Château Grand-Puy Ducasse 2023

Εντυπωσιακά σκούρο σε χρώμα και αρωματικά, με ιατρικές νότες και μαύρη σταφίδα· σαρκώδες, με στιβαρές τανίνες και άφθονα μπαχαρικά, πικάντικο τελείωμα. Επιτυχημένο.

Κρασί αρκετά σκούρου χρώματος με αρώματα μαύρης σταφίδας, δαμάσκηνου και λίγης πίσσας. Ο στιβαρός ουρανίσκος αντικατοπτρίζει τη δύναμη του Pauillac, αλλά διακρίνω μια κάποια τανική αυστηρότητα. Δοκιμάστηκε δεύτερη φορά και ήταν καλύτερο, όμως και στις δύο περιπτώσεις του έλειπε το βάθος στη μέση του ουρανίσκου που έχουν τα κορυφαία Pauillac της εσοδείας. Παρ’ όλα αυτά διαθέτει αρκετό οινώδη χαρακτήρα· ας δούμε πώς θα εξελιχθεί μετά την παλαίωση σε βαρέλι (35% καινούργια).

Espresso, μέντα, λιβάνι, λουλούδια, φραγκοστάφυλα και γλυκόρριζα συνθέτουν τον πυρήνα του κρασιού. Στον ουρανίσκο, τα φρούτα είναι φρέσκα, μαστιχωτά και γεμάτα ενέργεια, με ένα φωτεινό τελείωμα που γίνεται ακόμη πιο δροσιστικό χάρη σε μια νότα μέντας. Θα παλαιώσει με ευκολία για τουλάχιστον δύο δεκαετίες. Πιείτε το από το 2029 έως το 2050. 92–94 βαθμοί.

Σκούρο ρουμπινί, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, φωτεινότητα στην άκρη. Διακριτικά ανθικό, βατόμουρα, μαύρα κεράσια, λεπτή βοτανική νοστιμιά. Μεσαίο σώμα, κόκκινα κεράσια, διακριτικές τανίνες, καλή φρεσκάδα, μεταλλικό τελείωμα, προσφέρει ανεπιτήδευτη απόλαυση.

Ανοιχτό μπουκέτο από μπλε μούρα, κορίανδρο και φύλλο καπνού. Στον συμπαγή ουρανίσκο, ελκυστικό τανικό πλαίσιο, υποδόρια «ράτσα» και ελαφρώς τραχύ σώμα. Στο συμπυκνωμένο τελείωμα, το Pauillac κλείνει και ολοκληρώνει σε αγριοκέρασο και χυμό αγριοδαμάσκηνου. Στρογγυλεμένο.

Μελανό δαμασκηνί χρώμα, γεμάτο με cassis από τη Left Bank και μελανόμαυρα φρούτα, νότες μολυβιού και ρίζας γλυκόριζας, ισορροπημένο και ζουμερό, αλλά ταυτόχρονα συγκρατημένο. Ένδειξη ότι αυτό το κτήμα στην Pauiillac αξίζει προσοχής, αναμφίβολα μία από τις αξίες της εσοδείας. Ο Benjamin Cassoulet είναι ο τεχνικός διευθυντής από το 2021.

Βαθμολογία: 93–95. Η μύτη κινείται ανάμεσα στη γλυκύτητα ανθικών αρωμάτων (ίριδα) και την ακρίβεια ενός μπλε φρούτου στην τέλεια ωρίμανση. Νότες μαύρης γλυκόριζας και γης προσθέτουν πολυπλοκότητα σε αυτά τα εκλεπτυσμένα αρώματα. Στο στόμα είναι γευστικό και αριστοκρατικό, καθαρό βελούδο από μετάξι, με φρεσκάδα και ένταση. Ένα σοβαρό κρασί, με ζουμερό φρούτο και ταννίνες που μασιούνται, οδηγεί σε ένα μεταλλικό, αλμυρό τελείωμα, γεμάτο κομψότητα και οξύτητα.

Είναι στιβαρό, με απαλά ζεσταμένες νότες cassis και μείωσης δαμάσκηνου που σχηματίζουν έναν σκοτεινό, οινώδη πυρήνα, ενώ καψαλισμένη σκλήθρα, κρύο μαντέμι και καπνός γεμίζουν γενναιόδωρα το προφίλ ως κυρίαρχες νύξεις. Έπειτα, μια πινελιά μαντεμιού ξεπετάγεται δυναμικά και επιμηκύνει το τελείωμα. Λίγο τραχύ, οπότε βάλτε το στην κάβα για να «δέσει». Cabernet Sauvignon, Merlot και Petit Verdot. Καλύτερο από το 2027 έως το 2037. Παρήχθησαν 13.000 κιβώτια.