Château La Croix du Casse 2018

Γοητευτικά αρώματα δρυός και μούρων· ζουμερό· αρκετά λεπτό αλλά με καλή πυκνότητα, ελαφρώς πικρό τελείωμα που προσδίδει φρεσκάδα.

Γεύσεις από μαυροφραγκοστάφυλο σε έγχυμα, πάστα σύκου και μείωση κερασιού προσφέρουν πλούσια και χαϊδευτική αίσθηση, ενώ το μαύρο τσάι και το λιβάνι προσθέτουν εύρος και ενδιαφέρον στο τελείωμα. Merlot και Cabernet Franc. Καλύτερο από το 2022 έως το 2030. Παραγωγή 4.000 κιβωτίων.

Άξιο προσοχής – ένα υπέροχο κρασί για πρώιμη κατανάλωση, με βαθιά ρουμπινί συγκέντρωση και αρώματα με νότες toffee, πλάι σε γλυκά, απαλά κόκκινα φρούτα με αγριομπογιά, που αποκτούν όγκο στον ουρανίσκο. Αποτέλεσμα εξαιρετικά ήπιας οινοποίησης, με χαμηλές θερμοκρασίες στους 26 °C αντί των συνηθισμένων 28 °C, και από αμμώδες-αργιλώδες terroir κοντά στο Taillefer. Απόδοση 35 hl/ha.

Αρώματα αποξηραμένων σταφίδων, βατόμουρων, βιολέτας, γλυκόριζας και σοκολάτας με πορτοκάλι. Και λίγη βανίλια. Πλήρες σώμα, με σταθερές, πουδρέ τανίνες. Εξαιρετική συμπύκνωση και βάθος φρούτου. Δοκιμάστε από το 2025.

Kunz δείγμα βαρελιού 19: (94% Merlot, 6% Cabernet Franc, 14,9% vol. αλκοόλ) Φρέσκο, μεταξένιο, αρωματικό μπουκέτο, βατόμουρο, σοκολάτα, καπνός. Βελούδινος, μεσαίου σώματος ουρανίσκος με λεπτό φρούτο, γλυκιά αρωματική ένταση, λεπτή δομή, ελαφριά επίγευση. Μπορεί να βελτιωθεί περαιτέρω.

(94% Merlot, 6% Cabernet Franc, 14,9% vol. αλκοόλ) Φρέσκο, μεταξένιο και αρωματικό μπουκέτο, σμέουρο, σοκολάτα, καπνός. Βελούδινος, μέτριου σώματος ουρανίσκος με λεπτό φρούτο, γλυκά αρώματα, κομψή δομή και ελαφρύ τελείωμα. Μπορεί να βελτιωθεί περαιτέρω. 16/20 2023 - 2038

Το 2018 είναι ήδη πολύ γοητευτικό, με κρεμώδη και ζουμερό στόμα. Θα εξελιχθεί υπέροχα.

Λογότυπο στον φελλό: PK Πολύ όμορφο σκούρο και ομοιόμορφο κόκκινο. Ελαφρώς εξελιγμένο. Αρωματική μύτη με πολύ ώριμο φρούτο που ωστόσο παραμένει φρέσκο και ακόμη και λεπτό. Στο στόμα, ένα κρασί του οποίου η υλοποίηση είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα να παρατηρήσει κανείς. Ξεκινά μαλακό, σύμφωνα με τη χρονιά, και στη συνέχεια αναπτύσσει σώμα, παρότι το terroir δεν είναι το καλύτερα τοποθετημένο για να μας το προσφέρει. Μέχρι εδώ το σύνολο είναι πολύ χαϊδευτικό και ρέει εξαιρετικά. Πίσω από αυτά τα πρώτα ηδονιστικά και γοητευτικά δευτερόλεπτα, ο οινοποιός κατάφερε να εισαγάγει, ανάμεσα στο μέσο και το τελείωμα, μια τανική δομή με φρέσκια και ακριβή γεύση, που δίνει ξανά ζωντάνια στη αρχική ηδονιστική απαλότητα. Το κρασί ανακτά έτσι έναν τύπο κλασικισμού στην ακρίβεια της τανικής του υφής. Αυτή η γουλιά επιτυγχάνει πολλαπλούς συνδυασμούς μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Το έδαφος και η χρονιά είναι ιδιαιτέρως καλά διαχειρισμένα. Καλή επίγευση με όμορφη αρωματική επιστροφή. Μπράβο! Προς ανακάλυψη.

Απαλό, κομψό και μεταξένιο, με γλυκά κόκκινα φρούτα και ανθικές νύξεις, αυτό χαρακτηρίζει το κρασί. Στο μέσο του ουρανίσκου και στο τελείωμα, τα ζουμερά, γήινα κόκκινα μούρα προσφέρουν ανύψωση, ενέργεια και λεπτότητα. Το κρασί είναι χαρμάνι 93% Merlot και 7% Cabernet Franc.