Château Gazin 2017

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Gazin 2017

Γευσιγνωσία

Το Château Gazin 2017 παρουσιάζει το στυλ και την κομψότητα της προέλευσής του μέσα από μια καθαρή και φρέσκια φρουτώδη δομή.

Η φρεσκάδα και η κομψότητα ενός μεγάλου Pomerol

Η ιδιοκτησία

Μαρτυρώντας πολύ αρχαίες προέλευσεις, το Château Gazin αποκτήθηκε το 1917 από τον Louis Soualle, προπάππου των τωρινών ιδιοκτητών, την οικογένεια De Bailliencourt dit Courcol.

Ο αμπελώνας

Αδιαμφισβήτητη αναφορά μεταξύ των κρασιών του Pomerol, το Château Gazin επιβλέπει έναν υπέροχο αμπελώνα 26 εκταρίων που βρίσκεται στην υψηλή βεράντα του ασβεστολιθικού εδάφους αυτής της διάσημης ονομασίας στη δεξιά όχθη της περιοχής Bordeaux.

Η χρονιά

Το έτος 2017 θα μείνει στη μνήμη για τα επεισόδια παγετού που χτύπησαν σκληρά τους αμπελώνες του Bordeaux. Ωστόσο, τα εδάφη που βρίσκονται στο πλατό του Pomerol ευτυχώς γλίτωσαν. Γνωστό ως "οινοποιητική" χρονιά, το Château Gazin 2017 αναδεικνύει τις τεχνικές δεξιότητες των τεχνικών ομάδων της ιδιοκτησίας, οι οποίες παρακολούθησαν συνεχώς τον αμπελώνα καθ' όλη τη διάρκεια του φυτικού κύκλου. Οι συγκομιδές, που πραγματοποιήθηκαν νωρίς, ξεκίνησαν στις 5 Σεπτεμβρίου με τα Merlots και ολοκληρώθηκαν στις 2 Οκτωβρίου με τα Cabernet Sauvignon, σεβόμενες τη διαδοχική ταξινόμηση για να μαζέψουν τα φρούτα σε πλήρη ωρίμανση.

Σύνθεση

Merlot (95%)
Cabernet franc (5%).