Château Croizet-Bages 2020

Ανταποκρίνεται στο στιλ του: συμπαγές, κλασικό ρετρό Pauillac.

Σκοτεινό και συλλογισμένο στη μύτη, αλλά κομψό και δυναμικό στον ουρανίσκο. Εύπλαστο και γεμάτο, ο ώριμος καρπός «μαξιλαρώνει» τον ουρανίσκο με υφή θρυμματισμένου βελούδου, ενώ η γλυκόρριζα και τα φαρμακευτικά βότανα προσδίδουν ένα πικάντικο πλαίσιο και διακριτικές ακμές στη συνολική έκφραση. Στο μέσο του στόματος παραμένει αρκετά σφιχτό, λίγο περιορισμένο, με συσσωρευμένη δύναμη· δεν δείχνει ακόμη όλο το εύρος του, αλλά είναι καλοδουλεμένο και κομψό. Νιώθεται αρκετά δυνατό, με γαρύφαλλο στο τελείωμα.

Μαύρα φραγκοστάφυλα, βατόμουρα και υγρή γη. Λίγο καρύδι. Σώμα από μεσαίο έως πλήρες. Mαστιχωτό. Γευστικό. Τανίνες λεπτής υφής. Καλύτερο μετά το 2025.

Ουάου, πραγματικά ανέβασαν επίπεδο στο Croizet Bages. Πρόκειται για ένα πανέμορφο κρασί, γεμάτο στρώσεις από ώριμους, σκουροκόκκινους καρπούς με απαλή υφή, φρεσκάδα, μεταξένιες ταννίνες και ένα μαστιχωτό τελείωμα κόκκινων μούρων που αναδεικνύει όμορφα την καθαρότητά του, τα φυλλώδη βότανα, τον κέδρο, τον καπνό και τις πικάντικες αποχρώσεις του. Πιείτε το από το 2025 έως το 2045.

Σκούρο ρουμπινί, μωβ αντανακλάσεις, ελαφριά διαύγαση στο χείλος. Διακριτικές νότες νουγκά και καραμέλας, ώριμα βατόμουρα, λίγη δαμάσκηνο, σοκολατένιες αποχρώσεις, ελκυστικό μπουκέτο. Ζουμερό, πολύπλοκο, μαύρα κεράσια, σφιχτές, ενσωματωμένες τανίνες, ορυκτό τελείωμα, φρέσκο, ωραίο μήκος, καλό δυναμικό παλαίωσης.

Κλασικά δομημένο με πυκνό πυρήνα από κόκκινα μούρα, cassis, δέρμα και διακριτική δρυ, με καλή τανική λαβή, γενναιόδωρο φρούτο και μακρά επίγευση, επιτυχημένο σε κλασικό, παλαιωσίμο στυλ.

Ένα κάπως «υποτιμημένο» Pauillac, το 2020 Château Croizet-Bages εμφανίζει ελκυστικά αρώματα γλυκών φραγκοστάφυλων, κερασιών, καινούριου δέρματος σέλας και μολυβιού κέδρου. Αυτά περνούν σε ένα κρασί του 2020 με μέτριο σώμα, καλή ισορροπία και κομψότητα, με ώριμες, γυαλισμένες τανίνες, εξαιρετική ισορροπία και εντυπωσιακό επίγευμα. Ένα πανέμορφο κρασί, που ήδη δείχνει άμεση γοητεία, αλλά θα ωφεληθεί από 3–5 χρόνια παλαίωσης στη φιάλη και συνολικά θα έχει περίπου δύο δεκαετίες μακροζωία.

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: πικάντικο, βοτανικό μπουκέτο, κεράσια, καπνός, κόκκιρη γλυκόριζα. Στόμα μεσαίου σώματος, φρουτώδες με γλύκα φρούτου, μέτρια αρωματική ένταση, χαλαρή δομή, ελαφρά επίγευση.

Πικάντικο, βοτανικό μπουκέτο, κεράσια, καπνός, κόκκιρη γλυκόριζα. Μεσαίο σώμα, φρουτώδες στόμα με γλυκό φρούτο, μέτρια αρωματική ένταση, χαλαρή δομή, ελαφριά επίγευση. 16/20 2024 - 2036

Αυστηρές, δυνατές τανίνες, μαύρη σοκολάτα με ελκυστική πικρή νότα που δίνει ορισμό στα φρούτα μύρτιλου, βατόμουρου και cassis. Απόδοση 41 hl/ha, 50% νέο δρύινο. Σύμβουλος ο Eric Boissenot. Ο Jean-Philippe Quié είναι τεχνικός διευθυντής και συνιδιοκτήτης αυτού του οικογενειακού κτήματος, τρύγος 11–29 Σεπτεμβρίου.

Το 2020 Croizet-Bages έχει βαθύ χρώμα γρανάτη-πορφύρας. Προσφέρει έναν πυρήνα από κόκκινα και μαύρα δαμάσκηνα, αποξηραμένα βότανα και υπoρόφους, ακολουθούμενα από νύξεις κάρβουνου και άγριων μυκήτων. Στον ουρανίσκο, μεσαίου σώματος, παρουσιάζει μυώδη μαύρα φρούτα με νόστιμες πινελιές και μαστιχωτή υφή, καταλήγοντας σε μια ζωηρή ανύψωση.

Νότες δασικού εδάφους και μπαχαριών στη μύτη. Γενναιόδωρο στο στόμα, με σοκολατένιες γεύσεις, ώριμο φρούτο και λεπτόκοκκα τανίνης που δίνουν μασητικότητα στο τελείωμα.

Όμορφο σκούρο χρώμα. Έντονη μύτη με ώριμο και διακριτικό φρούτο, πολύ πιο ακριβής από το παρελθόν. Στόμα γεμάτο λεπτή ζωντάνια, αλλά το σώμα παραμένει μεσαίο και το τελείωμα απλό, με μια πινελιά οξύτητας.

Εκφραστική και μάλλον φρουτώδης μύτη, με κεράσι, κουκούτσι και δέρμα. Στην επίθεση εμφανίζεται μια όμορφη γεύση κουκουτσιού, έπειτα ένα πλέξιμο τανινών σε σωστή ισορροπία, με γεύσεις από λευκά κεράσια σε απόσταγμα, γλυκάνισο αστεροειδή και καλή μάσηση. Το σύνολο είναι ζουμερό και τονωτικό.

91–93. Δείγμα από βαρέλι. Με άφθονο φρούτο μαύρου φραγκοστάφυλου, αυτό το κρασί επιβεβαιώνει τις βελτιώσεις που έχουν γίνει στο κτήμα τα τελευταία χρόνια. Ζουμερές, τραγανές γεύσεις φρούτου και άφθονη οξύτητα συμπληρώνουν τις τανίνες που προέρχονται από την καρδιά του φρούτου. Το κρασί έχει καλές προοπτικές για το μεσοπρόθεσμο διάστημα.