Château Ducru-Beaucaillou 2017

Η φινέτσα και η απαλότητα ενός Saint-Julien Grand Cru

Το δεύτερο Grand Cru Classé Château Ducru-Beaucaillou ηγείται της παρέας ως ένα από τα μεγαλύτερα Μπορντό και ενσαρκώνει την υπεροχή και το κύρος του Saint-Julien ονομασίας.

Το Ducru-Beaucaillou έχει σφυρηλατήσει ένα στυλ που διακρίνεται για το βάθος και την ισορροπία του, με μια δομή που παραμένει στον πυρήνα ενός μεγάλου Médoc και με μια ιδιαίτερη φρεσκάδα στο τελείωμα.

Πιστή στη ρήση ότι "τα μεγάλα terroirs βλέπουν προς το νερό", η φύση φέρθηκε καλά στον υπέροχο αμπελώνα Ducru-Beaucaillou που βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία κοντά στις εκβολές της Gironde. Από μια χρονιά γεμάτη αντιθέσεις, το Château Ducru-Beaucaillou 2017 είναι σαφώς ένα από τα σπουδαιότερα κρασιά της ονομασίας του, γεγονός που αναδεικνύει την εξαιρετική δουλειά της τεχνικής ομάδας. Ενορχήστρωσαν άψογα τον τρύγο υπό την καθοδήγηση του ταλαντούχου τεχνικού διευθυντή του κτήματος Emmanuel Bonneau.

Το χαρμάνι αναδεικνύει την αδιαμφισβήτητη προσωπικότητα του Cabernet Sauvignon (90%), το συμβολικό μαύρο σταφύλι της αριστερής όχθης, και τη στρογγυλότητα και τη χλιδή του Merlot (10%).

Το γοητευτικό Château Ducru Beaucaillou 2017 αποκαλύπτει ένα σκούρο πορφυρό χρώμα. Σε μια θεσπέσια κομψή φρεσκάδα, ένα συμπυκνωμένο μπουκέτο αναδύεται από το ποτήρι με νότες φραγκοστάφυλου, ώριμων μαύρων μούρων και καπνιστού καπνού που διανθίζονται με γλυκά μπαχαρικά. Με τον αερισμό, το αρωματικό στόμα γίνεται ακόμη πιο εκφραστικό. Σε μια πλούσια επίθεση άψογης ισορροπίας, ο ουρανίσκος είναι γεμάτος ζουμερά φρούτα με λιωμένες τανίνες που καλύπτουν το στόμα. Με σταθερή δομή, η εσοδεία αποκαλύπτει μια διάρκεια γεμάτη αστραφτερή ενέργεια και απαλότητα. Ένα διακεκριμένο Ducru-Beaucaillou με εκπληκτική φινέτσα που θα αποκαλύψει περαιτέρω μεγαλείο με τον καιρό.