Château Laffitte Carcasset 2022

Αναδεικνύει νότες βιολέτας και μελανιού, υποστηριζόμενες από σκούρα σταφίδα και εκχυλισμένο κόκκινο κεράσι. Μια λεπτομέρεια ζεστής πλάκας ενισχύει το καλοδομημένο τελείωμα, όπου μια όψιμη πινελιά αλμυρού δίνει ενέργεια. Cabernet Sauvignon, Merlot και Cabernet Franc. Πιείτε το τώρα έως το 2035. 8.500 κιβώτια παραγωγή, 1.000 κιβώτια εισαγωγή.

Ώριμα, μεθυστικά φρούτα στη μύτη. Στο στόμα μαλακό και αλμυρό, με μια πινελιά από βοτανικά, αποξηραμένα μπαχαρικά πάνω στο μαύρο φραγκοστάφυλο και το κεράσι. Καπνός και ψημένες νότες ενσωματώνονται στα μπαχαρικά προς το τελείωμα, προσδίδοντας αλμυρές αποχρώσεις δίπλα στη σαφή μεταλλικότητα. Ελαφρώς ισχνό ταννικό πλαίσιο, λιγότερο ζουμερό και φωτεινό από τα Primeurs, με πιο σκοτεινές, σοβαρές ακμές, αλλά παραμένει απολαυστικό. Μια νότα αλκοολικής θερμότητας επιμένει στο τελείωμα.

Άνθη, φύλλα καπνού, μαύρα φραγκοστάφυλα και μια νότα πικάντικης φράουλας με υπόνοια κακάο ξεπηδούν στη μύτη. Στον ουρανίσκο είναι απαλό, κρεμώδες και φρέσκο, με πικάντικη πινελιά κουρκουμά στο τελείωμα. Οι λάτρεις των κρασιών του Left Bank που αναζητούν εκείνον τον ολοένα και πιο δυσεύρετο δείκτη QPR πρέπει να το αποκτήσουν. Πιείτε το από το 2026 έως το 2040.

Βαθύ σκούρο ρουμπίνι, αδιαφανής πυρήνας, πορφυρές αντανακλάσεις. Φρέσκα, ώριμα δαμάσκηνα, βατόμουρα και μαύρα κεράσια στο υπόβαθρο, ανθική νότα· ένα δελεαστικό μπουκέτο. Ζουμερό, κομψό, λεπτές ώριμες κερασιές, φρουτώδες με ζωηρή δομή, καλή ισορροπία, ορυκτό στο τελείωμα, ένα ευέλικτο κρασί για το τραπέζι.

Χρώμα και απόχρωση μελάνης. Καθαρή μύτη με ώριμα σκούρα μούρα, βιολέτα, cassis, δαμάσκηνο και κεράσι, με ήπια πικάντικη νότα προερχόμενη από δρυ. Στο στόμα είναι πυκνό και ζωηρό, με μεγάλη καθαρότητα γεύσης, ώριμες τανίνες, φρέσκια οξύτητα, ισορροπημένη δρυ και μακρύ, πυκνό τελείωμα.

Αναλαμπή θερμότητας στην έναρξη, που μαλακώνει σε κρεμώδες βατόμουρο και μαύρο κεράσι, με μια πινελιά ψημένης βανίλιας. Καλή ένταση στο μέσο ουρανίσκο, τελείωμα σε όστρακο στρειδιού, λίγο σύντομο αλλά ανεπιτήδευτο και ευχάριστο. Pierre Rousseau ιδιοκτήτης, 35 εκτάρια αμπελώνων, 30% νέο δρύινο για παλαίωση.

Μύτη πολύ διακριτική, σχεδόν άπιαστη, που με τον αερισμό ανοίγει σε ζεστές νότες μπαχαρικών και μαγειρεμένων μαύρων φρούτων. Κάτω από ακόμη πολύ παρόντες τανίνες διακρίνεται μια φρέσκια ύλη, που εξελίσσεται ανάμεσα σε ζουμερά φρούτα και ανθικές νότες. Η ύλη δεν είναι ιδιαίτερα έντονη και σβήνει πριν το φινάλε.

Η μύτη είναι αρωματική, με λαμπερό φρούτο, μπαχαρικά, μια κάποια ένταση και έναν λεπτό, πιπεράτο κόκκο. Διακρίνονται νότες από βατόμουρο, πολτοποιημένη σταφίδα και, πιο διακριτικά, πολτοποιημένη φράουλα, σε συνδυασμό με πινελιές από κυανούς ανθούς, μια ιδέα πιπεριού, καθώς και λεπτές νύξεις μοσχοκάρυδου και καμφοράς και μια πιπεράτη νότα. Στο στόμα είναι όμορφα λεπτό, μαλακό, ζουμερό και λαμπερό, με οξύρρευστη δομή. Αναδεικνύονται νότες από κρεμώδη σταφίδα, πολτοποιημένη φράουλα και, πιο απαλά, λαμπερό φραγκοστάφυλο, συνοδευόμενες από διακριτικές νύξεις βιολέτας, ζουμερών/φρέσκων μικρών κόκκινων φρούτων, ιωδίου, καθώς και πινελιές ψημένου ψωμιού, αμυγδάλου και μια ιδέα κανέλας και καρδαμώμου στο φόντο. Οι τανίνες είναι νόστιμες και απολαυστικές.

Περισσότερο Merlot παρά Cabernet: μια εύστοχη επιλογή, καθώς το πρώτο μετριάζει το δεύτερο και το τυλίγει με τη γαλήνια απαλότητά του, ενώ το δεύτερο φέρνει σφρίγος και εκφράζει από την πρώτη μύτη τα φρέσκα αρώματά του, ανάμεσα σε κρέμα βιολέτας και τύρφη. Δομημένος ουρανίσκος, δυναμικές τανίνες, ένα σύνολο μακρύ και ενδιαφέρον στην εξέλιξή του.

Ένα ζωηρό και εστιασμένο ερυθρό που προσφέρει ώρινα αλλά ζωηρά κεράσια, φραγκοστάφυλα και δαμάσκηνα με νότες μπαχαρικών και κέδρου. Μεσαίου έως γεμάτου σώματος, έχει στιβαρές τανίνες και κιμώδη, ορυκτή επίγευση. Cabernet sauvignon, merlot και cabernet franc. Δοκιμάστε από το 2028.