Château Gazin 2023

Ένα συναρπαστικό, παιχνιδιάρικο άρωμα: ώρινα σμέουρα, ρόδι, ρόδινο τσάι, ανθώδη αρώματα· εκλεπτυσμένος ουρανίσκος, τραγανό φρούτο, με νεύρο και χαρακτήρα, πολύ πιπεράτο, με μεγάλη διάρκεια, φρέσκο τελείωμα. Και πάλι μια σίγουρη αξία, μπορεί να παλαιώσει.

Ζωντανά αρώματα φρούτων από μαρμελάδα φράουλας, βατόμουρο και δαμάσκηνο. Στον ουρανίσκο εμφανίζονται αρκετά μαλακές τανίνες, με άφθονη ορυκτότητα βρεγμένης πέτρας και ένταση, χωρίς καμία ένδειξη σκληρών ή ξηραντικών τανινών. Πράγματι, πρόκειται για υπόδειγμα κυρίως Merlots που βρίσκουν τη θέση τους σε βαθιές αργίλους που διατήρησαν τη φρεσκάδα κατά τον καύσωνα. Εξαιρετικό βάθος στον ουρανίσκο! Αγγίζει τους 95 βαθμούς, κάτι που μπορεί να συμβεί μετά την παλαίωση σε βαρέλι, η οποία θα διευρύνει ακόμη περισσότερο τον ουρανίσκο.

Το Gazin 2023 έχει ένα σχετικά ανάλαφρο αρωματικό προφίλ, με αρώματα μαύρου δαμάσκηνου και ρείκι. Θα προτιμούσα μεγαλύτερη ένταση φρούτου, περισσότερη ζωντάνια. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με λεπτές και κομψές τανίνες. Υπέροχη αίσθηση στο στόμα, ισορροπημένο και εστιασμένο, με μια υποδόρια ορυκτότητα που αναδεικνύεται στο τελείωμα. Ένα Pomerol που θα το έλεγες «ικανό» και στοιχηματίζω ότι θα είναι απολαυστικό έπειτα από μερικά χρόνια παλαίωσης.

Υπάρχουν εδώ πλούτος, ενέργεια, στρώσεις φρούτου και φινέτσα. Τα φρούτα είναι ώριμα, μεταξένια, ζωηρά και φρέσκα. Νότες τρούφας, λουλουδιών και σοκολάτας ενισχύουν την εμπειρία. Δώστε στο κρασί μερικά χρόνια παλαίωσης και θα γίνει ένα δυναμικό Pomerol. Το χαρμάνι είναι 89% Merlot, 7% Cabernet Franc και 4% Cabernet Sauvignon. Πιείτε το από το 2028 έως το 2042. 92-94 βαθμοί.

Σκούρο ρουμπίνι, μωβ αντανακλάσεις, ελάφρυνση στην άκρη. Ώριμο δαμάσκηνο, μια νότα αποξηραμένων φρούτων, λίγη νουγκά, ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού. Ζουμερά, στρογγυλά, ώριμα κεράσια, στρογγυλές τανίνες, λεπτή οξύτητα, ορυκτός χαρακτήρας, ήδη προσιτό, αρμονικό και φιλικό, ένα πολυδιάστατο κρασί για το τραπέζι.

Βαθύ, λεπτά κόκκινο-φρουτώδες και πικάντικο μπουκέτο: άγριο σμέουρο, κρύο τσάι φρούτων και διακριτικό άρωμα βιολέτας, με φόντο γραφίτη, αποξηραμένα ροδοπέταλα και φύλλο καπνού. Στον «αρρενωπό» ουρανίσκο, μεταξένια υφή, σαρκώδες εκχύλισμα, πυκνό, περιβάλλον ταννικό πλέγμα και καλοδουλεμένο σώμα — όλα βρίσκονται στη σωστή θέση. Στο συμπυκνωμένο, πολύ μακρύ τελείωμα: ζελέ αγριοδαμάσκηνου, αρκεύθου και αλευρώδης στυφάδα. Εξαιρετικό δυναμικό παλαίωσης!

Ένα από εκείνα τα κτήματα-σημεία αναφοράς που υπερβαίνουν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της χρονιάς, επιβάλλοντας μια προσωπικότητα που παραμένει πιστή στον εαυτό της. Ωραία υφή, ευχάριστο βάθος και ισορροπία, ανθικό χαρακτήρα παιώνιας, κόκκο κακάο και σχιστόλιθο, με τανίνες που δίνουν νεύρο και ένταση στον ουρανίσκο. Πολύ καλό, με δυνατότητα παλαίωσης.

Βαθμολογία: 90–92. Ζεστή, γοητευτική μύτη με κυριαρχία κόκκινων φρούτων (σμέουρο, μαύρο κεράσι), σε αντίθεση με τον συνήθη χαρακτήρα των κρασιών του Gazin, που τείνουν προς τα μπλε φρούτα. Στο στόμα είναι τεντωμένο, ρευστό, με μασώδεις τανίνες.