Château Corbin 2024

Ένα Saint-Émilion Grand Cru Classé που συνδυάζει κομψότητα και χαρακτήρα

Το Κτήμα

Μάρτυρας ενός πλούσιου και περίβλεπτου παρελθόντος, το Château Corbin ενσαρκώνει από την ίδρυσή του τον βαθύ δεσμό μεταξύ του αμπελιού και όσων το καλλιεργούν. Αν και το σημερινό κτίριο χρονολογείται από τον 18ο αιώνα, σύμφωνα με τον θρύλο τα εδάφη του κτήματος ανήκαν κάποτε στον Black Prince, τον διάσημο εχθρό των Γάλλων στις αρχές του Hundred Years’ War. Από το 1924, το κτήμα παραμένει στα χέρια της ίδιας οικογένειας, διατηρώντας ζωντανό ένα πάθος που μεταβιβάζεται από γενιά σε γενιά. Σήμερα, η Anabelle Cruse, συνοδευόμενη από τον σύζυγό της, Sébastien Bardinet, φροντίζει με αφοσίωση και αυστηρά πρότυπα την πορεία αυτής της ιδιοκτησίας, την οποία συνεχίζει να αναδεικνύει με κομψότητα και αυθεντικότητα.

Ο Αμπελώνας

Βρίσκεται στην κοινότητα Saint-Émilion, σε άμεση γειτνίαση με την appellation Pomerol, ο αμπελώνας του Château Corbin εκτείνεται σε 13 εκτάρια. Οι αμπελώνες, με μέσο όρο ηλικίας τα 33 χρόνια, επωφελούνται από ένα εξαιρετικό terroir αποτελούμενο από μπλε αργίλους, αργιλοπηλώδη και αργιλοαμμώδη εδάφη που εδράζονται σε υπόστρωμα οξειδωμένης αργίλου. Αυτή η γεωλογική ποικιλομορφία προσδίδει στα κρασιά τον μοναδικό τους χαρακτήρα και την αξιοσημείωτη ισορροπία.

Οινοποίηση και Ωρίμανση

Οινοποίηση ανά τεμάχιο σε μικρές δεξαμενές από σκυρόδεμα. Η εξαγωγή γίνεται με χειροκίνητες αναρροφητικές επαναρροές. Η εκχύλιση διαρκεί από 21 έως 31 ημέρες ανάλογα με τις παρτίδες. Η ωρίμανση γίνεται σε βαρέλια, δεξαμενές από σκυρόδεμα και γυάλινες σφαίρες.

Σύνθεση

Το Château Corbin 2024 παράγεται από συνδυασμό Merlot και Cabernet Franc.