριαντάφυλλο, άγρια βιολέτα, κόκκινα φρούτα, κρέμα καραμελέ και διακριτικές πικάντικες νότες από την παλαίωση σε δρυ συνδυάζονται αρμονικά σε ένα πολυεπίπεδο, πολύπλοκο μπουκέτο.

Στόμα
Πλούσιο και μεταξένιο, το στόμα συνδυάζει μια όμορφη δομή φρούτων (φραγκοστάφυλο, κόκκινο φραγκοστάφυλο, κεράσι, ώριμο σμέουρο) με βελούδινη υφή και μαλακές τανίνες. Επίμονη, η επίγευση αποκαλύπτει νότες ροδιού, Kir Royal, φρέσκων λουλουδιών και μέντας.

Ένα δυνατό και εκλεπτυσμένο σπουδαίο κρασί της Καλιφόρνιας

Το κτήμα

Για περισσότερο από έναν αιώνα, το Beaulieu Vineyard αποτελεί ένα από τα πιο φημισμένα κτήματα στην Καλιφόρνια. Μια εμβληματική αναφορά που εκτιμάται από τους οινόφιλους παγκοσμίως, το Beaulieu Vineyard ενσαρκώνει το κλασικό στυλ των σπουδαίων κόκκινων κρασιών της Napa Valley. Ισορροπώντας ανάμεσα στην παράδοση και τον μοντερνισμό, τα κρασιά του Beaulieu Vineyard αποκαλύπτουν με μεγάλη ακρίβεια την έκφραση των terroir προέλευσής τους.

Το κρασί

Μια εμβληματική cuvée των σπουδαίων κρασιών της Napa Valley, το Georges de Latour Private Reserve γεννήθηκε το 1936, μια χρονιά που σημαδεύτηκε από έναν καταστροφικό παγετό. Αν και η συγκομιδή ήταν μικρή σε ποσότητα, η ποιότητά της ήταν εξαιρετική, με μικρές, εξαιρετικά συμπυκνωμένες ρώγες. Από εκείνη τη χρονιά, η cuvée Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve καθιερώθηκε ως ένα εξαιρετικό κρασί, μοναδικό για τη συγκέντρωση και τη δομή του.

Η χρονιά

Ένας ζεστός, ξηρός χειμώνας μετριάστηκε από πιο δροσερές συνθήκες στα τέλη Μαρτίου. Μια ήπια άνοιξη ακολουθήθηκε από ένα καλοκαίρι με δροσερά πρωινά και πιο ζεστά απογεύματα. Παρά το μικρό μέγεθος των ρωγών, η συγκέντρωση γεύσης, η οξύτητα και η ισορροπία είναι εξαιρετικής ποιότητας.

Χαρμάνι

Cabernet Sauvignon (91%) και Petit Verdot (9%).