Château Ferrière 2005

Στη μύτη προσφέρει βατόμουρο, φραγκοστάφυλο και νύξεις κρέατος. Πλούσιο στο στόμα, με βελούδινες τανίνες και χαρακτήρα κρέατος, μούρων και διακριτικής βανίλιας. Βελούδινη υφή, όμορφο φρούτο. Καλύτερο μετά το 2011. Παρήχθησαν 4.165 κιβώτια.

Μεσαίο πορφυρό με κάποια εξέλιξη. Μύτη αρκετά ζεστή και εκχυλισμένη. Γλυκό και ικανοποιητικό, αν και λίγο τραχύ και άτονο στο τελείωμα. (JR)

Το 2005 Ferrière είναι ένα φρουτώδες, εύκολο Margaux για κατανάλωση τώρα και τα επόμενα χρόνια. Θρυμματισμένα άνθη, γλυκά κόκκινα μούρα, αποξηραμένα βότανα, σίδηρος και μπαχαρικά αναδεικνύονται όμορφα. Το Ferrière είναι κάπως ελαφρύ, αλλά διατηρεί εξαιρετική φρεσκάδα και έχει ωριμάσει υπέροχα, παρότι δεν είναι ιδιαίτερα σύνθετο. Οι τανίνες είναι λίγο κοκκώδεις, οπότε δεν θα περίμενα πολύ, καθώς αυτό θα γίνει πιο έντονο με τον χρόνο.

Έτοιμο για κατανάλωση, κλασικού στυλ, με έμφαση στα λαμπερά κόκκινα φρούτα και στον γήινο χαρακτήρα του, με νότες κέδρου και φύλλου καπνού· το κρασί είναι μεσαίου σώματος, τραγανό και ζωηρό, με δάγκωμα κόκκινων φρούτων στο τελείωμα.

Βαθύ πορφυρό, πυκνό στο κέντρο. Μπουκέτο από μούρα, κόκκινα κεράσια, ροζ πιπέρι, όμορφα μπαχαρικά, φλούδες δαμάσκηνου, με αρωματικό χαρακτήρα. Στόμα με ύλη και πλούσιο εκχύλισμα, δείχνει «σάρκα» και «μύες», αρκετά δυνατό, υπογραμμίζοντας το τεράστιο δυναμικό. Ένα χαρακτηριστικό Margaux ανάμεσα σε κλάση και δύναμη.

Βαθύ πορφυρό, πυκνό στο κέντρο. Αρωματική μύτη με κόκκινα κεράσια, ροζ πιπέρι, όμορφα μπαχαρικά, φλούδες δαμάσκηνου, αρωματική εντύπωση. Στόμα με σώμα, πλούσιο σε εκχύλισμα, δείχνει δύναμη και όγκο, αρκετά ισχυρό, υπογραμμίζοντας το εξαιρετικό του δυναμικό. Ένα χαρακτηριστικό Margaux που ταλαντεύεται μεταξύ κομψότητας και ισχύος. 07: Συμπυκνωμένο, άμεσο φρούτο· ώριμα μούρα αναμειγνύονται με διακριτικές μελένιες νύξεις από πολύ ώριμο Merlot. Στον ουρανίσκο, ισχυρό με ισορροπημένη στυφότητα. Ένα σπουδαίο κρασί που συνδυάζει Grand Cru με αστικές, χαρακτήρα-προσδίδουσες νότες.

Φρέσκο, κομψό και αρωματικό μπουκέτο με μαύρα κεράσια, μύρτιλα και καπνό. Ισορροπημένος, γεμάτος και κομψός ουρανίσκος με λεπτές τανίνες, πυκνά υφασμένη δομή, σύνθετο αρωματικό προφίλ και μακριά, φρέσκια επίγευση. 18/20 να πιει - 2034

Απαλά και μεταξένια κόκκινα φρούτα, ήπιες νότες καπνού και μια γήινη επίγευση. Έτοιμο για κατανάλωση, πολλά να απολαύσει κανείς. Το πρώτο μπουκάλι (κατά τη δοκιμή) ήταν φελλωμένο· δοκιμάστηκε ξανά από δεύτερο μπουκάλι στο σπίτι.

Ιδρυμένο τον 16ο αιώνα από την οικογένεια Ferrière, μια σημαντική αστική δυναστεία του Μπορντό, αυτό το cru —που κάποτε συνδέθηκε με το Château Marquis de Terme και αργότερα με το Lascombes— ανήκει εδώ και περίπου είκοσι χρόνια στην οικογένεια Villars. Ντυμένο σε γρανατένιο χρώμα, το κρασί αποκαλύπτει ευχάριστη μύτη όπου ένα ώριμο φρούτο (κεράσι και μύρτιλο) συναντά νότες μενθόλης και μπαχαρικών. Η αρμονία συνεχίζεται στον ουρανίσκο με ευχάριστη στρογγυλότητα, σώμα και ευγενικές τανίνες που εγγυώνται το μέλλον αυτού του μπουκαλιού.

Μαύρο χρώμα, σκοτεινό, όμορφο, βαθύ. Λεπτή, φρουτώδης και πολύ αρωματική μύτη. Ένα από τα ωραιότερα που έχουν εμφανιστεί ποτέ σε αυτό το cru. Με την ανάδευση παραμένει αγνό και εξαιρετικά φρουτώδες. Πλούσιο από την είσοδο, το κρασί εξελίσσεται πυκνό και ταυτόχρονα χαϊδευτικό, πλατύ, ζουμερό και πολύ γευστικό. Μακριά, νόστιμη επίγευση που δύσκολα φτύνεται. Μια παρουσίαση εντελώς διαφορετική από εκείνη των primeurs. Σήμερα το κρασί είναι πολύ πιο γοητευτικό.

Δείγμα από βαρέλι 90-92. Σκούρο, ξηρό και τανικό, αυτό το κρασί προς το παρόν προσφέρει λίγα σε φρούτο. Οι τανίνες είναι σταθερές, με γερή βάση, και μόνο υπαινίσσονται το φρούτο που κρύβεται από κάτω. Είναι ένα σκληρό κρασί αυτή τη στιγμή, αλλά η δομή του σίγουρα θα το οδηγήσει σε καλή ωρίμαση.