Château L'Eglise Clinet 2018

Χαρμάνι 90% Merlot και 10% Cabernet Franc, το 2018 L'Eglise Clinet έχει pH 3,63 και αλκοόλ 14,5%. Ωρίμασε σε 70% νέες βαρικέτες. Βαθύ γρανατόχρωμο-πορφυρό, ανοίγει με ένα εκπληκτικό άρωμα γης, τονισμένο από νότες άγριων μανιταριών, βρύινου φλοιού δέντρου και θρυμματισμένων πετρωμάτων, που δίνουν τη θέση τους σε έναν πυρήνα από μαύρα σμέουρα, μαρμελάδα δαμάσκηνου και φρέσκα μύρτιλλα, με αναθυμιάσεις λεβάντας και ελαίου γαρύφαλλου. Με μέτριο έως πλήρες σώμα, ο ουρανίσκος σφύζει από ενέργεια, αποδίδοντας σταδιακά στρώσεις μαύρων φρούτων και γήινων τόνων, πλαισιωμένες από πολύ ώριμες, λεπτόκοκκες τανίνες και φανταστική ένταση. Τελειώνει με επική διάρκεια και λεπτότητα. Ήδη τόσο υπαινικτικό και υπέροχα εκφρασμένο σε αυτό το νεανικό στάδιο που είναι δελεαστικό να ανοιχτεί άμεσα· ωστόσο, δώστε του ακόμη 5–6 χρόνια για να «απλώσει τα φτερά του» και απολαύστε το τα επόμενα 40 ή και περισσότερα χρόνια.

Πλούσιο, με νύξεις από τρίμματα σοκολάτας, πάστα ελιάς, γαρύφαλλο, δεντρολίβανο και φασκόμηλο από τα πρώτα κιόλας στιγμιότυπα. Βατόμουρο και σμέουρο προσθέτουν στρώσεις γεύσεων που αναδύονται από το ποτήρι, και στη συνέχεια τα αρώματα κυριαρχούν με απαλή καπνίλα και καβουρδισμένα αμύγδαλα. Αισθησιακό, υπενθύμιση της ικανότητας του Durantou να αναδεικνύει στρώσεις και αποχρώσεις ακόμη και σε θερμές χρονιές. Αυστηρό στο τελείωμα, με κιμωλώδεις τανίνες σε αυτό το στάδιο – είναι σφιχτοπλεγμένο και θα ανταμείψει την υπομονή. Ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία γύρω στους 22 °C. Απόδοση 45 hl/ha.

Μπλε και μαύρα φρούτα με μπαχάρια και γλυκόριζα στη μύτη. Και γραφίτης. Πλήρες και πυκνό, αλλά συμπαγές στον ουρανίσκο, με πολυτελή αλλά σφιχτή, βελούδινη υφή και μακριά, φανταστική επίγευση. Χρειάζεται τέσσερα έως έξι χρόνια για να αρχίσει να ανοίγει. Καλύτερο μετά το 2027.

Το 2018 L’Eglise-Clinet τρυγήθηκε από 18 έως 26 Σεπτεμβρίου για το Merlot και στις 28 Σεπτεμβρίου για το Cabernet Franc, και ωρίμασε σε 70% καινούριο δρύινο βαρέλι. Έκανα προληπτική μετάγγιση τεσσάρων ωρών στη φιάλη, κάτι που ήταν ζωτικό για να εκτιμηθεί αυτός ο υπέροχος Pomerol. Τα αρώματα είναι πρώιμα, καθαρά και περίτεχνα σμιλεμένα, με άφθονη μαύρη δαμάσκηνο και μύρτιλο, καθώς και συγκινητικές νότες από πέταλα βιολέτας. Στον ουρανίσκο προσεγγίζει στενά το δείγμα βαρελιού, με εκπληκτική ακρίβεια και συμμετρία. Βελούδινο από την αρχή μέχρι το τέλος, αυτό θα εξελιχθεί σε ένα φανταστικό κρασί του αείμνηστου Denis Durantou· ωστόσο, προσοχή: υποπτεύομαι ότι μπορεί να «κλείσει» για μια περίοδο μετά την εμφιάλωση.

Με έντονο βάθος χρώματος, αυτή η ηδονική εμπειρία ξεκινά με ένα αρωματικό μπουκέτο τρούφας, λουλουδιών, μαύρης σοκολάτας, βοτάνων, μαύρων κερασιών και δαμάσκηνου. Πλούσιο, οπulent και γεμάτο, με υφή σαν μετάξι και βελούδο, το κρασί ντύνει τον ουρανίσκο με στρώσεις φρέσκων, αισθησιακών, τέλεια ώριμων φρούτων, σοκολάτας και τρούφας. Αυτό το πληθωρικό κρασί θα βελτιώνεται μόνο με την παλαίωση. Αν μπορείτε να περιμένετε μια δεκαετία, θα είναι ακόμη καλύτερο. Το κρασί είναι χαρμάνι 90% Merlot και 10% Cabernet Franc.

Βαθύ σκούρο ρουμπίνι με μωβ ανταύγειες και διακριτικά φωτεινό χείλος. Στη μύτη λεπτές νότες δρυός, μαύρα φρούτα και ένα νόστιμο μπουκέτο με απαλή γλυκόρριζα και καπνό. Στο στόμα το κρασί δείχνει κάποια πολυπλοκότητα με ώριμα κεράσια και νουγκά, σφιχτές, ενσωματωμένες τανίνες και μια ορυκτή πινελιά στο τελείωμα. Πολύ καλή διάρκεια, πολλά υποσχόμενη εξέλιξη και σίγουρο δυναμικό παλαίωσης.

Ένα από τα «blockbusters» της χρονιάς είναι το 2018 του Denis Durantou, Château L'Eglise Clinet, ένα κλασικό χαρμάνι 90% Merlot και 10% Cabernet Franc, ωριμασμένο κατά 70% σε καινούριο γαλλικό δρύινο βαρέλι. Αυτή η ομορφιά με βαθύ πορφυρό χρώμα παρουσιάζει εντυπωσιακή, γεμάτη και πολυτελή προσωπικότητα, μαζί με κλασικά αρώματα Pomerol από μαύρο φραγκοστάφυλο, μαύρο κεράσι, υγρή γη, σοκολάτα, καπνό και λουλούδια. Πλούσιο, συμπυκνωμένο και αισθησιακό χωρίς υπερβολές, απλώνεται στον ουρανίσκο, με γλυκές τανίνες, διακριτική δρυ και ένα σπουδαίο, σπουδαίο τελείωμα. Ήδη προσφέρει απόλαυση, αλλά δεν θα φτάσει στο απόγειό του πριν περάσουν 7–8 χρόνια και θα εξελίσσεται για 25–30 χρόνια ή και περισσότερο, πιθανώς ακολουθούμενο από μια σταδιακή παρακμή.

Kunz δείγμα βαρελιού 19: (90% Merlot, 10% Cabernet Franc, 14,5% αλκοόλ κατ’ όγκο) Συμπυκνωμένο, σύνθετο, φρέσκο, βαθύ μπουκέτο: φράουλες, σπόροι βατόμουρου, μέντα, λεπτή γλυκόριζα, λεπτεπίλεπτος γραφίτης. Λεπτά συμπυκνωμένος, πολυεπίπεδος, αρωματικός ουρανίσκος με πυκνό, εκλεπτυσμένο φρούτο, άφθονες λεπτές τανίνες, συμπυκνωμένη και ποικίλη αρωματική παλέτα, λεπτά μυώδης, συμπαγής δομή, πολύ μακρά, συμπαγής, γεμάτη και φρέσκια επίγευση. (19/20). 20: Γευσιγνωσία από τον René Gabriel: πορφυρό‑ιώδες. Έντονο μπουκέτο μούρων με γλυκιά ακτινοβολία, σχεδόν επιβλητικό, κουφοξυλιά, κάσσις και βατόμουρα, με νότες Darjeeling και καφέ από κάτω. Αφήνει την οσφρητική εικόνα ενός επιβλητικού, μεγάλου Pomerol που προς το παρόν δεν είναι απρόσιτος. Πλούσιος, πολύ πυκνός ουρανίσκος. Οι τανίνες είναι άφθονες αλλά υπέροχα στρογγυλεμένες, πολύ επίμονη επίγευση με μια επαναλαμβανόμενη, σχεδόν ανεξάντλητη παρέλαση μούρων. Εδώ ο Denis Durantou πέτυχε ένα κβαντικό άλμα. Το κρασί θα φτάσει σχετικά νωρίς στο πρώτο του παράθυρο κατανάλωσης, χωρίς να χάσει δυναμικό παλαίωσης. Συνήθως, μια φρεσκοεμφιαλωμένη εσοδεία βιώνει πάντα ένα «bottle shock». Δεν συμβαίνει καθόλου εδώ. Ξεκινά δυναμικά και θέλει να μπει στη γιγαντιαία μελλοντική του ιστορία ως μοντέλο «Immerschön». (20/20).

Συμπυκνωμένο, σύνθετο, φρέσκο, φρουτώδες, πυκνό και κρεμώδες μπουκέτο, ζελέ βατόμουρου, βότανα, μέντα. Συμπυκνωμένος, πολυεπίπεδος, κομψός και φρέσκος ουρανίσκος με άφθονες λεπτές τανίνες, κρεμώδης, πυκνός, γεμάτος φρούτο, ποικίλα γλυκά αρώματα, συμπυκνωμένη κρεμώδης δομή, πολύ μακρά, φρέσκια και γεμάτη επίγευση. 20/20 2027 - 2070

Ένα κρασί που δεν πρέπει να χάσετε από τον αείμνηστο Denis Durantou, από εκείνα που θυμίζουν γιατί μερικές φορές αξίζει ακόμη να αγοράζει κανείς en primeur για να διασφαλίσει την κατανομή του. Πρόκειται πάντα για ένα σοβαρό Pomerol που ανταμείβει την υπομονή και εδώ τυλίγει τα ηδονιστικά του φρούτα μύρτιλου και βατόμουρου βουτηγμένα σε σοκολάτα σε συγκροτημένες, προσεκτικά σμιλεμένες τανίνες. Ελιές, πίσσα, γλυκόρριζα και καπνός από φωτιά κατασκήνωσης αναδύονται από το ποτήρι μετά από λίγες στιγμές. 70% νέα δρυς, τρύγος 18–28 Σεπτεμβρίου. Αργή ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία γύρω στους 22 °C, εξασφαλίζοντας ότι ακόμη και μετά τον τρύγο τα σταφύλια δεν «βιάζονταν». Απόδοση 45 hl/ha.

Το L’Eglise-Clinet 2018 έχει βαθύ γρανάτο-πορφυρό χρώμα. Ξεκινά με νότες βιολέτας και κουτιού σοκολάτας, που δίνουν τη θέση τους σε δαμάσκηνα, ψημένα μαύρα κεράσια και αποξηραμένα μουρκόκαρπα, μαζί με υπαινιγμούς λιβανιού και σκονισμένου εδάφους, και μια πνοή δάφνης. Με σώμα μεσαίο προς γεμάτο, είναι σφιχτοδεμένο, πολύ ορυκτό στον ουρανίσκο, με εντυπωσιακά αλληλένδετη φρεσκάδα, και τελειώνει μακρύ και ήσυχα έντονο.

Αγκυρωμένο σε μια αξιοσημείωτη ανθική έκφραση που ντύνει την επίγευση, όπου κυριαρχεί η βιολέτα, αυτό το 2018 κερδίζει σε γοητεία όσο αερίζεται. Η έντονη, σατινέ υφή της δομής του, που γίνεται αισθητή από το πρώτο κιόλας άγγιγμα των τανινών, είναι ήδη άψογα στημένη.

Το μπουκέτο του Eglise-Clinet 2018 αρχικά αποκαλύπτει την élevage του και έπειτα μερικές ανθώδεις νότες. Με τον αερισμό, η φρουτώδης και ανθώδης έκφραση υπερισχύει, ακολουθούμενη από κιμώδεις αποχρώσεις. Από την αρχή, το κρασί δείχνει ότι θα χρειαστεί χρόνο. Η φρεσκάδα του μπουκέτου είναι ευχάριστη και ακριβής. Προσκαλούντες τόνοι κερασιού και σμέουρου, ακολουθούμενοι από μια πινελιά γλυκόριζας. Στο στόμα, η πληθωρικότητα εμφανίζεται ήδη από την επίθεση. Οι τανίνες είναι λεπτές, φίνες και χαρίζουν πλάτος σε ολόκληρο τον ουρανίσκο, ενώ η όξινη δομή σημαδεύει το μέσο και το τελείωμα. Το κρασί καταλήγει άψογα ισορροπημένο