Carruades de Lafite 2019

Άμεσο, με γεύσεις από σκούρο φραγκοστάφυλο και πάστα μαύρου κερασιού, με νότες κέδρου, ζεστής γης, σιδήρου και αλμυρών τόνων. Διαθέτει μια κεδρένια αιχμή που κυριαρχεί στο τελείωμα, το οποίο έχει ελαφρώς κοκκώδη υφή. Cabernet Sauvignon, Merlot και Cabernet Franc. Πιείτε το τώρα έως το 2030.

Ώριμη μύτη, τόσο φρέσκια και ζωντανή, με υπέροχα αρώματα κερασιού με άρωμα. Στον ουρανίσκο το φρούτο έχει έναν υπέροχο, σχεδόν γλυκό χαρακτήρα, με υψηλή οξύτητα που προκαλεί σιελόρροια. Υψηλών τόνων μαύρα φραγκοστάφυλα και κόκκινα κεράσια υποστηρίζονται από απαλές τανίνες και διακριτικές νότες γλυκόριζας και καφέ. Ένα κρασί που θες να πιεις τώρα, τόσο ελκυστικό είναι με τη φρεσκάδα και την ανύψωσή του, αλλά έχει και πλευρές μπαχαρικών που του δίνουν δομή και σε κάνουν να συνειδητοποιείς ότι παραμένει ισχυρό και θα παλαιώσει εξαιρετικά. Το τελείωμα είναι δροσερό και ανάλαφρο. Ισορροπία και επιμονή – ένα δελεαστικό Carruades.

Υπέροχο Carraudes με αρώματα και γεύσεις φραγκοστάφυλου, γλυκού καπνού και υγρής γης. Μεσαίο σώμα, πυκνό κέντρο στο στόμα και σφιχτές, γυαλισμένες τανίνες. Φρέσκο, με ένταση. Μου θυμίζει το Lafite 1995. Είναι τόσο Lafite στον χαρακτήρα. Δείχνει έντονο χαρακτήρα cabernet sauvignon. 68% cabernet sauvignon, 27% merlot και το υπόλοιπο cabernet franc. Δοκιμάστε μετά το 2026.

Το 2019 Carruades de Lafite είναι ένα δυναμικό κρασί που δείχνει λίγη από τη λάμψη που είχε στη νεότητά του. Με τον χρόνο αυτό δεν θα αποτελεί πρόβλημα. Το Cabernet βρίσκεται στο υψηλότερο επίπεδο που είχε ποτέ εδώ, στο 73%, και αυτό είναι ιδιαίτερα εμφανές σήμερα, σίγουρα περισσότερο από ό,τι πριν από δύο χρόνια. Πλούσιο και συμπαγές, με τεράστια δύναμη, το 2019 Carruades έχει πολλά να προσφέρει σε όσους μπορούν να περιμένουν.

Κομψό και φρέσκο, αυτό το baby Lafite προσφέρει λουλούδια, γλυκά, ανάλαφρα κόκκινα φραγκοστάφυλα, κόκκινα δαμάσκηνα, φύλλο καπνού και μια πινελιά πικάντικου κράνμπερι στη μύτη και στον ουρανίσκο. Μεσαίου σώματος, ζωηρό, τραγανό, εκλεπτυσμένο και λίγο συγκρατημένο, το κρασί ολοκληρώνει με ένα μείγμα από τραγανά, φρέσκα κόκκινα φρούτα, μπαχαρικά και αλμυρά βότανα. Πιείτε το από το 2026 έως το 2040.

Σκούρο ρουμπινί, μοβ αντανακλάσεις, διακριτικό φωτισμό στο χείλος. Ώριμος μαύρος καρπός του δάσους με σοκολατένιες νύξεις, αποχρώσεις βύσσινου και βατόμουρου, λεπτές νύξεις δρυός. Στον ουρανίσκο ζουμερό και μεταξένιο, λεπρές τανίνες, κομψό, ώριμο κεράσι, διακριτικές νότες δαμάσκηνου, λεπτή πινελιά νουγκά στο τελείωμα, ήδη καλά εξελιγμένο και ιδιαίτερα δελεαστικό, πολύπλευρος σύντροφος στο φαγητό, έχει καλή εξέλιξη και ορισμένο δυναμικό παλαίωσης.

Λεπτή και διακριτική μύτη, ακόμη νεανική έκφραση· ζεστό και ώριμο, αλλά με φρεσκάδα· καλό κράτημα στον ουρανίσκο, έντονο με ωραίο όγκο, σήμερα λίγο συγκρατημένο αλλά καλά ισορροπημένο σε κλασικό στυλ.

Το 2019 Carruades de Lafite θυμίζει ένα mini‑Lafite, προσφέροντας όμορφες νότες σταφίδας, καπνού, μολυβιού κέδρου και μπαχαρικών σε ένα σύνολο μεσαίου σώματος, καθαρό και κομψό. Βασισμένο σε 68% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot και 5% Cabernet Franc (πολύ υψηλό ποσοστό Cabernet Sauvignon), αυτό το αψεγάδιαστο 2019 παρουσιάζει αξιοσημείωτη καθαρότητα και ακρίβεια, καθώς και μεγάλη επίγευση. Θυμίζει περισσότερο Grand Vin παρά δεύτερο κρασί.

Ένα από τα πιο συμπυκνωμένα Carruades, με το υψηλότερο ποσοστό Cabernet Sauvignon μέχρι σήμερα, γεμάτο έντονα αρώματα μαύρου δαμάσκηνου και μαύρης σταφίδας, γραφίτη και σχιστόλιθο. Σφιχτοδεμένο, με σμιλεμένες τανίνες· υπάρχει αυστηρότητα, ακόμη και ακαμψία στη δομή, αλλά έχει αποκτήσει βάρος και βάθος με την παλαίωση. Πρόκειται για ένα Carruades για ιδιαίτερες περιστάσεις και θα χρειαστεί χρόνο στη φιάλη. Απόδοση 38 hl/ha, 28% νέο βαρέλι.

Όμορφο γρανατί χρώμα, γενναιόδωρο και λαχταριστό μπουκέτο από café au lait, μαύρο φραγκοστάφυλο και ώριμο δαμάσκηνο· μια ελκυστική αρχή. Η συνέχεια δεν απογοητεύει: όγκος, ενέργεια και καλοδουλεμένη δύναμη γύρω από μεταξένιες, λεπτές τανίνες, με μακρά, ανυψωμένη επίγευση. Ένας δεξιοτεχνικός συνδυασμός δύναμης, κομψότητας και φρεσκάδας.

Το Carruade 2019, που βασίζεται σε πολύ υψηλό επίπεδο cabernet sauvignons, είναι σίγουρα το πιο ολοκληρωμένο και επιτυχημένο που έχει δοκιμαστεί εδώ και πολύ καιρό, με αξιοθαύμαστο βάθος που κατά καιρούς του έλειπε στο παρελθόν.

Ελκυστικά, γεμάτα χαρακτήρα αρώματα φρούτων στη μύτη, με νότες αγριοτριανταφυλλιάς, σοκολάτας και καλά ώριμου κερασιού, για ένα κρασί ταυτόχρονα δροσιστικό και απολαυστικό, με λεπτοκόκκινη υφή, απολαυστική μάσηση και ένα ζουμερό, ενεργητικό, ανάλαφρο τελείωμα.

Κομψό μπουκέτο με καλή ένταση, πιστή έκφραση του terroir, με νύξεις γραφίτη ακολουθούμενες από αρώματα βατόμουρου και μύρτιλου. Βελούδινος χαρακτήρας στο στόμα. Το κρασί είναι φρέσκο, ισορροπημένο και υποστηρίζεται από λεπτές, ακριβείς ταννίνες. Ένα σπουδαίο Carruades που προαναγγέλλει με πεποίθηση το Grand Vin!

Ω λα λα! Επιβεβαιώνεται: το Carruades ανεβάζει το επίπεδο ποιότητάς του. Για την ιστορία, το 2019 δεν είχε ποτέ τόσο λίγο Merlot (27%). Σκούρο, έντονο, πορφυρό χρώμα. Μύτη πολύ αρωματική, φρουτώδης και φρέσκια. Στο στόμα ανοίγεται ένας κόσμος απαλότητας και αρωμάτων. Το κρασί λιώνει στον ουρανίσκο, με μια ελαφριά πινελιά ζωηράδας. Ωστόσο, το άρωμα, η βανιλική νότα, η φρεσκάδα και η γοητεία είναι παρόντα. Το αποκορύφωμα, η μετάγγιση απαλύνει αυτή τη ζωηρή νότα. Έτσι, αυτό το κρασί γίνεται ένα είδος château Le Pin στην Pauillac. Η παραγωγή 150.000 φιαλών σε αυτό το επίπεδο μόνο μικρό πράγμα δεν είναι!

Το Carruades de Lafite 2019, ένα χαρμάνι από 68% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot και 5% Cabernet Franc, έχει βαθύ γρανάτο‑πορφυρό χρώμα. Αρώματα σωταρισμένων βοτάνων, υγρής γης και ταπενάδας αναδύονται από το ποτήρι πάνω από έναν πυρήνα από μαρμελάδα κόκκινου φραγκοστάφυλου, ψημένα δαμάσκηνα και οργωμένο χώμα. Στον ουρανίσκο, μεσαίου σώματος, είναι μαστιχωτό και διακριτικά φρουτώδες, με μια ήπια, χαμηλότονη επίγευση.