Château Angelus : Caisse Les Intemporels II 1988-1989-1990

Ένα εξαιρετικό σετ δώρου που αναδεικνύει τρεις σπουδαίες χρονιές του Château Angélus

Το κτήμα

Ιδρύθηκε το 1782, το Château Angélus είναι ένα εμβληματικό κτήμα του Μπορντό, που βρίσκεται στο Saint-Émilion. Εκτείνεται σε 32 εκτάρια και βρίσκεται υπό τη διαχείριση της οικογένειας de Boüard εδώ και 8 γενιές. Ο αμπελώνας, φυτεμένος κυρίως με Cabernet Franc και Merlot, επωφελείται από ένα μοναδικό αργιλοασβεστολιθικό terroir στη νότια πλαγιά του Saint-Émilion. Το όνομα «Angélus» προέρχεται από τις καμπάνες των κοντινών εκκλησιών, συμβολίζοντας την κληρονομιά και την ταυτότητα του κτήματος.

Ο αμπελώνας

Βρίσκεται στη νότια πλαγιά του Saint-Émilion, «στους πρόποδες της πλαγιάς», και ο αμπελώνας του Château Angélus ευδοκιμεί σε ένα αργιλοασβεστολιθικό terroir που είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για να εκφράζει τις ποικιλίες σταφυλιού του Μπορντό. Τα κλήματα έχουν, κατά μέσο όρο, ηλικία 39 ετών.

Το σετ δώρου

« Οι χρονιές διαδέχονται η μία την άλλη, όμως καμία δεν είναι ίδια με την άλλη. Αυτή είναι η μαγεία ενός σπουδαίου terroir σε διαρκή κίνηση, εμπλουτισμένου από ιδιότροπα καιρικά μοτίβα: καθεμία από αυτές τις χρονιές γράφει την ιστορία του Angelus. »

Πιστό σε αυτή τη φιλοσοφία, το κτήμα παρουσιάζει τα «Les Intemporels», τρία σετ δώρου που συγκεντρώνουν τρεις εξαιρετικά σπάνιες φιάλες, πλέον υπέροχα ώριμες—μάρτυρες ιστορικών χρονιών που αποτυπώνουν την εξέλιξη αυτού του αναγκαίου κτήματος της Δεξιάς Όχθης του Μπορντό.

Αυτό το δεύτερο opus, με την ονομασία « Les Intemporels II », συγκεντρώνει τις χρονιές 1988, 1989 και 1990. Μια εξαιρετικά εκλεπτυσμένη κάθετη γευσιγνωσία, για να εκτιμήσει κανείς πώς μεταβάλλεται η επίδραση του κλίματος από τη μία χρονιά στην άλλη.

Φιάλη (75cl)

1 x Château Angélus 1988
1 x Château Angélus 1989
1 x Château Angélus 1990