Château Lagrange 2021

Παιχνιδιάρικη, ανθώδης μύτη, επίσης καπνός, βότανα, κόκκινα και σκούρα μούρα. Λεπτό και ζουμερό, τραγανό φρούτο, ανάλαφρο και χορευτικό, επίγευση μεγάλης διάρκειας. Διαθέτει φινέτσα.

Μένθα, μαύρη σοκολάτα και καρποί βάτου στη μύτη. Και κάποιες νότες κόλα και δροσερά μπλε φρούτα. Εύπλαστο και ευέλικτο, με ωραία κίνηση και ενέργεια· μου αρέσει το βάρος και το βάθος. Καλή συμπύκνωση με μια ευχάριστη πινελιά γλύκας στο μέσο ουρανίσκο, αλλά και δροσερά μπλε φρούτα, με ένταση και υποκείμενη δύναμη, χωρίς υπερβολές. Μεγάλο μήκος — ζουμερό και φρουτώδες — με πολλά αλμυρά γνωρίσματα της εσοδείας. Γλυκόριζα, μαύρη σοκολάτα, αποξηραμένα βότανα και ο χαρακτήρας του Cabernet με φύλλο μαύρης σταφίδας. Πολύ συνεπής και καλή δουλειά από το Lagrange.

Στη μύτη, με νότες καπνού, βοτάνων, λουλουδιών, κόκκινων φραγκοστάφυλων, κέδρου και μπαχαρικών, εκφράζεται χωρίς προσπάθεια. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι μεσαίου σώματος, τραγανό, μαστιχωτό και γεμάτο κόκκινα φρούτα με αλμυρή χροιά, με άφθονη γλυκύτητα που αγκαλιάζει τα απαλά, μεταξένια κεράσια στο τελείωμα. Το κρασί είναι ένα χαρμάνι 84% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot και 2% Petit Verdot. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό είναι το υψηλότερο ποσοστό Cabernet που έχει χρησιμοποιηθεί ποτέ στο χαρμάνι στην ιστορία του κτήματος. Πιείτε το από το 2025 έως το 2045.

Σκούρο ρουμπινί γρανάτο με μωβ αντανακλάσεις και διακριτικό ώχρινο χείλος. Ελκυστικές νότες δαμάσκηνου, μαύρου κερασιού, μια ιδέα από cassis και νουγκά. Μέτρια πολυπλοκότητα, σοκολατένια πινελιά, λεπτή γλυκύτητα φρούτου, ώρινες, αρμονικά ενσωματωμένες τανίνες, ήδη καλά εξελιγμένο και προσιτό.

Αποδίδει καλύτερα από τη φιάλη παρά από το βαρέλι, το 2021 Château Lagrange έχει υγιές ρουμπινί/μωβ χρώμα και υπέροχη μύτη από μαύρα φραγκοστάφυλα, βιολέτες, κιμωλιώδη ορυκτότητα και γραφίτη. Είναι πλούσιο, μέτριου σώματος, με συμπυκνωμένο, πολυεπίπεδο στόμα, όμορφες τανίνες και εξαιρετικό τελείωμα. Ένα πραγματικά εντυπωσιακό, πολυεπίπεδο, συμπυκνωμένο 2021 με πολλά να αγαπήσει κανείς. Το χαρμάνι είναι 84% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot και 2% Petit Verdot, ωριμασμένο για 21 μήνες σε 50% καινούργια βαρέλια. Δώστε στις φιάλες 2–4 χρόνια και απολαύστε τες για τα επόμενα 15+.

Kunz δείγμα βαρελιού 2022: (84% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 2% Petit Verdot, 34,89 hl/ha, 13% vol. αλκοόλ, παραγωγή 183.000 φιάλες) Κομψό, λεπτοδουλεμένο, φρέσκο μπουκέτο, μαύρη σταφίδα, μύρτιλα, κέδρος, απαλός καπνός. Λεπτός, απαλά φρουτώδης ουρανίσκος με φρέσκο φρούτο, λεπτές τανίνες, κλασική δομή, πολύπλοκη ανθική αρωματικότητα, μακρύ, εκλεπτυσμένο τελείωμα. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω.

(84% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 2% Petit Verdot, 34,89 hl/ha, 13% vol. αλκοόλ, παραγωγή 183.000 φιάλες) Κομψό, λεπτοδουλεμένο και φρέσκο μπουκέτο, φραγκοστάφυλο, μύρτιλο, κέδρος, ελαφρύς καπνός. Λεπτός, διακριτικά φρουτώδης ουρανίσκος με φρέσκο φρούτο, λεπτές τανίνες, κλασική δομή, ποικιλόμορφα, ανθικά αρώματα, μακρά και εκλεπτυσμένη επίγευση. Μπορεί να βελτιωθεί περαιτέρω. 17/20 2028 - 2050

Επιμένει στη νόστιμη μπουτονιά cassis και στη σμιλεμένη ορυκτότητα με λεμονόχορτο που εκφράζει το 2021, με έμφαση στη φινέτσα του Saint-Julien. Λευκό πιπέρι και μπαχαρικό μάραθου, υψηλής ποιότητας, προσεγμένο και ισορροπημένο αντί για εκρηκτικό, με μια υποψία γλυκού φρούτου στο μέσο του ουρανίσκου. Τρύγος από 27 Σεπτεμβρίου έως 12 Οκτωβρίου, χωρίς συγκομιδή Cabernet πριν τον Οκτώβριο (έξυπνη επιλογή, καθώς το βάρος των ραγών μειώθηκε κατά 30% την τελευταία εβδομάδα πριν τον τρύγο επειδή ο καιρός βελτιώθηκε σημαντικά). Απόδοση 35 hl/ha, 50% νέα δρυς. Eric Boissenot σύμβουλος. Mathieu Bordes διευθυντής. Βαθμολογία αυξημένη σε σχέση με το En Primeur (αν και αυτή η βαθμολογία είχε ήδη δοθεί σε ξεχωριστή κάθετη δοκιμή).

Το 2021 Lagrange έχει χρώμα από μέτριο έως βαθύ γρανάτο-μοβ. Χρειάζεται έντονο στροβίλισμα για να ξυπνήσουν νότες αρωματικής γης, πιπεριού Sichuan και λεβάντας, που δίνουν τη θέση τους σε έναν πυρήνα από παστίλιες μαύρης σταφίδας, kirsch και θρυμματισμένα πετρώματα. Ο ουρανίσκος, μεσαίου σώματος, είναι εξαιρετικά δουλεμένος, με προσινές, κοκκώδεις τανίνες και τόση φρεσκάδα όση χρειάζεται για να στηρίξει τα κομψά αρώματα μαύρων και κόκκινων μούρων, τελειώνοντας με μια ήσυχη ένταση.

Η δρυς (12 μήνες σε βαρέλια) προσδίδει διακριτική πινελιά μπαχαρικών σε μια μύτη με κυρίαρχες νότες φραγκοστάφυλου και φρέσκου κόκκινου φρούτου. Στο στόμα είναι στρογγυλό, πληθωρικό και απαλό, ραμμένο με λεπτές τανίνες με νότες βανίλιας, αποκαλύπτοντας την έντονη παρουσία Merlot (85%) και προσθέτοντας μια ανθική και ορυκτή πινελιά με εξαιρετικό αποτέλεσμα. Ένα μοντέρνο, απολαυστικό Bordeaux που μπορεί να καταναλωθεί τώρα ή να παλαιωθεί στην κάβα.

Μύτη από βαθύ, σκούρο κόκκινο φρούτο με πλούσιες νότες τάρτας δαμάσκηνου, απολαυστικά δελεαστικές. Στο στόμα το κρασί είναι γευστικό και λαμπερό, γεμάτο ενέργεια και ρυθμό, με ελαφρότητα και lift.

Με γραμμικό χαρακτήρα, το Lagrange είναι από την αρχή φιλόξενο. Το μπουκέτο του, με νότες ώριμων μαύρων φρούτων και μπαχαρικών, προαναγγέλλει ένα αρμονικό κρασί. Οι τανίνες του του προσδίδουν καλή δομή και υποστηρίζουν το σύνολο σε συνδυασμό με την οξυτική δομή. Ένα γευστικό, που ανοίγει την όρεξη κρασί, που μπορεί να εκτιμηθεί νέο, αλλά διαθέτει και απολύτως αξιοσέβαστο δυναμικό!

Όμορφο σκούρο και βαθύ χρώμα. Μύτη πολύ αρωματική, λεπτή, φρουτώδης, φρέσκια και ώριμη. Μαλακή είσοδος, ζωηρή στο μέσο και, όπως πάντα, πολύ γευστική· το κρασί χαϊδεύει τον ουρανίσκο, ξεχειλίζοντας από φρούτο. Μακριά επίγευση, με μελάνια απόχρωση και σαρκώδεις ταννίνες. Είναι πολύ καλό. Χαρμάνι: 84% Cabernet Sauvignon (ο υψηλότερος αριθμός του κτήματος, μετά το 2019 που περιείχε 80), 14% Merlot, 2% Petit Verdot. Αλκοόλη: 13° - pH: 3,6 – IPT: 78. 39% της παραγωγής. Τρύγος από 27 Σεπτεμβρίου έως 12 Οκτωβρίου. Κρασί οσμωτωμένο.