Château d'Issan 2024

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château d'Issan 2024

Γευσιγνωσία

Η παραγωγή του 2024 συναρπάζει με την φρεσκάδα και την καθαρότητά της, συνδυάζοντας την κομψότητα, την ισορροπία και την λεπτότητα σε ένα μεταξένιο και προσιτό στυλ σήμερα, ενώ υπόσχεται μεγάλο δυναμικό γήρανσης πιστό στον τόπο παραγωγής της.

Ένα κομψό και εκλεπτυσμένο κρασί Margaux

Η ιδιοκτησία

Το Château d'Issan, που βρίσκεται στην εφαρμογή Margaux του Μπορντό, είναι ένα ιστορικό αμπελοκτήμα που χρονολογείται από τον 12ο αιώνα. Ο αμπελώνας διαχειρίζεται από τις οικογένειες Cruse και Lorenzetti, με τον Emmanuel Cruse στην κορυφή. Το αμπελοκτήμα είναι γνωστό για τα κρασιά του μεγάλης κομψότητας.

Ο αμπελώνας

Το Château d'Issan καλλιεργεί τα αμπέλια του σε ένα εξαιρετικό τόπο παραγωγής Margaux, χαρακτηρισμένο από βαθιά χαλικώδη εδάφη τυπικά της εφαρμογής.

Η παραγωγή

Η παραγωγή του 2024 ξεκίνησε με έναν Ιανουάριο με θερμοκρασίες που έπεφταν στους -4°C, σχετικά ήπιες για την εποχή. Ο Φεβρουάριος και ο Μάρτιος είδαν άφθονες βροχοπτώσεις χωρίς αρνητικές θερμοκρασίες. Η άνοιξη των ματιών ξεκίνησε στις 27 Μαρτίου, ακολουθούμενη από την ανθοφορία που παρατηρήθηκε στις 29 Μαΐου. Η μέση περίοδος της βεραίσιος συνέβη στις 12 Αυγούστου, ανακοινώνοντας μια σταδιακή ωρίμανση των σταφυλιών μέχρι την συγκομιδή, η οποία πραγματοποιήθηκε από τις 26 Σεπτεμβρίου έως τις 8 Οκτωβρίου.

Οινοποίηση και γήρανση

Γήρανση σε βαρέλια, το 50% των οποίων είναι καινούργια.

Μείγμα

Cabernet sauvignon (65%), merlot (30%), συμπληρωμένο από μια πινελιά cabernet franc (2%), malbec (2%) και petit verdot (1%).