Château Desmirail 2020

Ένα Ισορροπημένο και Υψηλής Εκλεπτυσμένης Margaux Grand Cru Classé

Η ιδιοκτησία

3ο Grand Cru Classé του Margaux το 1855, το Château Desmirail απεικονίζει, μέσα από τα κρασιά του, ολόκληρη την τυπικότητα αυτού του εξαιρετικού εδάφους. Ιδιοκτησία της οικογένειας Lurton από το 1992, το Château Desmirail έχει εξοπλιστεί με υποδομές που ταιριάζουν με το έδαφός του, επιτρέποντας σε αυτό το Cru Classé να φτάσει στο υψηλότερο επίπεδο.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας αυτού του απαραίτητου κτήματος του Margaux εκτείνεται σε περίπου σαράντα εκτάρια που καλλιεργούνται με τον μέγιστο σεβασμό στο περιβάλλον μέσω της εφαρμογής βιώσιμης αμπελουργίας. Τα εδάφη αποτελούνται από χαλίκι που χρονολογείται από την Τεταρτογενή περίοδο.

Η χρονιά

Νωρίς, η συγκομιδή ξεκινά στις 17 Σεπτεμβρίου υπό ιδανικές συνθήκες. Ένα επεισόδιο βροχής επιτρέπει τη μείωση της αλκοολικής περιεκτικότητας των τελευταίων cabernet sauvignons. Η συγκομιδή τελειώνει στις 29 Σεπτεμβρίου.

Μείγμα

Merlot (50%), cabernet sauvignon (40%) και petit verdot (10%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Desmirail 2020

Γευσιγνωσία

Το Château Desmirail 2020 γοητεύει με την ισορροπία μεταξύ των καλά ωριμασμένων τανινών του και της λεπτής οξύτητάς του. Υψηλής ποιότητας, αυτή η χρονιά με σημαντικό δυναμικό γήρανσης είναι μία από τις μεγαλύτερες επιτυχίες της ιδιοκτησίας, που θυμίζει την χρονιά 2000.