Château La Connivence 2021

Εξαιρετικό βάθος και εύρος πολυπλοκότητας στη μύτη, με μια νότα από σπόρους κακάο, σίδηρο, ορυκτότητα, σκονισμένα μπαχαρικά και αιματόπορτα πάνω σε υποκείμενες νότες από μαύρα δαμάσκηνα, κεράσια και βατόμουρα. Σαρκώδη και αισθησιακά φρούτα σε έναν όλκιμο, γεμάτο ουρανίσκο, με μια γεμάτη αίσθηση από γυαλισμένες, αφράτες τανίνες και ένα μακρύ, «λιωμένο» τελείωμα. Μια πραγματική ομορφιά της σοδειάς. Ήδη απολαυστικό, αλλά έχει και δυνατότητα παλαίωσης.

Μου άρεσε πολύ το 2021 Château La Connivence, ένα ζουμερό, κομψό κρασί με μεσαίο σώμα που έχει πάρα πολλά να αγαπήσεις. Κόκκινα και μπλε φρούτα, ρητινώδης καπνός και μια πινελιά υγρής γης συνθέτουν το αρωματικό του προφίλ. Διαθέτει λεπτές τανίνες και το πιο φρέσκο, εστιασμένο, ζωηρό στυλ της εσοδείας βρίσκεται στο προσκήνιο. Απολαύστε το μέσα στην επόμενη δεκαετία.

Το 2021 La Connivence έχει βαθύ γρανάτο-πορφυρό χρώμα. Ξεπηδά από το ποτήρι με νότες από μαύρα σμέουρα, βύσσινα και κόκκινες σταφίδες, οδηγώντας σε υπαινιγμούς άγριας φασκομηλιάς και ξυραφιών μολυβιού. Στον ουρανίσκο, μεσαίου σώματος, προσφέρει πολτοποιημένα κόκκινα και μαύρα φρούτα, με ζωηρή ραχοκοκαλιά και ελαφρώς μαστιχωτές τανίνες, καταλήγοντας σε μια ορυκτή ανύψωση.