Château Carlmagnus 2021

Το 2021 Carlmagnus αναδίδει αρώματα μαύρης σταφίδας, σκούρων μούρων και ψητού δρυός. Είναι ένα κρασί μεσαίου σώματος, γεμάτο και γευστικό, δομημένο γύρω από πουδρέ τανίνες.

Έντονα αρωματική μύτη, με πολλά ανθικά και ώριμα φρουτώδη αρώματα. Φωτεινό και λαμπερό, με ωραίο επίπεδο ζουμερής οξύτητας, τραγανό κόκκινο φρούτο και αρκετά έντονη αλμυρή μεταλλικότητα που εμφανίζεται γρήγορα όταν το φρούτο χάνει λίγο από την ώθησή του. Δίνει την αίσθηση ότι είναι λίγο υπερβολικό, αλλά οι τανίνες είναι καλά ενσωματωμένες και συνολικά διαθέτει μια αίσθηση απαλότητας στην έκφραση.

Ένα χαρμάνι 95% Merlot και 5% Cabernet Franc, το 2021 Carlmagnus έχει χρώμα από μέτριο έως βαθύ γρανάτη-πορφυρό. Προσφέρει ζωηρές νότες από θρυμματισμένα βατόμουρα και σμέουρα, ακολουθούμενες από αποχρώσεις ξύλινης κασέλας από κέδρο, πίσσας και μαύρες ελιές. Ο ουρανίσκος, μεσαίου σώματος, είναι πλούσιος και δροσιστικός, με εντυπωσιακή ένταση και αλμυρό τελείωμα.

Γενναιόδωρη μύτη, με αρώματα φρούτου, αρωματικών βοτάνων και ζαχαροπλαστικής. Στο στόμα, η δομή είναι αρκετά στιβαρή, αλλά διατηρεί μια πολύ ευχάριστη, σιελορροούσα αίσθηση.

Ο Arnaud Roux-Oulié, ιδιοκτήτης του Carlmagnus, είναι ταυτόχρονα οινοκαλλιεργητής και ζωγράφος. Έτσι, κοσμεί την ετικέτα της εσοδείας 2021 με ένα από τα έργα του. Το μπουκέτο παρουσιάζει πολλές όψεις, με λεπτότητα. Αυτή η λεπτεπίλεπτη δομή διαρκεί και στο στόμα. Όλα είναι άρτια ισορροπημένα, με ακριβείς τανίνες σε τέλεια αρμονία με τη δομή οξύτητας. Ένα αρμονικό και φιλόδοξο κρασί που σίγουρα δεν αποκαλύπτει ακόμη πλήρως όλες του τις δυνατότητες.