Château La Tour Blanche 2022

Η συγκράτηση στο μπουκέτο ίσως αποτελεί χαρακτηριστικό γνώρισμα: δεν είναι έντονο, αλλά βαθύ· στον ουρανίσκο είναι πυκνό και παιχνιδιάρικο, με άφθονη πολυτέλεια και δύναμη, και τεράστια αρωματική πολυπλοκότητα και επίγευση· αν υπάρχει κάτι προς κριτική, ίσως είναι ότι το κρασί θα ωφελούνταν από μια ιδέα παραπάνω φρεσκάδα.

Με ένα ζωηρό, ζωντανό μπουκέτο από ανανά, σαφράν, μπαχαρικά, λοβό βανίλιας και ώριμα φρούτα οπωρώνα, το 2022 La Tour Blanche, ένα χαρμάνι 85% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc και 5% Muscadelle, διαθέτει έναν μεσαίου βάρους, σαρκώδη πυρήνα φρούτου με ένταση και ζωηρά οξέα στο τελείωμα. Φρέσκο και καλοφτιαγμένο, χρειάζεται χρόνο για να «ηρεμήσει». Έχει 135 γραμμάρια ανά λίτρο υπολειμματικής ζάχαρης.

Προσφέρει μια ήπια, πλατιά και κολακευτική προσέγγιση, με γεύσεις από ζεστή μπριός, κρεμώδες ροδάκινο και γλασαρισμένο αχλάδι Anjou. Μια διακριτική νότα ζύμης τάρτας διατρέχει το τελείωμα, χαρίζοντας σε αυτό το λευκό ένα ζεστό τόνο. Sémillon, Sauvignon Blanc και Muscadelle. Πιείτε το τώρα έως το 2038. Παρήχθησαν 1.250 κιβώτια.

Κρεμώδες και στρογγυλό, με υπέροχη υφή και βάρος στον ουρανίσκο — γλυκό και ζαχαρώδες, λιπαρό, πλούσιο και εξωστρεφές, αλλά και κομψό, διατηρώντας ένταση και κατεύθυνση. Η οξύτητα ανασηκώνει τον πλούτο με λεμόνι, βανίλια, μαρμελάδα πορτοκαλιού, μέλι και πικάντικο ροδάκινο. 145 g/l υπολειμματικά σάκχαρα.

Ανεβασμένο και πολύ ισορροπημένο, το 2022 La Tour Blanche είναι πάνω απ’ όλα ένα κρασί λεπτότητας και κομψότητας. Λευκά άνθη, μέντα και ελαφριές αποχρώσεις φλούδας μανταρινιού συνδυάζονται σε ένα άυλο, αέρινο Sauternes που ορίζεται από την λεπτότητά του. Πολλά Sauternes είναι πιο προφανή, αλλά λίγα είναι τόσο εκλεπτυσμένα.

Ζαχαρωμένο λεμόνι, ανανάς και μέλι με ανθικές νύξεις, βερίκοκα και υποψίες λευκού ροδάκινου στη μύτη· στον ουρανίσκο γλυκό, μεσαίο/πλήρες σώμα, φρέσκο, με έγχυση μάνγκο και ανανά. Πιείτε το 2025–2045. 92–94 βαθ.

Μεσαίο χρυσοκίτρινο χρώμα με ασημένιες αντανακλάσεις. Φρέσκο ροδάκινο, ώριμα αγριοφραγκοστάφυλα στο βάθος, μια πινελιά μελιού και ξύσμα γκρέιπφρουτ. Δυνατό, με υφή, κομψό και ακριβές, λεπτή οξύτητα, αλμυρό τελείωμα, καλή επίγευση, ορισμένο δυναμικό παλαίωσης.

Το 2022 Château La Tour Blanche είναι ζουμερό και ζωηρό, με εξωτική μύτη μελιτωμένου πορτοκαλιού, λευκής σοκολάτας, λουλουδιών και νύξεις μέντας. Πρόκειται για ένα πλούσιο, λιπαρό, σαρκώδες, πληθωρικό Sauternes που προσφέρει απίστευτη πολυτέλεια, παραμένοντας ταυτόχρονα καλοζυγισμένο και σχετικά ανάλαφρο.

Πυκνό και πολυτελές, μεταξένιο με καθαρό μανταρίνι και φλούδα πικρού πορτοκαλιού που προσθέτουν υφή και εστίαση σε αυτές τις πολύ ώριμες γεύσεις βερίκοκου και τουρσί λεμονιού· καλή ποιότητα, 135 g/l υπολειμματικά σάκχαρα, τρύγος 24–29 Οκτωβρίου. Βιολογική καλλιέργεια, χαμηλές αποδόσεις.

Μύτη ανοιχτή και εκφραστική, που συνδυάζει ξύσμα λάιμ με καπνιστές νότες, υποσχόμενη όμορφη ζουμερότητα. Στο στόμα, μια αέρινη ελαφρότητα συναντά μια όμορφη ευκινησία, υποστηριζόμενη από ρευστή οξύτητα και ζαχαροπλαστικές αποχρώσεις.

Η μύτη είναι ραφιναρισμένη, κομψή και προσφέρει έναν όμορφο, ακριβή κόκκο – ευθύ, ρασε, δυναμικό και λεπτό. Πλήρης ακρίβειας. Διακρίνονται νότες από μιραμπέλ, πυριτόλιθο, kumquat και μικρές νύξεις από verbena, σε συνδυασμό με πινελιές ανθού βερίκοκου, έντονη αίσθηση τόπου (terroir/τοπικό βιοτόπο), εκλεπτυσμένο χαλίκι, καθώς και διακριτικές νότες γλυκιάς πιπεριάς και μια πολύ διακριτική νότα εσπεριδοειδών. Στο στόμα είναι εξαιρετικά δομημένο, εύπλαστο, ακριβές, κομψό, αέρινο και προσφέρει κρεμώδη υφή με ισορροπία, ακρίβεια, λεπτότητα, ευθύτητα και δύναμη (δύναμη εκφρασμένη με μεγάλη ακρίβεια). Στον ουρανίσκο, το κρασί εκφράζει νότες από ψημένο kumquat, ψημένο βερίκοκο και μικρές νότες μαρμελάδας, σε συνδυασμό με λεπτές πινελιές ανανά σε σιρόπι, verbena, physalis, μια πινελιά σταφίδας (passerillage), καθώς και λεπτές νότες κορινθιακής σταφίδας, αρτοποιημάτων, μελιού, ακακίας/άνθη ακακίας, καβουρδισμένου αμυγδάλου και μια διακριτική πινελιά nougat (στο παρασκήνιο). Καλή επίγευση. Ένα ταννικό υπόβαθρο (από αρωματική άποψη). Ένα κρασί με όμορφη απαλότητα και μεγάλη λεπτότητα… Συγχαρητήρια!

Χρώμα ηλιοκίτρινο. Μύτη έντονη, λεπτή, φρουτώδης, σύνθετη και βαθιά. Στόμα με απαλότητα στην αφή, με κλάση στην υφή, σώμα, μια κομψή εξέλιξη και στη συνέχεια ένα μεγάλο, ζουμερό και μακρύ τελείωμα, χωρίς χαλαρότητα. Είναι πολύ καλό. Είναι η δεύτερη φορά, μετά το 2020 δοκιμασμένο από μπουκάλι, που το cru φτάνει τόσο ψηλά. Χαράγμα: 85% Sémillon, 10% Sauvignon, 5% Muscadelle. Αλκοόλ: 14%. Απόδοση: 10,5 hl/ha.