Château Haut-Bages Libéral 2024

Ένα ακριβές και αρμονικό κρασί Pauillac

Η ιδιοκτησία

Ιδρυμένο τον 18ο αιώνα, το Château Haut-Bages Libéral είναι ένα εμβληματικό αμπελώνα του Bordeaux, που βρίσκεται στο πλατό Bages στο Pauillac. Με 30 εκτάρια αμπελώνες, επωφελείται από εδάφη από ασβεστολιθικά χαλίκια και βαθιά χαλίκια. Από το 1983, η Claire Villars-Lurton διαχειρίζεται τον πέμπτο Grand Cru Classé του 1855.

Ο αμπελώνας

Καλύπτοντας μια έκταση 30 εκταρίων, ο αμπελώνας αυτής της ιδιοκτησίας Pauillac βρίσκεται σε δύο τύπους εδαφών: ασβεστολιθικά χαλίκια και βαθιά χαλίκια, προσφέροντας ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των ποικιλιών σταφυλιών του Bordeaux.

Η χρονιά

Το έτος 2024 ξεκίνησε με έναν ήπιο και βροχερό χειμώνα, ακολουθούμενο από έναν υγρό άνοιξη. Το καλοκαίρι χαρακτηρίστηκε από μέτριο έλλειμμα νερού, ευνοϊκό για την ωρίμανση των σταφυλιών. Οι μήνες Σεπτέμβριος και Οκτώβριος βίωσαν καταιγιστικά επεισόδια, εναλλάσσοντας με δροσερές νύχτες και ηλιόλουστες και ανεμώδεις ημέρες, συνθήκες που συμβάλλουν στην βέλτιστη ωρίμανση των σταφυλιών.

Οινοποίηση και παλαίωση

Η οινοποίηση πραγματοποιείται ανά αγροτεμάχιο, σεβόμενη τις ιδιαιτερότητες κάθε τερουάρ. Η μακέραση διαρκεί 23 ημέρες σε θερμοκρασίες μεταξύ 18°C και 24°C, με τη χρήση ουδέτερου αερίου για απαλή εξαγωγή. Η πίεση είναι κάθετη. Η παλαίωση εκτείνεται σε 18 μήνες, διαιρεμένη ανάμεσα σε 40% νέα βαρέλια, 40% βαρέλια ενός κρασιού και 20% σε σκυρόδεμα οβοειδή δοχεία.

Μείγμα

Το Château Haut-Bages Libéral 2024 είναι ένα μείγμα από 94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot και 1% Cabernet Franc.