Château du Tertre : Tertre Blanc 2024

Χαρακτηριστικά και Συμβουλές Γευσιγνωσίας του Tertre Blanc 2024 Château du Tertre

Γευσιγνωσία

Μύτη
Η μύτη δελεάζει με έντονα αρώματα, αλλά παραμένει λεπτεπίλεπτη. Το μπουκέτο αποκαλύπτει κομψές ανθικές νότες, όπως λιλά και γιασεμί, που συνδυάζονται αρμονικά με φρουτώδη αρώματα αχλάδι και ροδάκινο.

Γεύση
Η επίθεση ξεχωρίζει για το στρογγυλεμένο σώμα και τον όγκο που χαρακτηρίζει το Chardonnay, υποστηριζόμενο από μια υπέροχη οξύτητα. Η δοκιμή ολοκληρώνεται με μια αλμυρή επίγευση που προσδίδεται από την παρουσία Gros Manseng.

Ένα γεμάτο σώμα και πολύπλοκο λευκό κρασί Vin de France

Το κτήμα

Ιδρύθηκε τον 18ο αιώνα από τον Pierre Mitchell, εφευρέτη του μπουκαλιού Bordeaux, το Château du Tertre ταξινομήθηκε ως 5η Κατηγορία Grand Cru το 1855. Από την εξαγορά του κτήματος από τον Eric Albada Jelgersma στο τέλος του 1997, έγιναν σημαντικές επενδύσεις για να αποκαλυφθεί ο πλήρης πλούτος αυτού του εξαιρετικού terroir, γνωστού για την αξιοσημείωτη ομοιογένειά του. Από τον Ιανουάριο του 2021 η διαχείρισή του έχει ανατεθεί στην οικογένεια Helfrich, που διευθύνει το négociant house Les Grands Chais de France.

Ο αμπελώνας

Οι αμπελοτεμάχια που επιλέχθηκαν για την παραγωγή αυτού του Vin de France επωφελούνται από ένα εξαιρετικό terroir 6,20 εκταρίων. Τα αμμώδη-χαλικώδη εδάφη προσφέρουν άριστη αποστράγγιση και βέλτιστη ανάκλαση θερμότητας, προάγοντας την τέλεια ωρίμανση των σταφυλιών ενώ διατηρούν την αρωματική τους φρεσκάδα.

Οινοποίηση και ωρίμανση

Χειροκίνητη συγκομιδή συνοδευόμενη από αυστηρή διαλογή πριν από την άλεση χωρίς αποβοστρύχωση. Μετά την πίεση, διατηρούνται μόνο οι πρώτες πρεσαριστές χυμοί. Ωρίμασε για 6 μήνες σε βαρέλια (50% καινούρια, 50% ενός κρασιού).

Μίγμα

33% Sauvignon Blanc, 30% Chardonnay, 23% Gros Manseng και 14% Viognier.