Château La Conseillante 2024

Εκφραστικό και εξαιρετικά λουλουδένιο, καθαρό και αγνό σαν ορεινό ρυάκι: βατόμουρα, cassis, βιολέτα, πασχαλιά, σπόροι κόλιανδρου· στον ουρανίσκο, μια χάρη, ακριβές, εκλεπτυσμένο, γεμάτο φινέτσα, ταυτόχρονα ενεργητικό και αποπνέει μεγάλη ηρεμία. Κάθε στοιχείο στη θέση του· το κρασί είναι άψογα αναλογικό, δείχνει λεπτεπίλεπτο φρούτο και μια συναρπαστική ποιότητα τανινών—ζουμερό, μακρύ, ισορροπημένο. Ένα από τα καλύτερα κρασιά της χρονιάς.

Αυτό το La Conseillante μαγεύει με αρωματικό μπουκέτο από ώριμα, συμπυκνωμένα μαύρα φρούτα, απαλές μπαχαρικές νότες και μαύρη σοκολάτα. Πλούσιο και ζουμερό, είναι κομψό, χαρούμενο και παιχνιδιάρικο, με φράουλα και κράνμπερι. Η υφή είναι ελαφριά αλλά φρέσκια, με καθαρότητα, ανάταση και εξαιρετική ισορροπία. Ενεργητικό και εστιασμένο, έχει μια πινελιά αισθησιασμού και κρεμώδους υφής, χωρίς βάρος. Νότες πικρού πορτοκαλιού και αλμυρής πέτρας προσθέτουν βάθος. Ζουμερό, καθαρό και γοητευτικό, λεπταίνει ελαφρώς αλλά παραμένει πολύ λαμπερό και προσιτό, με μια ελαφριά μαστιχωτή αίσθηση. Μαλακές, γυαλισμένες τανίνες, pH 3,57, χαρμάνι από τον Ιανουάριο, παλαίωση σε 70% νέο δρύινο και 30% δεύτερης χρήσης βαρέλια. Εξαιρετικό.

Σκουρόχρωμο ρουμπίνι. Με ένα απλό στροβίλισμα αναδύονται πασχαλιές, βιολέτες, σοκολάτα, μαύρα κεράσια, μαύρα σμέουρα και μια υποψία τρούφας που συνθέτουν ένα μεθυστικό αρωματικό προφίλ. Γυαλισμένο, αισθησιακό και εκλεπτυσμένο· ο καρπός είναι ζωηρός και, κυρίως, διαθέτει βάθος, μήκος και καθαρότητα. Μεσαίου σώματος, αλλά όχι ελαφρύ, το μεταξένιο τελείωμα διαρκεί με χάρη και φινέτσα. Το κρασί χαρμανιάζει 80% Merlot με 20% Cabernet Franc. 8% κρασί πίεσης. 13,5% αλκοόλ, pH 3,68. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε από 20 Σεπτεμβρίου έως 4 Οκτωβρίου. Κατανάλωση 2029–2047. 95–97 β.

Πλούσιο, εκλεπτυσμένο και πικάντικο, το μπουκέτο είναι ζεστό, σχεδόν ανατολίτικο, με αρώματα σανταλόξυλου, μωβ λουλουδιών (βιολέτα, ίριδα) και μαύρων φρούτων, τόσο φρέσκων όσο και ώριμων. Νότες πίσσας, σχιστόλιθου και μύτης μολυβιού προσθέτουν ένα επιπλέον επίπεδο πολυπλοκότητας. Στο στόμα αποκαλύπτεται μεταξένιο, ιριδίζον και σαρκώδες, με νότες μαύρης σταφίδας, βατόμουρου και μύρτιλου, πάντα με εκείνον τον ορυκτό χαρακτήρα που γίνεται αντιληπτός στη μύτη. Ένα γευστικό, εκλεπτυσμένο, διακριτικό κρασί με υπέροχη αλμυρότητα. Το σαρκώδες, δροσερό τελείωμα χαϊδεύει τον ουρανίσκο σαν γλώσσα γατιού.

Η μύτη είναι ευχάριστα φρουτώδης, φρέσκια και κομψή, με όμορφη καθαρότητα και λάμψη. Αποκαλύπτει νότες ζωηρού μαύρου φραγκοστάφυλου, σαρκώδους βατόμουρου και, πιο απαλά, κομψής/λαμπερής φράουλας, σε συνδυασμό με λεπτές ανθικές πινελιές (πασχαλιές, κρίνος), καθώς και διακριτικές ιωδιούχες νύξεις και μια διακριτική πινελιά γραφενίου. Το στόμα είναι όμορφα δομημένο, απαλό, φρέσκο, κομψό, ζουμερό και σαρκώδες, προσφέροντας νοστιμιά, σπιρτάδα, λάμψη και καλή οριστικότητα. Παρουσιάζει όμορφη, λεπτή και φρέσκια υφή. Στο στόμα, αυτό το κρασί εκφράζει νότες μύρτιλου, ζουμερού/σαρκώδους μαύρου φραγκοστάφυλου και βιολέτας και, πιο απαλά, λαμπερού μαύρου φραγκοστάφυλου, σε συνδυασμό με πινελιές λαμπερής κερασιάς, κενταύριας και βανίλιας, καθώς και λεπτές νύξεις πασχαλιάς, μοσχοκάρυδου, γραφενίου, μια πινελιά περγαμόντου και μια ιωδιούχα νότα. Καλή επίγευση. Οι τανίνες είναι λεπτοδουλεμένες, βελούδινες και επιμηκυμένες. Όμορφη σαρκώδης αίσθηση στο στόμα με πληρότητα. Ένα όμορφα δουλεμένο, φρέσκο, ορυκτό κρασί, που προσφέρει μια ελαφρά αίσθηση λιπαρότητας, φρέσκο και περιτυλιχτικό. Μια διακριτική νότα κακάο, ενέργεια και ένας διακριτικός σχεδόν ψημένος-κομψός χαρακτήρας. Υποβολή. Ωραία αρωματική παλέτα.