Château Ducru-Beaucaillou 2018

Η φρεσκάδα και η δύναμη ενός φρουτώδους Saint-Julien

Μια"συγκλονιστική" εσοδεία. Αυτοί είναι οι όροι που χρησιμοποίησε ο Bruno-Eugène Borie για να περιγράψει την εσοδεία του 2018 στο διάσημο Château Ducru-Beaucaillou. Το 2018 ήταν συγκλονιστικό λόγω του νέου προτύπου που αντιπροσωπεύει, παρόμοιο με τις μεγάλες χρονιές του 1945 ή του 1961 πριν από αυτό, αλλά και λόγω των συναισθημάτων που φέρνει στη γευσιγνωσία.

Μετά από μια βροχερή και δύσκολη άνοιξη, το όμορφο καλοκαίρι εγκαταστάθηκε με άφθονη λαμπερή ηλιοφάνεια, η οποία διατηρήθηκε μέχρι την ημερομηνία του τρύγου. Η συγκομιδή έδωσε το έναυσμα για έναν εξαιρετικό τρύγο. Μέσα από έναν μακρύ βλαστικό κύκλο, τα σταφύλια κατάφεραν να φτάσουν σε ένα τέλειο επίπεδο ωριμότητας, παρουσιάζοντας μικρό μέγεθος, παχύ φλοιό και όμορφα ώριμα κουκούτσια.

Το Grand Vin του κτήματος, το Château Ducru-Beaucaillou 2018 επιβραβεύει το έργο των τεχνικών ομάδων. Ανάμειξη Cabernet Sauvignon (85%) και Merlot (15%), το Château Ducru-Beaucaillou 2018 προσφέρει μια θαυμάσια έκφραση του μεγάλου terroir του Saint-Julien στην αριστερή όχθη του Μπορντό.

Κατά τη γευστική δοκιμή, το Château Ducru-Beaucaillou 2018 παρουσιάζει ένα έντονο, σκούρο κόκκινο και πορφυρό χρώμα. Το αρωματικό μπουκέτο είναι εκθαμβωτικό, ξεπηδώντας από το ποτήρι για να αποκαλύψει νότες μαύρων φρούτων, διανθισμένες από λεπτά λουλουδάτα αρώματα, κυρίως βιολέτας. Το ανακάτεμα του ποτηριού αποκαλύπτει όμορφες ορυκτές νότες γραφίτη. Το στόμα είναι πλούσιο, γοητεύει με την ογκώδη υφή του και παρουσιάζει μεγάλη κλάση, μαζί με μια τέλεια δομή εκλεπτυσμένων και γυαλισμένων τανινών. Ο γευστικός ουρανίσκος ενισχύεται από ζουμερά φρούτα και μια μεγάλη φρεσκάδα. Ισορροπημένο από μια τραγανή οξύτητα, το κρασί επιμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα μέχρι το τελείωμα. Ένα πραγματικό αριστούργημα, το Château Ducru-Beaucaillou 2018 είναι σε αντιστοιχία με τις πιο εξαιρετικές εσοδείες, οι οποίες αναμφίβολα θα σημαδέψουν την ιστορία του κτήματος. Μια εσοδεία που είναι σίγουρα φτιαγμένη για να επιβιώσει τις δεκαετίες που έρχονται μπροστά της.