Château Clinet 2024

Ένα εξαιρετικό κρασί Pomerol από παλιά πρέμνα

Το κτήμα
Ιδρύθηκε τον 16ο αιώνα στις κορυφές του Pomerol, το Château Clinet καλλιεργεί πλέον τον αμπελώνα του σε παραγωγική έκταση 9,8 εκταρίων. Υπό την ηγεσία του Ronan Laborde για πολλά χρόνια, αυτό το οικογενειακό κτήμα αποκατέστησε την αριστοκρατικότητά του χάρη στη σύγχρονη αναγέννηση που υλοποίησαν οι Jean Michel Arcaute και Michel Rolland μεταξύ 1980 και 2000. Το κτήμα ξεχωρίζει χάρη στην προνομιακή θέση του στο οροπέδιο του Pomerol.

Ο αμπελώνας
Αυτός ο αμπελώνας παραγωγής έκτασης 9,8 εκταρίων επωφελείται από ένα εξαιρετικό τερουάρ στο Pomerol, φυτεμένος σε αργιλο-χαλικώδη εδάφη. Αυτό το γεωλογικό μωσαϊκό, αποτελούμενο από παλαιά τερουάρ με δροσερά υποστρώματα και χαλικώδεις επιφάνειες, αναπτύσσεται σε ένα ανοιχτό, καλά αεριζόμενο οροπέδιο. Τα κλήματα, μεγάλης ηλικίας με Merlot 90 ετών και Cabernet Sauvignon 74 ετών, προέρχονται από μαζική επιλογή και διαθέτουν υψηλή φυλλική επιφάνεια.

Οινοποίηση και παλαίωση
Η οινοποίηση προτιμά τις παραδοσιακές μεθόδους με παραλαβή υπό βαρύτητα σε μικρές δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα. Η παλαίωση γίνεται κατά 60% σε καινούργια βαρέλια και 40% σε βαρέλια μονού κρασιού.

Μίξη
Το Château Clinet 2024 είναι το αποτέλεσμα μιας μίξης Merlot (80%) και Cabernet Sauvignon (20%).