Château Desmirail 2022

Βοτανικά-πικάντικο, εκφραστικό, σκούρο κεράσι, δέρμα· στιβαρός ουρανίσκος, κάπως απότομος, οι τανίνες είναι έντονες, το φρούτο βρίσκεται λίγο στο παρασκήνιο· έχει χαρακτήρα, χρειάζεται παλαίωση.

Το 2022 Desmirail επιβεβαιώνει τις προσδοκίες μου από τη δοκιμή en primeur. Αποκαλύπτει ένα σύνθετο, κομψό μπουκέτο από λουλούδια, σκούρα άγρια μούρα, μουριές και μπαχαρικά, αναμεμειγμένο με λεπτές νότες γλυκών μούρων. Είναι μέτριου έως πλήρους σώματος, πολυεπίπεδο και περιβάλλον, με βελούδινες, λεπτές ταννίνες και ένα μακρύ, αιθέριο τελείωμα με νότες βιολέτας. Αυτό το χαρμάνι από 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot και 5% Cabernet Franc είναι πραγματικά επιτυχημένο και διατηρεί τεράστια γοητεία.

Πυκνή και βελούδινη υφή, με σχεδόν εξωτικές νότες από μουριά, ασαΐ και μείωση boysenberry που ξεδιπλώνονται αργά, γενναιόδωρα πλεγμένες με πινελιές καμένου μαύρου τσαγιού, σκλήθρας και ίριδας, καθώς και ένα όψιμο ηχώ ζεστής γης. Πιθανότατα στο ηδονιστικό του απόγειο, οπότε πιείτε το τώρα. Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot και Cabernet Franc. Να καταναλωθεί τώρα έως το 2034. Παραγωγή 7.583 κιβωτίων.

Μεθυστικές και συναισθηματικά φορτισμένες νότες στη μύτη, με πραγματικά αρωματικά και ευωδιαστά φρούτα και άνθη, με αρκετά καβουρδισμένες άκρες γαρύφαλλου, καπνού και κέδρου. Ζουμερό, καθαρό, παιχνιδιάρικο και φιλικό – οι τανίνες έχουν πουδρέ υφή που ντύνει το στόμα, μόλις που καλύπτουν τη ζουμερότητα των κόκκινων μούρων, ενώ η οξύτητα προσφέρει ωραία ανύψωση και το τελείωμα είναι καθαρό και κρυστάλλινο. Πολύ συμπύκνωση και ωριμότητα εδώ, μια ισχυρή βάση που οδηγεί το κρασί, αλλά ταυτόχρονα συγκρατημένο και κομψό, χαρίζοντας μεγάλη γοητεία και προσιτότητα. Μου αρέσει η απαλή μενθώδης αίσθηση σε όλη τη διάρκεια και η ορυκτότητα βρεγμένης πέτρας στο τελείωμα. Ήρεμο και συγκροτημένο. Εύκολο να το αγαπήσεις.

50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc. Δείγμα βαρελιού. Σκούρο πορφυρό. Αρωματική μύτη, σε στιλ Margaux, και έπειτα στον ουρανίσκο ένας ελαφρώς δαμασκηνένιος/αποξηραμένων φρούτων χαρακτήρας με αρκετά ξηρές τανίνες. Όχι αρκετά ζουμερό, αλλά αναμένεται να μαλακώσει και να προσφέρει περισσότερη απόλαυση. Προς το παρόν, πιο στιβαρό παρά αέρινο. (JR)

Το 2022 Desmirail είναι ένα μεστό, δυναμικό Margaux. Άφθονες στρώσεις από μελανό σκούρο φρούτο και γλυκές νότες δρυός κυριαρχούν. Το Desmirail δεν είναι καθόλου διακριτικό, κι όμως είναι πολύ καλά ισορροπημένο με τον δικό του τρόπο. Ο χρόνος στο ποτήρι αναδεικνύει νύξεις από φασκομηλιά, σοκολάτα, καινούριο δέρμα και λιβάνι.

Σκούρα φρούτα, καπνός, κέδρος και βότανα συνθέτουν το αρωματικό προφίλ. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος, φρέσκο και μαστιχωτό, με ξεκάθαρη ζωηρότητα κόκκινων μούρων μέχρι το γλυκό και πικάντικο τελείωμα. Πιείτε το μεταξύ 2027 και 2042.

Σκούρο ρουμπινί γρανάτο χρώμα, μωβ ανταύγειες, πλατύ ώχρας χείλος. Νότες ιπποφαούς, λίγη γλυκόρριζα και ζαχαρωμένα βιολιά, ελαφρύ νουγκά. Ζουμερά, ώριμα κόκκινα φρούτα του δάσους, στρογγυλές τανίνες, διακριτική οξύτητα, σοκολατένια πινελιά στο τελείωμα, καλοαναπτυγμένο, ευέλικτο κρασί για το τραπέζι, με καλή δυνατότητα παλαίωσης. (25/1, +20, PM).

Χρώμα μέτριας έντασης, έντονο και συμπυκνωμένο, ψημένο σανταλόξυλο και κέδρος, κόκκοι καφέ και γλυκόρριζα· ελαφρώς κυριαρχημένο από το βαρέλι, με αυτοπεποίθηση και δυναμισμό, σκούρα φρούτα κάσις και βατόμουρου, δύσκολο να βρεθεί το φως. Denis Lurton ιδιοκτήτης.

Μύτη έντονα ανθική, εκθαμβωτικής ομορφιάς: μια αληθινή έκρηξη καλοκαιρινού κήπου, σαν τη μεθυστική ατμόσφαιρα ενός ανθοπωλείου. Στο στόμα, αυτή η ανθική κομψότητα συνεχίζεται, εξυψωμένη από περιβάλλον και μεταξένιο φρούτο. Ένα κρασί λαμπερής θηλυκότητας.

Η élevage είναι εμφανής στο μπουκέτο του Desmirail, αλλά πλαισιώνεται από αποχρώσεις μαύρων μούρων και γλυκών μπαχαρικών. Η απαλή επίθεση υπογραμμίζει τη γοητεία του κρασιού και την ωριμότητα της εσοδείας. Οι τανίνες είναι πυκνές και κρεμώδεις, υποστηριζόμενες από μια δροσιστική ένταση, ενώ λεπτές πικρές νότες εξασφαλίζουν την αρωματική εμμονή. Ένα κρασί που χρειάζεται ακόμη να κερδίσει σε ορισμό και που θα πρέπει να αφομοιώσει την élevage του κατά τη διάρκεια παρατεταμένης παραμονής στην κάβα.

Κρασί πολύ επιτυχημένο στο αέρινο ύφος του (χαμηλός αλκοολικός βαθμός). Όμορφη μύτη με αρώματα μαύρων φρούτων και λουλουδιών. Στο στόμα είναι προσεγμένο, με λιωμένη, απαλή υφή, καταλήγοντας ευχάριστα χωρίς ταννική παρουσία. Χαρμάνι: 50% merlot, 40% cabernet sauvignon, 5% petit verdot, 5% cabernet franc. Αλκοόλ: 13°. Απόδοση: 25 hl/ha.

Ένα άρωμα μύρτιλου και μια κρεμώδης υφή χαρίζουν σε αυτό το κρασί έναν ήπιο χαρακτήρα. Είναι ισορροπημένο, με τανίνες που είναι ήδη καλά ενσωματωμένες. Απολαύστε αυτό το classed growth κρασί από το 2028.