Château Gazin 2022

Ήδη στη δοκιμή από το βαρέλι, αυτό το κρασί με κέρδισε· τώρα, στη φιάλη, είναι ένα ποίημα: αρωματικά σύνθετο, με έναν συναρπαστικό συνδυασμό φρούτων, βοτάνων και λουλουδιών· ο ουρανίσκος είναι εξαιρετικά κομψός, ανάλαφρος και «χορευτικός», με κοφτερές τανίνες, τραγανό φρούτο και αλμυρό, μακρύ τελείωμα. Ένα εξαιρετικό Gazin γεμάτο ευγένεια.

Ενέργεια και καθαρότητα από την αρχή· είναι κομψό και εστιασμένο, με τραγανή φράουλα, ζουμερό κεράσι και δροσερό μύρτιλο. Μου αρέσει η πυκνότητα και η ακρίβεια των τανινών – προσφέρουν και βάρος και αίσθηση γλυπτικής, με αδιάλειπτη φρεσκάδα σε όλη τη διάρκεια. Πικάντικες νύξεις εμφανίζονται σε μορφή γλυκόριζας και σχιστόλιθου, αλλά παραμένει ιδιαίτερα γοητευτικό και φιλικό, με καθαρότητα φρούτου.

Είναι πραγματικά φρέσκο και εκλεπτυσμένο, με μεγάλη κλάση για τη χρονιά, με βατόμουρα, μύρτιλα, βιολέτες και ορυκτές νύξεις. Λίγοι κόκκοι καφέ. Μεσαίου έως γεμάτου σώματος, με εξαιρετικά λεπτές τανίνες και μακρά, επίμονη επίγευση. Τόση ισορροπία και αρμονία για τη χρονιά. Να καταναλωθεί μετά το 2030.

Το 2022 Gazin είναι φωτεινό, δυναμικό και εστιασμένο. Δέσμες τανινών προσδίδουν μια αίσθηση κλασικισμού που είναι απτή σε όλη τη διάρκεια. Σκούρα μπλε/μοβ φρούτα, θρυμματισμένες πέτρες, σχιστόλιθος, μενθόλη και γραφίτης αποδίδονται με υπέροχη καθαρότητα. Η δύναμη και η φινέτσα ζωντανεύουν σε αυτό το εκλεπτυσμένο Pomerol μεσαίου σώματος.

Δείχνοντας πιο στιβαρό χαρακτήρα σε αυτό το στάδιο, υπάρχουν ακόμη πολλά να εκτιμήσει κανείς εδώ. Με κομψότητα στο ύφος, στον πυρήνα του το κρασί εκφράζεται μέσα από μπαχαρικά, γάλα-σοκολάτα, δαμάσκηνο, κεράσι, εσπρέσο και υγρή γη. Μακρύ, κομψό, φρέσκο, εκλεπτυσμένο και δαμασκηνάτο, το μέσο στόμα και το τελείωμα παραμένουν προσηλωμένα στα στρώματα γλυκών, ζωηρών φρούτων από την αρχή ως το τέλος. Το χαρμάνι αποτελείται από 93% Merlot, 3,5% Cabernet Franc και 3,5% Cabernet Sauvignon. Θα χρειαστούν όμως μερικά χρόνια παλαίωσης για να αποκτήσει περισσότερη απαλότητα στον χαρακτήρα του. Πιείτε το από το 2028 έως το 2055.

Βαθύ, σκούρο ρουμπινί γρανάτο, μωβ ανταύγειες, διακριτικός φωτισμός στο χείλος. Ώριμα κόκκινα κεράσια, λίγη νουγκά, λεπτά βότανα και σύκα. Σφιχτό, αποχρώσεις κόκκινου φρούτου, ενσωματωμένες τανίνες, ορυκτό, σταθερό σώμα, μεγάλη διάρκεια, φράουλες στο τελείωμα, φρέσκος συνοδός φαγητού με ορισμένες δυνατότητες παλαίωσης.

Με βάση 94% Merlot και από 3% Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon, το 2022 Château Gazin είναι ένα σοβαρό, πολυεπίπεδο Pomerol με ώρισα μαύρα κεράσια, μπλε φρούτα, μπαχαρικά και νύξεις δρυός με σοκολατένιους τόνους και αργιλώδη γη. Μεσαίου έως πλήρους σώματος, διαθέτει στρογγυλή, εύπλαστη υφή, υπέροχα ενσωματωμένες τανίνες και εξαιρετική συνολική ισορροπία. Σε επίπεδο αντίστοιχο των εσοδειών 2015, 2018, 2019 και 2020, αυτό το υπέροχο Pomerol μπορεί να απολαύζεται με απίστευτη ευχαρίστηση οποιαδήποτε στιγμή τις επόμενες δύο δεκαετίες. Δοκιμάστηκε δύο φορές με συνεπείς σημειώσεις.

Ευχάριστα αγριοβατόμουρα στη μύτη, εσπρέσο και κόκκος κακάο, καλή ισορροπία, με απαλές τανίνες και άφθονες γεύσεις από σμέουρο και αγριοδαμάσκηνο, πλαισιωμένες από σταθερή τανική δομή. Απόδοση 26 hl/ha, 50% νέο δρύινο βαρέλι για παλαίωση, αμπελώνας 22 ha, μέσος όρος ηλικίας αμπελώνων 37 ετών.

Φραγκοστάφυλο στη μύτη, φρέσκο και διαπεραστικό, με νότες φύλλου φραγκοστάφυλου και μια πινελιά σοκολάτας. Στο στόμα, κλασικό και ευθύ στυλ, υποστηριζόμενο από όμορφη ορυκτότητα, που δίνει την εντύπωση ότι γλείφεις μια πέτρα.

Το Château Gazin δεν αγαπούσε ποτέ τις φωνές. Προτιμά να αφιερώνεται στη λεπτομέρεια, στη φινέτσα και στην ποικιλία, αλλά πάντα με μέτρο! Το 2022 αυτό του ταιριάζει και πάλι εξαιρετικά. Η εμφανής φρεσκάδα υπογραμμίζει τη σημασία του τρύγου και της οινοποίησης, ενώ αγκαλιάζει το εύρος και τον πλούτο της χρονιάς. Δεν λείπουν αποχρώσεις γλυκόρριζας, μύρτιλου και μέντας. Πυκνό και ακριβές στην επίθεση, το κρασί επωφελείται από την αμέριστη στήριξη μυώδων, καλοσχηματισμένων και ισχυρών τανινών που λάμπουν για τη γαλήνη και τη φρεσκάδα τους. Ένα κρασί μεγάλης κομψότητας, φωτισμένο από μια ευθύγραμμη, ακριβή ενέργεια, αντάξια ενός φωτόσπαθου! Πιστεύω ότι θα διατηρήσει τη λάμψη του σε όλη την πορεία του, επιτρέποντας να παρουσιαστεί με πολλούς τρόπους. Σε εμάς μένει να το ελέγχουμε τακτικά!

Όμορφο βαθύ σκούρο κόκκινο χρώμα, έντονο και πορφυρό. Υπέροχη μύτη, πολύ αρωματική, εκλεπτυσμένη και φρουτώδης, με μια σπάνια νότα βιολέτας σε αυτή την ηλικία. Διακριτικά αρωματισμένο από την πρώτη γουλιά, ακριβές στη μέση, με εκλεπτυσμένη υφή· το κρασί εξελίσσεται σαρκώδες και πολύ αρωματικό. Τα άνθη επικρατούν πάνω από καθετί, πριν το τελείωμα καταλήξει σε μαύρα φρούτα. Πολύ όμορφη δομή. Όμορφο, βαθύ τελείωμα. Μεγάλη επιτυχία. Χα χαρμάνι: 93% Merlot, 4% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon. Αλκοόλ: 14,3%. Απόδοση: 26 hl/ha.